Come funziona la dieta elementale

La dieta elementare è una dieta liquida utilizzata prevalentemente per aiutare le persone a riprendersi da determinati problemi di salute. La dieta prende il nome dal fatto che i nutrienti vengono introdotti nel corpo il più vicino possibile alla loro forma elementale. Ci sono diverse formulazioni commerciali disponibili come opzioni per le persone che hanno bisogno di essere sulla dieta.

Perché dovrebbe essere usata una dieta elementale?

Una dieta elementare consente l'assorbimento dei nutrienti nella forma più facilmente digeribile. Pertanto, è prevalentemente utilizzato da individui che hanno gravi malattie digestive. Si pensa che tutte le sostanze nutritive siano assorbite all'inizio dell'intestino tenue, consentendo così all'intestino crasso di "riposare". 

Quando la dieta sarebbe stata utilizzata

Una dieta elementare è usata raramente. Quando vengono utilizzati, è valido solo per una popolazione molto ristretta, in genere per quelli che hanno subito un intervento chirurgico a carico dell'apparato digerente, o raramente, quelli con casi insoliti di malassorbimento e sindrome dell'intestino corto. 
Oltre ad essere utilizzato con persone affette da grave malattia digestiva, sono state fatte ricerche più recenti sull'uso della dieta per le persone affette da morbo di Crohn, celiachia refrattaria e SIBO.

Come viene usata la dieta

Le formulazioni dietetiche elementali possono essere assunte nel corpo attraverso la forma di una bevanda liquida o possono essere somministrate attraverso un sondino. La quantità di liquido verrà lentamente aumentata nei primi giorni per ridurre gli effetti collaterali indesiderati come diarrea o dolore addominale.
Quando la dieta viene utilizzata per aiutare a riposare il tratto gastrointestinale, non sono ammessi altri alimenti o liquidi diversi dall'acqua, sebbene si possa fare un'eccezione per il tè o il caffè. In altri casi, la dieta può essere utilizzata come integratore alimentare.
Poiché la dieta contiene una gamma completa di sostanze nutritive, si ipotizza che una persona possa sopravvivere con la dieta per un lungo periodo di tempo. Tuttavia, la dieta elementare non dovrebbe mai essere utilizzata senza supervisione medica.

Che cosa's In una formula dietetica elementare?

I liquidi dietetici essenziali contengono sostanze nutritive in una forma facilmente digeribile. Le formulazioni tipiche includono:

• Amminoacidi essenziali e non essenziali
• Glucosio (un carboidrato facilmente digeribile)
• Vitamine (grassi e solubili in acqua)
• minerali
• elettroliti
• Piccola quantità di grasso (meno dell'1%)

Possibili effetti collaterali

Il problema più comune con la dieta elementare è il fatto che il gusto può essere abbastanza difficile da tollerare, anche con l'uso di agenti aromatizzanti. Alcuni pazienti riportano dolore addominale, diarrea e nausea, in particolare se troppo ingerita troppo rapidamente. I pazienti con diabete possono avere livelli elevati di zucchero nel sangue. La dieta elementare può anche essere inappropriata per una persona che ha una malattia renale.