Dieta senza glutine e miglioramento del dolore articolare
Le persone con malattia celiaca sembrano soffrire di alti livelli di dolore alle articolazioni, anche se non ci sono stati studi medici che dimostrino quanto sia alto. Le posizioni più comuni sembrano essere le ginocchia, la schiena, i fianchi, i polsi e le spalle; se hai una vecchia ferita in una articolazione, quella articolazione potrebbe agire per prima (ho riscontrato questo problema io stesso, nella mia spalla sinistra).
In alcuni casi, i sintomi del dolore articolare compaiono prima di qualsiasi sintomo digestivo in persone a cui non è stata ancora diagnosticata la malattia celiaca. Tuttavia, è difficile usare il sintomo come un'indicazione che dovrebbe essere testato per il celiaco. Molte persone - i Centers for Disease Control and Prevention stimano circa un terzo di tutti gli americani - soffrono di dolori articolari per varie ragioni quando invecchiano.
Per quelli con sensibilità al glutine non celiaca, anche il dolore alle articolazioni è comune ... forse anche più comune che nelle persone con malattia celiaca.
Artrite e infiammazione causano dolore articolare
Quando le articolazioni fanno male, potrebbe essere dovuto all'artrite, che comporta la rottura della cartilagine nelle articolazioni stesse. Potrebbe anche essere dovuto all'infiammazione dei muscoli e della cartilagine che formano quell'articolazione. Il dolore alle articolazioni si verifica più frequentemente quando si invecchia, soprattutto se si è sovrappeso.Tuttavia, non è del tutto chiaro cosa scateni il dolore articolare nelle persone con malattia celiaca. Il dolore si verifica nelle persone di tutte le età, compresi i bambini, e frequentemente aumenta e diminuisce, a seconda dell'ingestione del glutine.
Poiché il danno intestinale nel celiaco causa malnutrizione, il dolore potrebbe derivare da carenze nutrizionali. Potrebbe anche derivare dall'infiammazione globale provocata dall'ingestione del glutine, che potrebbe essere ciò che sta accadendo nella sensibilità al glutine.
Glutine o artrite reumatoide?
Le persone con artrite reumatoide - una forma autoimmune di artrite che può colpire a qualsiasi età - hanno un rischio più elevato di essere diagnosticato anche con la malattia celiaca. Questo non è sorprendente, dal momento che avere una malattia autoimmune, come la celiachia, ti mette a maggior rischio di essere diagnosticato con un altro.Tuttavia, i ricercatori di almeno uno studio hanno ipotizzato che alcuni pazienti affetti da artrite reumatoide potrebbero effettivamente avere la celiachia invece.
I medici, con sede a Guadalajara, in Messico, hanno utilizzato diversi test del sangue celiaco per esaminare i pazienti con artrite reumatoide e hanno trovato livelli anormali di anticorpi in quasi la metà di essi. Hanno concluso che i medici dovrebbero prendere in considerazione la celiachia, anche se un paziente soddisfa i criteri per una diagnosi di artrite reumatoide.
Ci sono anche alcune prove che una dieta priva di glutine potrebbe aiutare i pazienti con artrite reumatoide, anche se non hanno la malattia celiaca. In uno studio pubblicato sulla rivista Reumatologia, i ricercatori hanno scoperto che i pazienti che seguivano una dieta vegana priva di glutine per nove mesi hanno visto miglioramenti nei loro sintomi di artrite reumatoide, anche se l'imaging medico ha continuato a mostrare danni alle articolazioni.
Una cura per dolori articolari può essere una dieta rigorosamente priva di glutine
Ancora una volta, non ci sono stati molti studi su questo, ma rapporti aneddotici indicano che una volta che ti è stata diagnosticata la celiachia o la sensibilità al glutine non celiaca e inizi a seguire la dieta priva di glutine, il tuo dolore alle articolazioni dovrebbe cominciare a dissipare.Tuttavia, è possibile che ritorni in piena forza (o solo in articolazioni specifiche) se si ingerisce accidentalmente glutine - anche una piccola quantità di glutine. Questo effetto è comune anche nei soggetti con sensibilità al glutine.
Per tenere a bada il dolore, dovrai rimanere il più possibile privo di glutine. Ciò significa attenersi a una dieta completamente priva di glutine a casa, evitando accuratamente la contaminazione incrociata se si condivide una cucina con i mangiatori di glutine e senza correre il rischio di cenare senza glutine.
Se fai tutto questo e trovi ancora dolore alle articolazioni e altri sintomi di glutening, potresti dover ridurre gli alimenti etichettati "senza glutine", molti dei quali contengono ancora piccole quantità di glutine.
Se il tuo dolore articolare è una reazione al glutine nella tua dieta, questo dovrebbe risolvere il problema.
Tuttavia, è possibile avere dolori articolari che non sono una reazione al glutine, anche se si ha la celiachia o la sensibilità al glutine. In tal caso, prendere in considerazione l'assunzione di antidolorifici da banco per alleviare il dolore. In alternativa, il medico potrebbe essere in grado di consigliare altri trattamenti, possibilmente incluse le iniezioni nell'articolazione stessa o nella chirurgia, in grado di migliorare il dolore alle articolazioni.
