Perché mangiare prima potrebbe aiutare a proteggere dal cancro al seno
La rottura dei normali ritmi circadiani è stata anche collegata al cancro al seno. I lavoratori del turno di notte sono stati trovati in più studi per avere un rischio maggiore rispetto a quelli con un programma più convenzionale, in linea con il ciclo luce / buio.
Quindi, oltre a una dieta sana, un semplice cambiamento, che termina di mangiare prima di sera, può migliorare sia il metabolismo del glucosio che l'allineamento dell'orologio circadiano, portando ad una riduzione del rischio di cancro al seno.
Abbiamo sempre raccomandato un lungo periodo di digiuno notturno - il tempo tra la cena di sera e la colazione del mattino successivo - per massimizzare la guarigione e la riparazione. La fase catabolica inizia quando la digestione è completata e si verifica un miglioramento della disintossicazione e della riparazione. La ricerca si è ora accumulata suggerendo che le calorie consumate a tarda sera e la durata del digiuno notturno (fase catabolica) colpiscono i biomarcatori correlati al cancro al seno.
Il digiuno notturno, l'infiammazione e il controllo glicemico
I partecipanti a uno studio che utilizzava i dati di NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) su 2.650 donne hanno scoperto che coloro che mangiavano una percentuale maggiore delle loro calorie giornaliere la sera (17:00 - 12:00) avevano livelli più elevati di C- proteina reattiva (CRP), un marker di infiammazione.Per ogni aumento del 10 percento della proporzione di calorie consumate alla sera, c'era un aumento del 3 percento di CRP. Le donne che avevano un lungo digiuno notturno avevano livelli di CRP più bassi (una diminuzione dell'8% per ogni ora aggiuntiva), ma questo era vero solo nelle donne che consumavano meno del 30% delle loro calorie la sera. Un intervallo più lungo nella fase catabolica e il passaggio a mangiare prima nel corso della giornata può aiutare a mantenere l'infiammazione verso il basso.
Un altro studio ha utilizzato i dati NHANES per correlare il digiuno notturno con i biomarcatori del controllo glicemico. Le donne che hanno riferito di aver digiunato più a lungo durante la notte hanno consumato meno calorie totali, calorie consumate dopo le 22:00 e un numero minore di pasti e snack totali al giorno. Altre tre ore di digiuno notturno sono state associate a una diminuzione del 4% del glucosio ematico postprandiale (dopo pasto) e di una probabilità inferiore del 19% di HbA1c elevata.
Questi studi non hanno affrontato direttamente il cancro al seno. Invece, hanno esaminato i biomarcatori associati al rischio. Uno studio più importante ha raccolto dati dietetici da donne con cancro al seno per determinare se vi fosse una connessione tra il tempo di digiuno notturno e la recidiva della malattia.
Il digiuno notturno nelle donne con cancro al seno
In questo studio sono stati raccolti dati dietetici da 2413 donne con carcinoma mammario al basale, un anno e 4 anni. Il tempo medio di digiuno era di 12,5 ore a notte, ei partecipanti erano divisi in quelli a digiuno di meno di 13 ore o quelli a digiuno di 13 ore o più. Il digiuno di meno di 13 ore è stato associato ad un aumento del 36% della ricorrenza del cancro al seno per un follow-up di 7 anni.C'erano anche riduzioni di HbA1c con un digiuno notturno più lungo; ogni 2 ore di aumento della durata del digiuno era associato a un HbA1c inferiore di 0,37 punti. Un'altra scoperta interessante di questo studio è che le donne che hanno avuto un periodo di digiuno notturno più lungo hanno dormito un maggior numero di ore. Prolungare il periodo di digiuno notturno sembra essere un cambiamento dello stile di vita con importanti effetti protettivi contro il cancro al seno.
Più tempo nella fase catabolica: la cura del corpo e la modalità di riparazione
Dopo un pasto, ci sono due fasi del metabolismo: durante la fase anabolica, il glucosio ematico aumenta, e parte di esso viene utilizzato per l'energia e parte di esso viene immagazzinato sotto forma di glicogeno. Nel tempo, la glicemia ricade nella linea di base; poi, durante la fase catabolica, il corpo distrugge il glicogeno immagazzinato per produrre energia. Quando le riserve di glicogeno si esauriscono, il corpo inizia a utilizzare più acidi grassi per produrre energia. Durante una fase catabolica estesa (periodo di digiuno), il corpo si impegna nella riparazione e rimozione di componenti cellulari vecchi e danneggiati, e il corpo costruisce la resistenza allo stress.È stato trovato che il digiuno prolungato (diversi giorni) aiuta a ridurre l'attività delle vie di segnalazione di insulina e IGF-1, riduce l'infiammazione, riduce la pressione sanguigna e migliora la sensibilità all'insulina. Sembra probabile che anche i digiuni regolari e lunghi durante la notte possano produrre alcuni di quegli stessi benefici.
Tempi dei pasti e ritmo circadiano
Il master clock nell'ipotalamo imposta il ritmo in base al ciclo luce / buio e ci sono orologi periferici in molti organi. L'orologio periferico nel fegato, ad esempio, viene stimolato quando mangiamo. L'idea è che quando mangiamo a tarda notte, alcuni orologi periferici cadono fuori allineamento con il master clock. Finire il nostro cibo per il giorno prima è mangiare di più in sincronia con i nostri ritmi circadiani, portando ad un allineamento dei nostri orologi circadiani e probabilmente dormire meglio.La sensibilità all'insulina ha il suo ritmo circadiano; è più alta al mattino e più bassa la sera, quindi è sensato concludere la nostra finestra prima di mangiare piuttosto che in seguito sarebbe utile per la nostra salute. Questa idea in primo luogo con la ricerca sostiene questo, in quanto il CRP era più alto nelle donne che mangiavano più calorie la sera. Quanto dovrebbe durare la notte? Sulla base della ricerca, 13 ore sono un buon inizio, e più a lungo rischia di essere migliore.
