Tangerine Valori nutrizionali

I mandarini, una varietà di mandarini, sono un tipo diverso di agrumi che vanno dal sapore molto dolce a quello aspro e variano nella forma dalla dimensione delle uova al pompelmo. Ci sono molte diverse varietà di mandarini, come clementine e mandarini. La maggior parte dei mandarini sono senza semi, ma alcuni ibridi contengono semi. Rispetto alle arance, i mandarini sono più piccoli, contengono più acqua, contengono meno acido e zucchero e tendono ad avere bucce rosso-arancio.

Un piccolo mandarino contiene 40 calorie e 9 grammi di carboidrati, che è meno del tipico per una singola porzione di frutta. I mandarini contengono anche 1,3 grammi di fibre, contribuendo a circa il cinque per cento del fabbisogno giornaliero, rendendoli un alimento di riempimento. A causa delle loro dimensioni, è spesso facile mangiare troppo mandarini. Se stai mangiando i mandarini da soli, mantieni la tua porzione a circa uno o due al massimo, soprattutto se stai osservando l'assunzione di carboidrati.

Valori nutrizionali

Carboidrati in mandarini

La maggior parte dei carboidrati presenti nei mandarini proviene da zuccheri sani; fruttosio, glucosio e saccarosio.

I frutti della famiglia dei mandarini hanno un basso indice glicemico di 47. Per le persone che hanno bisogno di mantenere diete a basso contenuto di carboidrati, i mandarini sono OK da mangiare con moderazione. 

Un piccolo mandarino contiene il 5% del fabbisogno di fibre alimentari. La fibra di mandarini, come molti agrumi, è solubile, rendendola utile per rallentare la digestione.

La fibra solubile aiuta anche a stabilizzare la glicemia e abbassare i livelli di colesterolo.

Grassi nei mandarini

I mandarini hanno un contenuto di grassi molto basso e contengono quantità trascurabili di acidi grassi monoinsaturi, polinsaturi e saturi. 

Proteine ​​in mandarini

I mandarini sono abbastanza bassi nelle proteine, contengono quantità trascurabili di aminoacidi essenziali e non essenziali, mentre l'acido aspartico è quello che si trova nella quantità più elevata.

Micronutrienti nei mandarini

I mandarini contengono piccole ma significative quantità di potassio, calcio, magnesio e ferro. Diete ricche di potassio riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Il calcio è importante per ossa e denti sani. Il magnesio aiuta a regolare la pressione sanguigna. Il ferro è importante per fornire ossigeno ai muscoli. 

Benefici alla salute

I mandarini sono un'ottima fonte di vitamina C, contenente il 31% del fabbisogno giornaliero in una piccola porzione. La vitamina C è una vitamina idrosolubile che è coinvolta nella riparazione delle cellule, rallentando l'invecchiamento e aumentando l'immunità.

Il frutto è anche una buona fonte di vitamina A liposolubile, che è importante per la salute degli occhi e il corretto funzionamento degli organi. 

Come altri agrumi, i mandarini contengono flavonoidi, fenoli e oli essenziali che conferiscono proprietà antiossidanti.

 I mandarini contengono una varietà e una quantità relativamente grande di fitonutrienti, che possono proteggere le cellule dai danni, ridurre l'infiammazione, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e fornire altri benefici per la salute. 

Domande comuni

I mandarini e le clementine sono la stessa cosa?

No. Entrambi sono nella famiglia del mandarino, ma sono considerati frutti unici. Mentre entrambi sono facili da sbucciare, i mandarini tendono ad avere una pelle più dura rispetto alle clementine. Sono anche più crostate. I mandarini hanno semi, mentre le clementine no.

Quando sono i mandarini in stagione?

I mandarini sono considerati in stagione da novembre ad aprile.

Le clementine, d'altra parte, sono in alta stagione da ottobre a gennaio.

Suggerimenti per la preparazione 

I mandarini possono aggiungere un sapore leggermente dolce e agrumato alle insalate, ai lati e ai piatti principali. Basta tagliare i tuoi mandarini e metterli nei tuoi piatti o utilizzare il succo di mandarino per preparare il condimento per l'insalata.

I mandarini possono anche essere consumati da soli o in combinazione con yogurt magro, ricotta o ricotta per uno spuntino farcito, ricco di fibre e proteine.

Il frutto rende i pasti ben presentati, completando il cibo e dandogli un sapore rinfrescante. I mandarini sono una grande aggiunta a piatti a base di verdure, pollame e frutti di mare.

Allergie e interazioni

Le persone con allergie agli agrumi possono avvertire formicolio, prurito, arrossamento, gonfiore o addirittura bruciore quando si tocca la pelle o l'interno del mandarino. Alcuni possono anche avere problemi digestivi e / o respiratori.

I mandarini non contengono furanocoumarins come alcuni altri agrumi e non potenziano gli effetti dei farmaci.