Fatti di nutrizione del succo d'arancia

Bere succo d'arancia è il modo più popolare per consumare arance e viene spesso servito con la colazione. Può essere buono per te perché è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti che possono essere buoni per la tua salute.

Valori nutrizionali

Carboidrati in succo d'arancia

La maggior parte delle calorie nel succo d'arancia proviene dai carboidrati. Non c'è quasi nessuna fibra o amido nel succo d'arancia, quindi la maggior parte dei carboidrati nel succo d'arancia sono forniti sotto forma di zucchero.

Il succo d'arancia puro fornisce zucchero naturale. Quello è zucchero (fruttosio in questo caso) che si trova naturalmente in alimenti come la frutta. Tuttavia, alcune marche di succo d'arancia possono aggiungere zucchero extra. Quello zucchero è chiamato "zucchero aggiunto" e gli esperti di salute raccomandano di consumare meno zucchero aggiunto.

Il carico glicemico di succo d'arancia crudo (senza zuccheri aggiunti) è stimato essere pari a 9. Tenere presente che il carico glicemico tiene conto delle dimensioni della porzione. Quindi se bevi più di una porzione (una tazza) il GL sarà più alto.

Grassi nel succo d'arancia

Non c'è quasi grasso nel succo d'arancia

Proteine ​​in succo d'arancia

Il succo d'arancia non è una buona fonte di proteine, fornendo meno di due grammi per porzione.

Micronutrienti in succo d'arancia

Una porzione di succo d'arancia ha tutta la vitamina C per un'intera giornata. Il succo d'arancia è anche ricco di potassio, ed è una buona fonte di folati e tiamina, due delle vitamine del complesso B. 

Benefici alla salute 

La vitamina C presente nell'arancio è essenziale per la salute delle pareti dei vasi sanguigni e del tessuto connettivo che si trova sotto la pelle.

È anche essenziale per la normale funzione del sistema immunitario. La vitamina C è anche un antiossidante che può avere benefici per la salute proteggendo le cellule dal danno dei radicali liberi.

Il succo d'arancia è anche una buona fonte di folato che è necessario per la formazione dei globuli rossi e per aiutare a prevenire un difetto alla nascita chiamato spina bifida. Ed è alto in due importanti minerali, potassio e ferro. Il potassio è essenziale per la funzione nervosa e muscolare e funziona contro il sodio per mantenere l'equilibrio e la pressione sanguigna del corpo.

Tieni presente che otterrai molti dei benefici per la salute del succo d'arancia se consumi semplicemente un'arancia. Per confronto, un'arancia di medie dimensioni ha circa 60 calorie, 15 grammi di carboidrati e 3 grammi di fibre. Ma ha anche solo 70 milligrammi di vitamina C. È ancora una quantità considerevole, ma otterrai più vitamina C con un bicchiere di succo d'arancia.

Mangiare arance è un ottimo modo per ottenere la dose giornaliera di vitamina C e potassio, oltre a fibre. Sebbene la maggior parte delle arance vengano consumate come succo di frutta a colazione, ci sono molti modi per ottenere più arance fresche nella tua giornata. Ad esempio, puoi mangiare un'arancia come spuntino pomeridiano, o aggiungere delle sezioni di arancia ad un'insalata servita con una vinaigrette di agrumi piccante.

Domande comuni sul succo d'arancia

Il succo d'arancia può prevenire o curare un raffreddore?

Probabilmente no. Mentre la vitamina C è essenziale per la funzione del sistema immunitario, non c'è alcuna prova che bere succo d'arancia aiuterà a prevenire il raffreddore, né farà andare via il freddo più velocemente. È importante rimanere idratati quando non ti senti bene e bere succo d'arancia può aiutarti.

Può bere succo d'arancia per prevenire il cancro?

È possibile che alcuni dei composti presenti nel succo d'arancia possano aiutare a prevenire il cancro, ma finora l'unica ricerca è stata rivolta agli animali da laboratorio, quindi non è noto se bere succo d'arancia prevenga o ritardhi alcun tipo di cancro.

Bere succo d'arancia farà aumentare di peso una persona?

Fintanto che mantieni il tuo apporto calorico giornaliero dove deve essere in modo da mantenere o perdere peso, bere succo d'arancia non ti farà ingrassare. Se consumi più calorie di quelle che bruci ogni giorno, guadagnerai peso indipendentemente dalle calorie derivanti dal succo d'arancia o da qualcos'altro. Tieni a mente le dimensioni delle porzioni e fissa le tue calorie in modo appropriato.

Dovrei solo mangiare un'arancia invece di bere succo?

Un'arancia ha meno calorie e carboidrati rispetto al succo d'arancia e ha più fibre. Ma non ha più vitamina C. Finché si ottiene abbastanza vitamina C da altre fonti come fragole, peperoni e altri frutti e verdure, l'intero frutto è probabilmente la strada da percorrere. 

Il succo d'arancia appena spremuto è più nutriente di quello acquistato in negozio?

Sì. Un'oncia all'oncia, succo d'arancia appena spremuto può avere circa il 50% in più di vitamina C e quasi il doppio di folato e tiamina. 

Dovrei bere succo d'arancia fortificato con calcio?

Se ritieni che spesso manchi il tuo apporto di calcio da alimenti come latticini, noci, semi e verdure a foglia verde, bere succo d'arancia fortificato con calcio può aiutarti a soddisfare le tue esigenze di calcio. Assicurati di leggere l'etichetta Nutrition Fact sul prodotto per vedere quanto calcio extra otterrai da ogni porzione. Si noti che alcune marche aggiungono anche vitamina D.

Ricette e consigli di preparazione

Il succo d'arancia è facile da trovare in qualsiasi negozio di alimentari. Cerca bottiglie e cartoni di succo d'arancia vicino ai prodotti caseari o scegli un concentrato congelato che mescoli con l'acqua a casa. Se ti piace un po 'di varietà, puoi scegliere il succo d'arancia mescolato con altri succhi di frutta, o se la consistenza è un problema puoi comprare succo con molta polpa o senza polpa. 

La cosa più importante dell'acquisto di succo d'arancia è la scelta del 100% di succo d'arancia piuttosto che di bevande aromatizzate all'arancia che contengono solo un po '(o non) vero succo d'arancia. Quelle bevande sono solo bevande analcoliche zuccherate e non hanno molto valore nutrizionale oltre le calorie.

Bere succo d'arancia per colazione è solo un modo per consumare il succo d'arancia. Prova alcune di queste gustose e salutari ricette che contengono succo d'arancia come ingrediente:

• Frullati di colazione sana Superfruit
• Farina d'avena arancione
• Insalata di riso pecan e arancio

Allergie e interazioni

Evita le arance se hai un'allergia agli agrumi o se hai avuto reazioni ad altri frutti come pompelmo o mandarino. Inoltre, ci sono segnalazioni di persone che soffrono di asma a causa dell'inalazione delle bucce degli agrumi, comprese le arance.

Secondo il database di medicina naturale, il succo d'arancia è probabilmente sicuro per la maggior parte delle persone se consumato in quantità tipicamente presenti nei pasti. Tuttavia, se si assumono determinati farmaci, tra cui Celiprolol (Celicard), substrati polipeptidici di trasporto di anioni organici, Ivermectina, o pravastatina (Pravachol), si devono evitare arance e succo d'arancia in quanto possono influenzare l'efficacia del farmaco. Altri farmaci, tra cui antibiotici chinolonici, substrati della glicoproteina p e fexofenadina (Allegra) possono anche essere influenzati dal consumo di succo d'arancia. Assicurati di controllare con il tuo medico per ottenere consigli personalizzati.