Spuntini sani e portatili che non necessitano di refrigerazione

L'estate è un momento difficile per attenersi a un piano alimentare intelligente. Anche se gli studi dimostrano che il nostro appetito diminuisce con il caldo, è più probabile che ci si trovi all'aria aperta durante i mesi più caldi, quindi imballare spuntini sani che non devono essere refrigerati è essenziale in estate.

Probabilmente non troverai una grande varietà di cibi nutrienti alle feste in spiaggia e ai barbecue, e se vuoi semplicemente spuntini salutari per una giornata impegnativa di commissioni o un lungo viaggio in macchina, è probabile che finirai con zoppicare, inzuppato O cibo avariato se la macchina diventa troppo calda. 

Quindi, come rimanere sani e sazi quando il calore colpisce il tetto? Questi sono alcuni degli snack portatili più salutari che non richiedono refrigerazione. Impacchettatene un po 'per un giorno sulla strada o combinatene diversi per un pomeriggio in piscina o un picnic al parco. 

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Patatine di kale

Fino al tuo gioco vegetariano facendo spuntini con patatine fritte di cavolo quando sei in giro. Puoi acquistare prodotti salati o stagionati nel negozio o crearne di tuoi a casa.

Basta cospargere le foglie di kale con una piccola quantità di olio d'oliva e cospargere di sale. Cuocere a 400F per circa dieci minuti o fino a quando le patatine diventano croccanti.

Il cavolo è a basso contenuto di calorie, pieno di fibre, ed è un'eccellente fonte di sostanze nutritive tra cui le vitamine A, K e C.

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Arachidi nella Shell

Le arachidi nel guscio sono facili da trasportare e divertenti da mangiare. Se stai cercando di controllare le dimensioni delle porzioni, le arachidi sono perfette. È difficile mangiare troppo mentalmente quando devi rimuovere il guscio da ogni nocciolina. Il legume è una buona fonte di proteine, fibre, grassi monoinsaturi e fornisce anche resveratrolo, un importante antiossidante.

Una singola porzione da 28 once di arachidi fornisce 166 calorie, 2,3 grammi di fibre e quasi 7 grammi di proteine.

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Biscotti di farina d'avena sani

Se ti piace portare spuntini dolci nel fuoco, cuocere una serie di biscotti di avena sani e imballare alcuni per uno spuntino tra i pasti. Sono fatti con tutti gli ingredienti naturali come banane, burro di mandorle e semi ricchi di lino e chia di omega-3.

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Baccelli di piselli commestibili

I deliziosi baccelli di piselli sono facili da trasportare e lo snack croccante non ha bisogno di refrigerazione. Anche i piselli dolci (o piselli) dello zucchero forniscono una buona dose di nutrimento. 

Una porzione da una tazza fornisce 60 calorie, 10,5 grammi di carboidrati e 3 grammi di fibre. Cospargili di sale o mangiali in modo semplice.

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Barrette energetiche fatte in casa

Le barrette energetiche sono facili da trovare in qualsiasi minimarket o sul mercato stradale. Per evitare un pasticcio nel calore, vorrai evitare quelli ricoperti di cioccolato (di solito sono più ricchi di grassi e calorie). Marchi come KIND creano barre meno disordinate e forniscono etichette nutrizionali trasparenti in modo da sapere esattamente cosa stai mangiando.

Puoi fare i tuoi morsi energetici a casa con ingredienti sani come semi di chia e burro di arachidi.

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Frozen Grapes o Melon Balls

Le uve sono la dolcezza perfetta per ogni occasione, ma con il calore, puoi congelarle per aiutarti a fare rifornimento, reidratarti e rinfrescarti allo stesso tempo. Basta versare le uve congelate in un sacchetto e gettarle nello zaino o nella borsa da spiaggia. Consenti loro di scongelarli e mangiarli mentre sono in movimento. Se ti piace il melone, congelare alcune palline di melone e aggiungerle alla tua bottiglia d'acqua per mantenerla fresca e aggiungere un po 'di dolcezza pulita. 

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Semi di zucca

I semi di zucca (senza aggiunta di olio, burro, sale o condimenti forniscono una bella spinta di grassi monoinsaturi e polinsaturi (noti anche come "grassi salutari"). Naturalmente, puoi comprare semi di zucca nel negozio, ma puoi anche preparare semi di zucca tostati a casa per controllare la quantità di sale e grassi aggiunti.

Sono a basso contenuto di sodio e relativamente alto contenuto di proteine, soprattutto per uno spuntino. Una porzione singola (100 grammi) contiene 126 calorie.

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Muffins vegetariani

Anche se sono facili da trasportare con il calore, i dolci muffin acquistati in negozio non sono in cima alla lista degli snack nutrienti. Molti sono ricchi di grassi e ricchi di zuccheri. Ma lo sapevate che potete preparare muffin sani con ingredienti nutrienti come spinaci o mango? Sono facili da cuocere e ancora più facili da confezionare e mangiare. Prepara dei mini muffin se stai cercando di tenere sotto controllo le calorie.

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Ceci arrostiti

I ceci (ceci) sono nutrienti e a basso contenuto di calorie. Arrosto di ceci in casa per uno spuntino croccante e salato che non si sciolga nel calore. Sperimenta con aromi come i cetrioli arrostiti con cumino di lime o mescola le spezie che ti piacciono. 

Una singola porzione di ceci fornisce solo circa 100 calorie, 5 grammi di proteine, 4 grammi di fibre e 1,5 grammi di grassi.

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chips di banana

Per fortuna, il mito che le banane causano un aumento di peso è stato ridimensionato. Una banana di medie dimensioni (7-8 pollici) contiene circa 105 calorie e fornisce una dose nutriente di potassio, vitamina C e fibre per il cuore. Portare una banana in una giornata calda può essere un disastro, quindi perché non scegliere invece i chips di banana? Crea il tuo a casa o comprali nel negozio. Assicurati di controllare l'etichetta Fatti nutrizionali se li acquisti per assicurarti che le patatine non contengano troppo zucchero aggiunto.

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Popcorn

Il popcorn fatto in casa è uno degli snack più facili da portare e da mangiare in viaggio. Fai esplodere il tuo lotto e prepara degli snack da 100 calorie. Cospargere con una miscela di spezie o guarnire con parmigiano per un gusto saporito.

Una porzione da 3 tazze di popcorn aggiungerà meno di 100 calorie al tuo totale giornaliero e il cibo integrale fornirà 3,5 grammi di fibra.

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Tonno e cracker sani

Se hai bisogno di uno snack più consistente, prendi una busta di tonno o salmone e alcuni cracker integrali sani per un mini-pasto completo e sano. I sacchetti di frutti di mare di marchi come Starkist non hanno bisogno di essere refrigerati e sono meno disordinati dei tonni in scatola.

Sia il tonno che il salmone sono ottime fonti di grassi e proteine.

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Patatine dolci

Se le patatine regolari sono il tuo piacere colpevole, prendi invece le patatine dolci. Una patata dolce media fornisce 112 calorie e 26 grammi di carboidrati. Il cibo è ricco di fibre e contiene quasi tre volte l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A.

Le chips di patate dolci acquistate in negozio possono contenere troppi grassi e zuccheri aggiunti, ma puoi cuocere a casa le tue patatine dolci per risparmiare denaro e calorie.

(Suggerimento: puoi anche preparare patatine da deliziose verdure come zucchine e barbabietole usando lo stesso metodo).

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convulso

La carne essiccata è diventata gourmet negli ultimi anni. In effetti, è possibile vedere la Turchia a scatti o anche salmone a scatti su alcuni scaffali dei negozi in tutto il paese. Marchi come Field Trip offrono un'ampia gamma di sapori per escursionisti attivi e appassionati di outdoor. 

Anche se questo snack è spesso più alto di sodio, resiste al calore, è ricco di proteine ​​ed è facile da gettare in una borsa, uno zaino o una borsa da spiaggia.

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Insalate di grano salato

Un'altra soluzione intelligente mini-pasto è un'insalata di grano intero con riso, quinoa e verdure croccanti.

Peperoni verdi e rossi reggono bene nel calore. I fagiolini e le carote sono anche intelligenti, perché rimangono croccanti anche a temperature calde. Portare l'insalata in un contenitore di plastica richiudibile o in un barattolo di vetro.

Usa riso selvatico o un grano sano come la quinoa, quindi aggiungi verdure croccanti per il sapore. Se preferisci un'insalata più dolce aggiungi semi di melograno o agrumi come mango o mandarino.

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Confusione di tracce

Il mix di sentieri (a volte chiamato GORP - buon vecchio uvetta e noccioline) è popolare tra gli escursionisti perché è una fonte di carburante facile e veloce che resiste al caldo. È possibile acquistare un mix di prodotti, ma le varietà acquistate in negozio spesso contengono ingredienti meno sani e alcune contengono persino caramelle.

Crea una grande quantità di mix di sentieri a casa. Prova ricette come Mix Nut-Free Trail (per coloro che soffrono di allergie alle noci) o Pumpkin Pie Spice Roasted Almond Trail Mix.

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Frutta tropicale o agrumi

I frutti tropicali e gli agrumi crescono nel calore, quindi reggono bene sotto il sole estivo. Varietà come ananas, mango, papaia e kiwi vi aiuteranno a rimanere idratati e a fornire una buona dose di nutrimento. L'ananas, ad esempio, è un'eccellente fonte di vitamina C e tiamina, ei kiwi hanno tanto di potassio quanto una banana. Se mangi uno spuntino con un mango al caldo, trarrai beneficio da tre grammi di fibra per solo 100 calorie.

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Torte di riso con avocado

Per uno spuntino salato che soddisfi le voglie di cibi cremosi e croccanti, prepara qualche torte di riso e un avocado. Le torte di riso hanno poche calorie. Inoltre mantengono il loro crunch nel calore.

Gli avocado forniscono una buona dose di grassi monoinsaturi. I grassi monoinsaturi o MUFA provengono da fonti vegetali e possono essere utili per ridurre il colesterolo LDL o "cattivo".

La pelle scura e densa dell'avocado lo proteggerà quando trasporterai il frutto a temperature più calde. Sbuccia e spalma l'avocado sulle torte di riso immediatamente prima di mangiare.

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Cereale integrale

In un pizzico, uno degli snack più veloci e facili da confezionare è il cereale integrale. Getta una pallina di un nutriente cereale ricco di fibre in un sacchetto e sei a posto.

Essere pignoli sui marchi, però. Non tutti i cereali integrali sono sani.

Grano frantumato, Fibre One, Mais di cereale, Cheerios, Wheaties e Miele di avena sono le migliori scelte tra i nutrizionisti.

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Peperoni

Peperoni rossi, peperoni verdi e peperoni arancioni non restano solo croccanti a temperature più calde, ma le spezie hanno un sapore migliore anche con il caldo.

I peperoni sono un'ottima fonte di vitamina E, vitamina K, acido folico, potassio e manganese e sono un'ottima fonte di vitamina C.

E la parte migliore è che puoi mangiare un peperone intero solo per circa 50 calorie. Vedi se riesci a trovare anche i mini peperoni.

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Mandorle, mele e carote

Alcuni degli snack salutari più popolari che potresti impacchettare in autunno o in inverno sono anche dei buoni spuntini per l'estate. Frutta e verdura facili da trovare come carote e mele sono facili da gettare in una borsa da spiaggia. E le mandorle sono sempre una buona attesa perché forniscono una rapida dose di grassi e proteine. Goditi i tuoi snack con bevande intelligenti per rimanere idratati.

Bevi acqua o acqua aromatizzata che fai a casa, e ricordati di evitare di consumare troppo alcol o bevande contenenti caffeina sotto il sole caldo per rimanere attiva ed energizzata per tutta l'estate.