Benefici ed effetti secondari del tè di Ceylon
Il tè di Ceylon proviene dallo Sri Lanka, precedentemente noto come Ceylon. Il tè viene prodotto utilizzando foglie di tè nero, foglie di tè verde o foglie di tè bianche e può essere consumato caldo o freddo. Secondo i fan della bevanda, i benefici del tè di Ceylon possono includere un aumento del metabolismo e una riduzione del rischio di malattia. Ma non tutti questi benefici sono stati dimostrati negli studi clinici.
Cos'è il tè di Ceylon?
Il tè di Ceylon può essere prodotto con foglie di tè verde, foglie di tè nero o foglie di tè bianche del Camelia sinensis pianta.
A differenza della maggior parte dei tè che hanno nomi basati sulle foglie da cui sono fatti, il tè di Ceylon prende il nome dal luogo in cui vengono coltivate le foglie di tè. Ceylon era una volta una colonia britannica che era il più grande produttore mondiale di caffè. Ma quando l'industria del caffè è stata spazzata via a causa di una malattia delle piante (ruggine del caffè), i coltivatori di tè hanno rilevato l'infrastruttura e avviato una nuova fiorente industria.
Ci sono sette distinti distretti del tè di Ceylon e ogni distretto, con il suo clima e il suo terreno, produce un tè con un gusto e un carattere leggermente diversi.
- Il Kandy distretto è il più antico distretto situato nella provincia centrale dello Sri Lanka. Si dice che il tè di quest'area sia intenso e corposo.
- Il Nuwara Eliya il distretto è aspro, montuoso e ha la massima elevazione. Il tè di questa regione ha una tonalità dorata ed è delicato e fragrante.
- Il Uda Pussellawa il distretto è umido e nebbioso. Il tè di questa regione è tipicamente scuro e rosato e può avere un tocco di aroma di rosa. Il tè è solitamente descritto come un corpo medio con un carattere sottile, anche se le forti piogge possono produrre un tè più scuro con un sapore più forte.
- Il Uva Provincia sperimenta venti secchi e talvolta sistemi monsonici. Il clima produce un tè aromatico dal sapore morbido e morbido. Thomas Lipton produceva il tè in questa regione, che era solito portare in America per la degustazione del tè.
- Il Dimbula il distretto è umido e nebbioso per la maggior parte dell'anno. Il tè di questa regione è descritto come rinfrescante e morbido con una tonalità d'oro-arancio.
- Il Sabaragamuwa Provincia ha ricche valli che producono tè con un pizzico di caramello dolce.
- Il Ruhuna il distretto si trova nella provincia meridionale dello Sri Lanka e produce tè "poco cresciuti" descritti come aromatizzati e unici.
Come sapere se il tuo tè Ceylon è autentico
Il vero tè Ceylon mostra un logo leone esclusivo sulla confezione. Il logo è di proprietà dello Sri Lanka Tea Board ed è un marchio registrato in tutto il mondo.
Per mostrare il logo del leone, i coltivatori devono produrre e produrre il loro tè interamente in Sri Lanka e presentare il loro tè all'unità di degustazione del tè dello Sri Lanka Tea Tea per l'approvazione.
Benefici per la salute del tè di Ceylon
I benefici di bere il tè di Ceylon sono gli stessi benefici che si ottengono bevendo tè da altre regioni, come la Cina o l'India. I ricercatori hanno studiato tè verde, tè nero e altri tipi di tè per decenni e hanno associato il consumo di tè con risultati positivi. Ad esempio, il tè spesso fornisce una spinta alla prontezza mentale. La bevanda può anche aumentare i livelli di energia, che può aumentare il metabolismo.
Inoltre, sia il tè nero che quello verde contengono polifenoli tra cui catechine, flavonoidi e tannini. I polifenoli sono sostanze chimiche a base vegetale che possono fornire benefici per la salute. I ricercatori hanno collegato il consumo di flavonoidi a importanti risultati di salute, incluso un ridotto rischio di cancro.
Gli studi hanno associato il consumo di tè con un ridotto rischio di malattie cardiache e abbassamento della pressione sanguigna e livelli di colesterolo. Tuttavia, il Centro per la salute complementare e integrativa del National Institutes of Health riporta che le prove sono limitate e non raccomanda a favore o contro l'uso del tè per prevenire il cancro.
Il tè di Ceylon ha caffeina?
Il tè di Ceylon contiene caffeina, ma la quantità di caffeina nella tazza dipenderà dalle foglie utilizzate per produrre il tè e dal metodo di preparazione. Ad esempio, le bustine di tè di solito forniscono più caffeina delle foglie di tè intere. Inoltre, se il tè si scalda più a lungo, otterrai una bevanda più caffeina.
Le foglie utilizzate per preparare il tè di Ceylon giocano anche nel contenuto di caffeina:
- Se il tè di Ceylon è fatto con tè verde, avrà una quantità modesta di caffeina. Il tè verde tradizionale contiene circa 35 milligrammi di caffeina per tazza.
- Se il tè di Ceylon è fatto con foglie di tè nere, avrà più caffeina. Il tè nero tradizionale contiene circa 50-90 milligrammi di caffeina per tazza.
- Se il tè di Ceylon è fatto con foglie di tè bianche, può avere un minimo di 6 milligrammi di caffeina per tazza, ma può avere più a seconda del tipo che si acquista.
Effetti collaterali
In termini di effetti collaterali, il tè di Ceylon non è diverso dal tè prodotto in altre parti del mondo. Quando bevi bevande contenenti caffeina, potresti avere alcuni effetti collaterali, specialmente se consumi la bevanda in grandi quantità. Gli effetti collaterali includono mal di testa, nervosismo, tremori o problemi a dormire dopo aver bevuto troppo tè. Per ridurre questi, bere meno tè o bere un tè che non è forte.
