Perché la nutrizione è così importante per la guarigione
Scenario uno: Il tuo (inserire "figlio", "figlia", "moglie", "marito", "partner", ecc.) Sembra giù? Apatico? Irritabile? Socialmente isolato? Ti senti preoccupato per la depressione.
Scenario due: Il tuo (inserire "figlio", "figlia", "moglie", "marito", "partner" ecc.) Sembra irritabile? Noti che gli stati d'animo oscillano alti e bassi, ampi e veloci. Ti chiedi se il bipolar o qualche altra etichetta up-down diagnostica possa essere in visita alla persona amata. Scenario tre: Noti che il tuo (inserire "figlio", "figlia", "moglie", "marito", "partner" ecc.) Sembra essere ossessionato dal cibo, dalla qualità del cibo, dal cibo, dai libri di ricette e dalla cucina per gli altri . Ti chiedi se un disturbo alimentare o una diagnosi di tipo ossessivo possano essere etichette appropriate per la persona amata.
Le risposte a uno di questi scenari sono probabilmente simili. Come caregiver o persona cara, potresti incoraggiare la tua persona a richiedere una valutazione psichiatrica e fisica (o se sei un genitore, puoi chiamare per la persona). Generalmente si consiglia di denunciare una causa biologica di possibili disturbi mentali, quindi la persona amata potrebbe visitare un medico per fare eseguire esami e laboratori e assicurarsi che l'apparente umore o i cambiamenti di personalità non siano dovuti a qualcosa di meglio rappresentato da un medico condizione. Una valutazione psicotropa dei farmaci con uno psichiatra potrebbe anche essere nel miglior interesse della persona. E, E il cibo? A volte un colpevole di ciò che sembra una personalità e / o un cambiamento dell'umore può derivare dall'assunzione di cibo. Probabilmente abbiamo sentito l'espressione "Tu sei quello che mangi". Beh, che dire, "Qual è la tua persona non mangiare?”
Questo articolo mette in evidenza i modi in cui limitare il cibo o la dieta può influenzare una persona sia psicologicamente che fisicamente e ricava informazioni dallo studio di Ancel Keys, il Minnesota Experiment (Franklin, Schiele, Brozek & Keys, 1948). Questo esperimento storico degli anni '40 ha aiutato le persone a comprendere gli effetti della semi-fame, che può spesso assomigliare a diversi disturbi psichiatrici e persino fisici.
Lo studio ha incluso 36 uomini di età compresa tra 20 e 33 anni. L'esperimento attivo è durato un totale di circa 1 anno. Lo studio prevedeva un periodo di controllo di 3 mesi seguito da 6 mesi di una fase di semi-fame, il che significa che l'assunzione giornaliera di energia dei partecipanti veniva ridotta dalla loro assunzione regolare durante il periodo di controllo (3492 calorie) a poco meno della metà (1.570 calorie ). È interessante notare che l'apporto energetico (AKA calorico) che ha provocato in questi uomini una semi-fame può effettivamente corrispondere con l'assunzione di energia di alcune diete popolari di oggi. Infine, i partecipanti sono tornati ad un maggiore apporto calorico durante un periodo di riabilitazione controllato di 3 mesi.
Durante il periodo di semi-fame, o quello che potrebbe essere visto anche oggi come un normale periodo di "dieta" per alcune persone, i ricercatori hanno registrato diversi risultati. Notare come possono i seguenti effetti nutrizionali documentati Assomiglia a disturbi psicologici o fisici se non si conosce l'assunzione di cibo della persona?
Nel corso del periodo di semi-fame dello studio, cambiamenti psicologici e attitudinali come "perdita di ambizione, restringimento degli interessi, depressione, irritabilità e perdita di libido" (Franklin, Schiele, Brozek e Keys, 1948, 30). ) si è verificato. Ulteriori conseguenze includevano un aumento dell'isolamento sociale, un aumento dei sensi di inefficienza e inefficacia e incapacità di concentrazione. Sono stati riscontrati cambiamenti improvvisi tra periodi di umore alto e basso. Un atteggiamento generale di apatia crebbe nel gruppo degli uomini.
Fisicamente, questi uomini erano anche colpiti dalla loro semi-fame in più modi che la perdita di peso o una comparsa emergente di dimagrimento. Ci sono state segnalazioni di crescita lenta delle unghie e perdita di capelli e lamentele regolari di crampi muscolari e estremità che sembrano addormentarsi. I soggetti hanno regolarmente espresso sensazione di freddo. I loro corpi sembravano provare e conservare energia (ad esempio, frequenze del polso rallentate). Il coordinamento veniva tipicamente influenzato e i movimenti fisici rallentavano, tranne durante alcuni periodi di esplosioni di energia apparentemente casuali. Dopo 3 mesi di assunzione calorica ridotta, lo studio ha descritto che molti edemi con esperienza (ad es. Gonfiore alle ginocchia, alle caviglie e al viso). È interessante notare che i soggetti riportarono sensazioni fisiche di fame in modo univoco; le descrizioni abbracciavano una serie di segnalazioni di sensazioni dolorose nella zona addominale a un disagio tollerabile. La perdita di forza fisica è stata comunemente riportata.
Nota come questi sintomi possono apparire simili a segnalazioni di comuni disturbi fisici o psicologici?
Lo studio Keys sottolinea che anche la semi-fame sembrava provocare un'ossessione alimentare. Le conversazioni si sono concentrate sul cibo. Il piacere sembrava derivare dal guardare le persone consumare. Libri di cucina e scene di film con immagini di cibo erano notevolmente attenti. Alcuni degli uomini hanno riferito di aver sognato il cibo.
Sembrava che anche la semi-fame influisse sugli atteggiamenti e sui comportamenti che circondano il cibo. I soggetti tendevano a irritarsi per il cibo e la preparazione, diventando spesso possessivi e difensivi riguardo al cibo. Cominciarono a consumare strane miscele di ingredienti insieme a spezie e sale eccessivi. I rituali intorno al cibo aumentavano, e gli uomini sembravano cercare di allungare i tempi di consumo, spesso impegnandosi in comportamenti di tipo rituale intorno al cibo. Sono stati preferiti cibi e liquidi molto caldi; i soggetti sembravano dimostrare una maggiore tolleranza alle temperature calde. La masticazione eccessiva delle gomme e il consumo di caffè, tè e acqua sembravano essere usati come sostituti del cibo o della pienezza.
Si noti come una combinazione di questi sintomi potrebbe sembrare o sembrare un disturbo alimentare o anche altri problemi mentali o medici? Concentrandosi sui risultati di questo esperimento, è importante notare che i soggetti di questo studio sono stati selezionati dal pubblico generale (e sottoposti a screening per essere fisicamente e psicologicamente sani prima del periodo di restrizione del cibo) e non specificamente per una popolazione di disordini alimentari.
Se qualcuno che ami presenta uno dei sintomi discussi in questo articolo e / o cambiamenti di personalità o attitudinali, quella persona potrebbe o potrebbe non mostrare segni di potenziale semi-fame. L'etichetta diagnostica per la salute mentale o medica che potresti prendere in considerazione potrebbe essere vera ... e potrebbe non esserlo. Inoltre, questi tipi di sintomi possono avvisarti che la persona amata potrebbe - o potrebbe non esserlo - lottare con un'alimentazione disordinata o un disturbo alimentare. I disturbi alimentari sono noti per avere i più alti tassi di mortalità di qualsiasi malattia psichiatrica, quindi se ritieni che la persona amata possa essere affetta da un disturbo alimentare, ti preghiamo di cercare aiuto e guida professionale il prima possibile.
Questo articolo non ti incoraggia a mettere le considerazioni nutrizionali sopra o prima di fattori di salute medica o mentale; screening sanitari iniziali e valutazioni dei farmaci possono essere entrambi vitali per la vostra salute fisica e mentale. Entrambi o entrambi sono spesso appropriati e necessari come interventi in prima linea. Piuttosto, questo articolo ha lo scopo di incoraggiare a anche chiedo dell'assunzione di cibo se e quando noti cambiamenti nel modo di essere di una persona cara. Ad esempio, hai familiarità con l'espressione colloquiale "hangry", giusto? È un grande esempio che la mancanza di assunzione di cibo può influenzare notevolmente la persona amata o anche la tua, personalità, umore, atteggiamento e comportamenti. È importante notare che la nutrizione sembra influenzare la chimica del cervello e la salute mentale complessiva (Sarris et al., 2015). Ecco un promemoria storico e potente del Padre della Medicina, Ippocrate: "Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo". In varie situazioni, sarà probabilmente utile per tutte le persone includere considerazioni nutrizionali insieme all'attenzione rivolta al potenziale medico e problemi di salute mentale.
Questo articolo non sostituisce i consigli medici o di salute mentale professionale. È tua responsabilità cercare un aiuto adeguato e professionale.
Riferimenti:
Franklin, J. C., Schiele, B. C., Brozek, J., & Keys, A. (1948). Osservazioni sul comportamento umano in semistarvation sperimentale e riabilitazione. Journal of Clinical Psychology, 4(1), 28-45.
Sarris, J., Logan, A.C., Akbaraly, T. N., Amminger, G. P., Balanzá-Martínez, V., Freeman, M. P., ... Jacka, F. N. (2015). La medicina nutrizionale come corrente principale in psichiatria. Lancet Psychiatry, 2(3), 271-274.
