Quando viene utilizzata una dieta completamente liquida?

Una dieta completamente liquida è costituita solo da liquidi, ma a differenza di una dieta liquida chiara che essenzialmente consente solo bevande chiare e brodo, una dieta completamente liquida include succhi più densi, latte e minestre purè..

È spesso usato prima o dopo alcuni tipi di interventi chirurgici o se si hanno determinate condizioni digestive che non consentono di mangiare cibi solidi. Nella maggior parte dei casi, seguirai una dieta completamente liquida solo per un periodo di tempo limitato e la dieta è spesso un trampolino di lancio per la dieta meccanica morbida.

Dieta piena liquida vs chiara dieta liquida

Una dieta completamente liquida viene spesso utilizzata come ponte tra una dieta liquida chiara e una dieta morbida regolare o meccanica. Ha una gamma di articoli più ampia rispetto a una dieta liquida chiara, eppure è ancora abbastanza limitata rispetto ad una dieta morbida meccanica, che consente la maggior parte dei tipi di alimenti purché siano stati passati alla purea, fatti scorrere in poltiglia o polverizzati.

I succhi e i brodi consentiti nella dieta liquida chiara devono essere chiari, quindi le scelte sono più limitate. Succhi chiari come il succo di mela vanno bene per entrambe le diete, ma con la dieta completamente liquida, puoi anche consumare succhi di verdura e succo di agrumi se sono fini, purché la polpa sia tesa.

Oltre al brodo chiaro, sono consentite le minestre in crema purché non contengano grumi o pezzi di carne, verdure o noodles. I cereali cotti vanno bene anche se sono stati filtrati. Tè e caffè sono ammessi su entrambe le diete, ma con una dieta piena di liquidi, puoi anche aggiungere latte o panna, se lo desideri. Puoi anche bere latte o sostituti del latte come mandorle, soia o latte di riso se sei intollerante al lattosio.

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Obiettivi nutrizionali

Diete piene di liquidi sono generalmente a basso contenuto di calorie e sostanze nutritive. L'obiettivo è di solito circa 1.500 calorie e 45 grammi di proteine.

Potresti sentire che stai mangiando abbastanza, ma una dieta piena di liquidi non contiene abbastanza fibre, vitamine e minerali da usare a lungo termine.

Se per qualche motivo segui questa dieta per un periodo di tempo più lungo, il medico potrebbe suggerirti di aggiungere integratori alimentari liquidi come Assicurati di pianificare il tuo pasto giornaliero.

Se hai ancora bisogno di più calorie, il latte in polvere può essere aggiunto alle zuppe cremose e puoi addolcire gli alimenti con zucchero o dolcificanti liquidi come miele o sciroppo di mais. L'aggiunta di burro o margarina ai tuoi cereali caldi è anche un'opzione. Se è necessario ridurre le calorie, i dolcificanti artificiali sono ammessi anche con una dieta completamente liquida.

Cibo consentito

Tutti i tipi di succo di frutta e verdura (senza polpa)
Frutta o verdura frullata
latte
Latte di soia o di mandorle
Yogurt (senza pezzi di frutta)
Formaggio fuso
Le uova possono essere mangiate come una crema pasticcera morbida
Miele
Sciroppo
caffè
Tè
Bevande analcoliche
Bevande sportive
acqua
Cereale cotto sforzato
Brodo
Zuppa cremosa (senza pezzi o pezzi di verdure o carni)
La carne frullata può essere aggiunta alla zuppa (di nuovo, senza pezzi)
zucchero
Gelatina aromatizzata
Gelato (senza frutta, gocce di cioccolato, ecc.)
Sorbetto e yogurt congelato

Esempio di piano dei pasti

Ecco un esempio di un programma alimentare giornaliero pieno di alimenti che puoi mangiare con una dieta completamente liquida. Ha circa 2.000 calorie, ma è possibile modificare le quantità a seconda dell'appetito e del fabbisogno calorico.

Prima colazione

Una tazza di succo di frutta
Una tazza di cereali cotti tostati
Un bicchiere d'acqua o una tazza di caffè
Spuntino mattutino
Una tazza di frutta frullata
Una tazza di tè

Pranzo

Una tazza di verdure frullate
Un bicchiere di latte o latte di soia
Una tazza di brodo di pollo, manzo o verdura
Spuntino pomeridiano
Una tazza di gelato
Un bicchiere d'acqua

Cena

Una tazza di frutta frullata
Una tazza di zuppa cremosa
Un bicchiere di succo di frutta
Un bicchiere d'acqua
Un bicchiere di latte di mucca o latte di soia

Spuntino notturno

Una tazza di yogurt
Una tazza di succo di frutta
Un bicchiere d'acqua

Se non riesci a tollerare il latte, scegli il latte di soia o di mandorla e assicurati di leggere le etichette dei supplementi nutrizionali liquidi perché alcuni di essi sono a base di latte.

Possibili effetti collaterali

Se hai bisogno di seguire una dieta piena di liquidi per più di qualche giorno, potresti essere stitico dalla mancanza di fibre e la perdita di peso è possibile con il basso contenuto calorico. Naturalmente, ciò significa che molte persone a dieta sono tentate di seguire una dieta per perdere peso solo liquido, ma non è un buon modo per perdere peso.

Le diete liquide complete dovrebbero essere effettuate solo sotto controllo medico. La maggior parte delle persone che hanno prescritto una dieta liquida dovrà farlo solo per un breve periodo, di solito tra cinque giorni e due settimane.

La dieta liquida può essere povera di vitamina B12, minerali e proteine, quindi l'uso a lungo termine (più di due settimane) richiederebbe integratori alimentari per prevenire carenze nutrizionali e perdita muscolare.

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Consigli pratici e consigli

Una delle sfide di una dieta liquida è sapere se devi consumare abbastanza cibo. Come regola generale, dovresti smettere quando ti senti pieno. Detto questo, alcune persone si riempiono velocemente quando bevono la loro alimentazione e potrebbero non essere in grado di sopportare nulla più di, ad esempio, e un bicchiere alto 12 once in una sola volta.

Se stai lottando per bere la tua alimentazione senza sentirti a disagio, bevi quello che puoi in intervalli da 15 a 20 minuti. Alla fine della giornata, dovresti bere almeno 64 once liquide.

Alcune persone temono anche che alcuni succhi di frutta e verdura potrebbero essere troppo ricchi di fibre per essere inclusi in una dieta completamente liquida. Se utilizzi un frullino ad alta velocità, un mix Vita o uno spremiagrumi per preparare i tuoi succhi a casa, di solito non è un problema. Puoi anche filtrare il succo attraverso un setaccio a rete o un colino se necessario.

Tuttavia, se hai bisogno di seguire una dieta povera di fibre mentre sei in piena dieta liquida, potrebbe essere opportuno evitare i succhi di fibre. Chiedi al tuo dottore.

È anche una buona idea chiedere al medico eventuali restrizioni dietetiche aggiuntive. Ad esempio, una persona che segue una dieta con gastroparesi può aver bisogno di evitare liquidi ad alto contenuto di grassi e una persona con una dieta a ridotto contenuto di sodio può aver bisogno di evitare i fluidi salati.

Le persone che hanno avuto un intervento chirurgico allo stomaco possono anche voler evitare il succo d'arancia e altri succhi di frutta e verdura acidi che possono causare disturbi allo stomaco e bruciore.

Una parola da Verywell

Proprio come la chiara dieta liquida, la dieta morbida meccanica e una dieta a fibra ristretta, la dieta liquida completa è usata solo come una dieta a breve termine in una situazione speciale, come dopo l'intervento chirurgico, e solo con supervisione medica, quindi se si ' se non ti piace sapere che ci sono possibilità, non ci starai più a lungo.

Se non sei sicuro che un alimento che vuoi mangiare sia accettabile per una dieta piena di liquidi, chiedi al tuo medico o dietista prima di aggiungerlo alla tua dieta.

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