Quando dovrei andare dal medico per i sintomi di allergia alimentare?

I sintomi di allergia alimentare, in particolare i sintomi gravi, non sono mai qualcosa che puoi ignorare. A volte è possibile concedersi da soli a casa, ma se non si è sicuri, o se si tratta di sintomi che normalmente non si verificano, si dovrebbe assolutamente sbagliare sul lato della cautela. In generale, se pensi di avere una reazione allergica, chiedi al tuo medico di controllare i sintomi. Chiama il 911 o chiedi assistenza medica di emergenza presso la struttura medica più vicina se i sintomi comprendono gonfiore della gola o problemi di respirazione.
Le linee guida seguenti ti aiuteranno a determinare se ciò che stai sperimentando garantisce assistenza medica. Dovrai prendere ogni situazione diversa caso per caso, ma queste linee guida generali possono aiutarti a determinare quali sintomi possono essere associati ad allergie alimentari o ad intolleranze alimentari gravi e se devi chiamare il medico, o può trattare il problema a casa.

Quando chiamare il 911 immediatamente

Chiama il 911 o il tuo numero di emergenza locale se:

si verificano alveari o labbra gonfie o lingua insieme a difficoltà di respirazione
si verificano cambiamenti nella coscienza dopo aver mangiato
si verificano due o più alveari, labbra gonfie, pressione bassa (che può farti sentire stanco o causare cambiamenti nella frequenza cardiaca quando siedi in posizione eretta o in piedi), o sintomi addominali (vomito, nausea grave o diarrea) dopo aver mangiato
hai un attacco d'asma dopo aver mangiato che non risponde ai tuoi normali farmaci di salvataggio, specialmente se hai anche problemi di pelle o gonfiore

Questi sintomi possono indicare una grave reazione allergica chiamata anafilassi. L'anafilassi, o shock anafilattico, è una reazione pericolosa per la vita che a volte viene scatenata da allergeni alimentari. Gli attacchi d'asma severi richiedono anche l'immediata attenzione da parte di un medico se non rispondono ai farmaci di salvataggio.

Quando chiamare subito il medico

Chiama il tuo medico generico o pediatra il prima possibile se:

avverti gonfiore delle labbra o della lingua dopo aver mangiato
si respira o si ha difficoltà a respirare dopo aver mangiato
hai prurito su una vasta area del tuo corpo che appare subito dopo aver mangiato
un bambino sta vivendo una grave difficoltà nell'alimentazione (come diarrea dolorosa o sanguinolenta, vomito o pianto frenetico dopo i pasti), o
hai sintomi digestivi (diarrea o vomito) dopo aver mangiato che sono abbastanza gravi da causare sintomi di disidratazione

Questi sintomi spesso indicano un'allergia alimentare che ha il potenziale di svilupparsi in un'allergia anafilattica se il tuo corpo incontra nuovamente il cibo incriminato. Il medico probabilmente raccomanderà ulteriori test il prima possibile e potrebbe voler prescrivere farmaci di emergenza in caso di un'altra reazione più grave. Le difficoltà di alimentazione infantile devono essere risolte rapidamente per la corretta crescita e il comfort del bambino.
I sintomi digestivi gravi possono indicare allergie alimentari o altre condizioni acute (come intossicazione alimentare), ma se questi sintomi sono abbastanza gravi da impedirvi di sostituire i liquidi, potrebbe essere necessario un trattamento per la disidratazione oltre a una valutazione per allergie o intolleranze alimentari. Il medico può prescrivere farmaci anti-vomito o anti-diarrea o può raccomandare di andare in ospedale per trattamenti di reidratazione.

Quando parlare con il medico

Chiama il tuo medico di famiglia o il pediatra per fissare un appuntamento se:

hai eliminato gli alimenti dalla tua dieta perché ritieni di avere un'allergia o un'intolleranza nei loro confronti
la bocca ti prude dopo aver mangiato certi cibi
si verificano regolarmente sintomi digestivi (nausea, crampi addominali, vomito o diarrea) dopo aver mangiato
si verificano regolarmente sintomi di rinite (raffreddore da fieno) dopo aver mangiato
un bambino non sembra ingrassare o crescere bene
hai difficoltà a deglutire o bruciore di stomaco con il mangiare, o
si verificano regolarmente sintomi fastidiosi che si ritiene possano essere associati al cibo

Questi sintomi potrebbero indicare allergie alimentari (inclusa una condizione chiamata sindrome di allergia orale), intolleranze alimentari, una rara condizione che coinvolge l'esofago chiamata esofagite eosinofila, o altre condizioni che possono essere scatenate dal cibo (come la sindrome dell'intestino irritabile).
Quando vedete il vostro medico, aspettatevi un esame fisico, discussione della vostra storia e dei sintomi, e potenzialmente test in-office o riferimento ad un allergologo, immunologo o gastroenterologo per ulteriori esami.
Se il tuo bambino non sembra ingrassare (o se sembra perdere peso), il suo pediatra vorrà esaminare la sua curva di crescita e potrebbe prendere in considerazione le cause fisiche.

Quando provare il trattamento a casa

È possibile trattare i sintomi a casa quando si hanno alveari su una piccola area del corpo che non sono associati ad altri sintomi di allergia (come difficoltà respiratorie, cambiamenti nella frequenza cardiaca o respiro sibilante).
Molte persone ritengono che le allergie alimentari siano l'unica causa degli alveari, ma gli alveari possono essere causati da molti fattori scatenanti: calore, freddo, stress, farmaci, infezioni ed esercizio fisico sono altri.
Lievi casi di alveari che non coprono gran parte del corpo e non compaiono con altri sintomi di una reazione grave possono essere trattati con antistaminici da banco come il Benadryl (difenidramina) per ridurre il prurito e il gonfiore.
Tuttavia, se i vostri alveari non rispondono a diverse dosi di antistaminico, causano grave disagio, o se compaiono ogni volta che mangiate un determinato alimento, garantiscono una chiamata al vostro medico.

Una parola di Verywell

Sintomi di allergia alimentare che sembrano minori inizialmente possono a volte peggiorare in un'emergenza medica. Se noti un rapido peggioramento dei sintomi, o se hai difficoltà a respirare, dovresti cercare aiuto immediatamente. E se ti senti come se qualcosa non fosse giusto, anche se i tuoi sintomi non sembrano così male, dovresti prendere in considerazione di contattare il tuo medico.