Scopri come tenere correttamente un registro degli alimenti

I registri alimentari, che sono anche noti come diari alimentari o riviste alimentari, possono servire a diversi scopi. Tali registri alimentari possono essere utilizzati per aiutarti a perdere o aumentare di peso, per monitorare i progressi, per aiutarti a seguire una dieta equilibrata e ottenere un'alimentazione corretta o per tenere traccia di quali alimenti solidi sono stati introdotti in un neonato. 
È inoltre possibile utilizzare un registro degli alimenti per individuare gli alimenti che possono causare sintomi di allergie, intolleranze o sensibilità. Ecco come conservare un utile diario alimentare:
Difficoltà: Facile
Tempo richiesto: in corso

Come avviare un registro degli alimenti

1. Scegli un formato per il tuo diario alimentare che funzioni per il tuo stile di vita. Se usi regolarmente un PDA o un planner, ti consiglio di usarlo per conservare il tuo log; in caso contrario, un notebook tascabile è l'ideale per il vostro diario alimentare.
2. Se mangi ai pasti regolari, puoi scegliere di preimpostare le tue pagine con i posti in cui scrivere i cibi che mangi e le volte in cui li mangi. Assicurarsi di lasciare le pagine affiancate in un registro cartaceo.
3. Ogni volta che mangi, segna il tempo e scrivi ogni cibo che mangi, compresi i nomi dei marchi (per indagini future), le bevande e gli oli per friggere. Annota tutti i contorni, i condimenti o gli additivi. L'obiettivo è essere il più completo possibile. Aggiorna subito dopo aver mangiato; questo è uno di quei compiti che è più facile da fare direttamente dopo ogni pasto.
4. Se si verificano sintomi, nella pagina di fronte al pasto più recente (o immediatamente dopo il pasto più recente nel PDA), annotare un riassunto dei sintomi. Mentre il tuo medico è nella posizione migliore per determinare se il pasto più recente (o, in effetti, qualsiasi cibo) ha effettivamente causato i sintomi, questo è un buon modo per tenere il registro organizzato.

Suggerimenti

1. Un registro alimentare non sostituisce la guida del tuo medico. Piuttosto, è un supplemento. Se il medico ti consiglia di tenere un registro degli alimenti, questo è un modo per farlo.
2. Se ritieni che il processo di journaling sia travolgente, è meglio fare un po 'di luce sui dettagli piuttosto che rinunciare a scrivere quali cibi hai mangiato del tutto. Un sistema con cui puoi convivere è meglio di nessun sistema.
3. Se stai tenendo traccia dei cibi solidi che un bambino di una famiglia atopica (una famiglia con tendenze allergiche) sta mangiando per la prima volta, prova a segnare la prima introduzione di nuovi alimenti in qualche modo, magari con un asterisco.

Quello di cui hai bisogno

• Notebook, Planner o PDA
• Strumento di scrittura