Linee guida sull'allergia alimentare per bambini
La vecchia idea di evitare certi cibi per prevenire le allergie è stata sostituita da una nuova ricerca che ha dimostrato che piccole esposizioni all'inizio possono effettivamente prevenire le allergie alimentari. Quindi discutiamo di cosa dovrebbe mangiare il tuo bambino per prevenire le allergie alimentari.
Gravidanza
Iniziamo dall'inizio, anche prima della nascita. La ricerca non mostra la necessità per le donne in gravidanza di limitare i cibi altamente allergenici nelle loro diete come proteine del latte vaccino, soia, uova, grano, arachidi / noci e pesce / molluschi. È stato anche scoperto che non ci sono legami tra l'evitare questi cibi durante la gravidanza e l'incidenza delle allergie alimentari nel bambino.Neonati: l'allattamento al seno contro la formula
Dopo la nascita di un bambino, si pensa che l'allattamento al seno sia la migliore fonte di nutrimento per prevenire le allergie. Si consiglia di allattare esclusivamente per i primi 4-6 mesi. Tuttavia, se l'allattamento al seno non è un'opzione, una formula idrolizzata può essere un'alternativa.Da quattro a sei mesi: introduzione ai solidi
Precedenti raccomandazioni mettevano in guardia contro l'introduzione di alimenti come arachidi, uova, soia, pesce, formaggio e yogurt. Tuttavia, le nuove raccomandazioni approvano diversamente. Quando un bambino è pronto per iniziare a mangiare cibi solidi (quando possono sedersi con sostegno e avere un buon controllo della testa e del collo), è saggio introdurre nuovi cibi uno alla volta. Inoltre, solo un singolo ingrediente alimentare, come patate dolci o cereali per bambini, dovrebbe essere dato a un bambino, aspettando da tre a cinque giorni tra l'introduzione di nuovi alimenti, come il seguente:- Arachidi. L'American Academy of Pediatrics raccomanda di introdurre "prodotti contenenti arachidi" tra i quattro e gli 11 mesi di età per prevenire un'allergia alle arachidi. Questo non significa consegnare al nostro bambino di 4 mesi un cucchiaio di burro d'arachidi, piuttosto mescolando una piccolissima quantità di polvere di arachidi (come il burro di arachidi in polvere PB2) in un altro alimento che ha già trovato accettabile. I dadi solidi dovrebbero essere ancora evitati a causa del rischio di soffocamento.
- Latte di mucca. Anche se è ancora consigliabile aspettare di introdurre il latte vaccino come liquido fino a dopo 12 mesi, il latte vaccino può essere introdotto sotto forma di yogurt o formaggio. Inizia con piccole quantità e aumenta man mano che il bambino cresce.
- Uova. Non c'è bisogno di aspettare fino a dopo 12 mesi per introdurre le uova. Le uova sono una grande fonte di proteine e contengono molte altre vitamine essenziali. Ancora una volta, inizia in piccole quantità e aumenta lentamente man mano che il bambino si sviluppa.
Presentazione degli alimenti uno alla volta
Può essere complicato capire come introdurre nuovi alimenti in modo sicuro, quindi ecco una timeline rapida per aiutarti:- Giorno 1: Dai da mangiare mezzo cucchiaino del nuovo cibo. Guarda eventuali reazioni per quattro ore. Le reazioni possono includere dolore da coliche, vomito o sputi frequenti, diarrea, gonfiore o feci schiumose. Se non si verificano reazioni, somministrare una porzione leggermente più grande del nuovo cibo quattro ore più tardi e continuare a controllare le reazioni. Ancora una volta, se non si verificano reazioni, dare da uno a due cucchiaini di cibo per il bambino. (In totale, avrai dato al tuo bambino il nuovo cibo tre volte durante il primo giorno.) Nota: l'anafilassi è rara nei bambini. I sintomi di solito compaiono entro pochi minuti dall'esposizione e possono essere pericolosi per la vita. È necessaria l'immediata assistenza medica.
- Giorno 2: Monitorare le reazioni ritardate come irritazione della pelle come eczema o orticaria, disturbi del sonno, irritabilità e altri sintomi allergici.
- 3 ° giorno: Se non si notano reazioni ritardate, si può dare più dello stesso cibo. Utilizzare quantità leggermente maggiori di quelle fornite il primo giorno. Usa lo stesso tempo di alimentazione, usando una finestra di quattro ore tra tre poppate. Durante l'ultima esposizione in questo giorno, il tuo bambino può mangiare tanto del nuovo cibo che desidera. (Di nuovo, in totale, avrai dato al tuo bambino il nuovo cibo tre volte durante il giorno.)
- 4 ° giorno: Questo è il secondo giorno di monitoraggio. Nessuno del nuovo cibo deve essere mangiato. Osservare eventuali segni o sintomi di disagio o reazione allergica.
Alto rischio per le allergie alimentari
Alcuni individui sono a più alto rischio di altri di sviluppare allergie alimentari. Poiché le allergie alimentari hanno una componente genetica, i bambini con un fratello o un genitore che hanno allergie alimentari hanno un rischio più elevato rispetto ad altri di svilupparli. Con questi bambini, si pensa che gli alimenti allergenici debbano ancora essere introdotti tra quattro e undici mesi, ma con maggiore vigilanza e maggiore attenzione. Questi alimenti dovrebbero essere introdotti a casa, non in un asilo nido.Altre precauzioni dovrebbero anche essere prese. Ad esempio, quando si introducono nuovi alimenti, è utile verificare le reazioni sulla pelle prima di dare il cibo al bambino. Per prima cosa, inizia a spazzolarlo all'esterno della guancia del bambino e attendi 20 minuti per controllare l'arrossamento. Potrebbe essere saggio prima di permettere al bambino di mangiare il cibo. Quindi, prova a spazzolarlo sul bordo esterno del labbro del bambino (non in bocca). Osservare i segni di arrossamento o irritazione per altri 20 minuti prima di dar da mangiare al bambino.
Se il bambino è a più alto rischio di allergie alimentari, è consigliabile consultare il pediatra o l'allergologo prima di introdurre cibi solidi.
