Potrebbe il tuo bambino avere un'allergia al latte?
I sintomi della mucca's Allergia al latte
I sintomi associati a un'allergia al latte vaccino si verificano abbastanza rapidamente, con la maggior parte delle persone che reagiscono nel giro di pochi minuti a due ore dopo aver bevuto latte o mangiato cibi a base di latte.I sintomi possono includere:
- Reazioni cutanee come eruzione cutanea, orticaria o eczema.
- Sintomi gastrointestinali come nausea, mal di stomaco, vomito o diarrea.
- Sintomi delle vie aeree inclusi respiro sibilante, tosse o naso che cola.
- Gonfiore, noto anche come angioedema, delle labbra, della lingua o del viso.
- Si possono verificare reazioni gravi, denominate anafilassi, che possono coinvolgere più sistemi di organi.
Cosa non è & # x2019; s
L'allergia al latte vaccino è non una condizione chiamata intolleranza al lattosio, in cui lo zucchero del latte (lattosio) trovato nel latte non viene digerito bene o tollerato, con conseguente gas, gonfiore, crampi gastrointestinali e diarrea. Sintomi di intolleranza al lattosio possono verificarsi immediatamente dopo aver bevuto latte o mangiato cibi contenenti latte, come gelato o formaggio, o possono avere un inizio ritardato, fino a 12 ore dopo l'ingestione.Se hai intolleranza al lattosio, puoi tollerare il latte vaccino con il lattosio rimosso, come il latte Lactaid, o usando le pillole Lactaid per aiutare a digerire il lattosio. Alcuni soggetti con intolleranza al lattosio possono tollerare lo yogurt contenente colture vive, attive o anche piccole quantità di latte cotto nei prodotti. La tolleranza individuale al lattosio è molto variabile. Al contrario, una persona con allergia al latte vaccino non sarebbe in grado di tollerare alcun latte senza lattosio perché l'allergia è per il componente proteico del latte vaccino, non per la fonte di carboidrati (lattosio).
Trattamento per la mucca's Allergia al latte
La prevenzione del latte e dei prodotti a base di latte è il gold standard per il trattamento di un'allergia al latte. Mentre gli scienziati stanno cercando una cura, nessuno esiste in questo momento. L'immunoterapia per l'allergia al latte è una delle aree di ricerca in questo sforzo.Come evitare la mucca's Milk
Come accennato, tutto il latte vaccino (latte scremato, latte 1%, latte 2% e latte intero) deve essere eliminato dalla dieta per evitare una reazione allergica. Altrettanto importante è evitare tutti gli alimenti a base di latte, come il formaggio e altri prodotti che utilizzano il latte nella lavorazione, come cracker, cereali, prodotti da forno e altro. Il latte nascosto può essere una sorpresa, quindi evitare di consumare accidentalmente il latte leggendo l'etichetta degli ingredienti sui prodotti alimentari. La legge sull'etichettatura delle allergie alimentari (FALCPA) insiste che i produttori elencano il latte come potenziale ingrediente allergenico per il consumatore. Non solo troverai queste informazioni nella lista degli ingredienti, ma sarà anche nel pacchetto. Alcuni prodotti non richiamano gli ingredienti a base di latte sull'etichetta. Ci sono due cose che puoi fare in questa situazione: chiama il produttore e informati sugli ingredienti specifici contenuti nel prodotto e / o salta il prodotto.Suggerimenti più utili
Evitare il latte per un'allergia al latte significa eliminare un intero gruppo alimentare dalla dieta. Ogni volta che devi farlo, devi sforzarti di sostituire le sostanze nutritive importanti offerte dal gruppo alimentare eliminato. In questo modo, puoi mantenere la tua dieta sana dal punto di vista nutrizionale. Ad esempio, nel caso dell'allergia al latte, dovrai trovare sostituti (cibo o integratori) per calcio e vitamina D.Per i bambini piccoli, state alla ricerca di problemi con l'aumento di peso e la crescita. I ricercatori hanno scoperto che i bambini con allergia al latte e / o più allergie alimentari possono avere maggiori probabilità di avere problemi di crescita a causa della loro dieta ristretta.
