Capsaicina di Chili Peppers può promuovere la perdita di peso?
La capsaicina, il composto di peperoncino piccante che li rende speziati, è spesso detto per sostenere la perdita di peso. I sostenitori affermano che consumare estratto di capsaicina può aiutare ad accelerare il metabolismo e ridurre il tessuto adiposo, oltre a frenare l'appetito. Sebbene il meccanismo d'azione non sia completamente compreso, la capsaicina sembra stimolare un recettore nel corpo noto come TRPV1.
La ricerca su capsaicina e perdita di peso
Mentre gli scienziati devono ancora confermare che la capsaicina può servire come un aiuto di perdita di peso, alcuni studi iniziali suggeriscono che questo composto potrebbe essere di qualche beneficio. Per un rapporto pubblicato in Appetito nel 2014, ad esempio, gli scienziati hanno valutato gli studi clinici precedentemente pubblicati studiando i potenziali benefici dei composti di capsaicina (noti come capsaicinoidi) sull'assunzione di energia. Nella loro recensione, gli autori del rapporto hanno trovato prove del fatto che il consumo di almeno 2 mg di capsaicinoidi prima di un pasto riduceva l'apporto energetico di 74 calorie durante il pasto.
Un altro studio, pubblicato in Appetito nel 2012, ha osservato un aumento del dispendio energetico (50 calorie al giorno) con consumo di capsaicinoidi, e ha concluso che questo aumento comporterebbe una perdita di peso clinicamente significativa in uno o due anni.
Ecco alcuni altri risultati di studi sulla capsaicina e perdita di peso:
Appetito
Il meccanismo alla base del presunto effetto saziante della capsaicina può essere attribuito ad una alterata preferenza per alimenti ricchi di carboidrati rispetto agli alimenti con un contenuto di grassi più elevato, secondo il 2014 Appetito studia.
In uno studio pubblicato nel American Journal of Clinical Nutrition nel 2016, l'assunzione di capsaicina ha promosso la sazietà ma non ha influenzato i livelli degli ormoni della sazietà del peptide-glucagone-1 (GLP-1) e del peptide YY (PYY). Invece, i ricercatori suggeriscono che la sazietà indotta dalla capsaicina può essere correlata ad un aumento dei sintomi gastrointestinali, come dolore, sensazione di bruciore, nausea e gonfiore.
Metabolismo
Il consumo di capsaicina e dei composti non pungenti nei peperoncini noti come capsinoidi può aumentare il dispendio energetico e l'ossidazione dei grassi, secondo un rapporto pubblicato in Recensioni critiche in scienze alimentari e nutrizione. I ricercatori hanno esaminato studi precedentemente pubblicati e hanno scoperto che negli studi in cui i partecipanti avevano un indice di massa corporea medio (BMI) che rientra nell'intervallo di sovrappeso o obeso, l'ingestione di capsaicina o capsinoidi aumentava il dispendio energetico e l'ossidazione dei grassi.
Grasso corporeo
Oltre a ridurre l'apporto energetico, la ricerca preliminare suggerisce che l'assunzione di capsaicina può ridurre il rapporto di misurazione vita-fianchi. In uno studio pubblicato in Appetito nel 2017, i ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di capsaicina a 2 mg al giorno riduceva il rapporto vita-fianchi a sei settimane rispetto all'assunzione di capsaicina ad alte dosi o di un placebo. La composizione corporea, tuttavia, non è stata significativamente influenzata.
Effetti collaterali
Sebbene la capsaicina sia generalmente considerata sicura se consumata con moderazione come cibo, i supplementi di capsaicina possono causare effetti collaterali come irritazione dello stomaco, mal di stomaco, gonfiore e l'aggravamento di ulcere e bruciore di stomaco.
L'assunzione elevata di capsaicina può portare a effetti negativi sulla salute. Per esempio, c'è una certa preoccupazione che consumare grandi quantità di capsaicina da peperoncino può aumentare il rischio di cancro gastrico. (Secondo un'analisi, una bassa assunzione di capsaicina, tuttavia, sembra proteggere dal cancro gastrico.)
Inoltre, i supplementi di capsaicina possono interagire con alcuni farmaci (compresi aspirina e farmaci per fluidificare il sangue) e integratori. Non dovrebbero essere presi entro due settimane da un intervento programmato.
C'è anche qualche preoccupazione che l'uso di integratori di capsaicina o di capsaicina topica possa scatenare uno spasmo coronarico e aumentare il rischio di infarto in alcune persone.
È importante tenere presente che la sicurezza degli integratori in donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e persone con condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci non è stata stabilita.
La linea di fondo
Mentre è troppo presto per raccomandare supplementi di capsaicina (o un alto consumo di peperoncino) per la perdita di peso, aumentando l'assunzione di capsaicina un po 'aggiungendo peperoncino, pepe di cayenna o paprika in piccole quantità alla vostra cottura può essere utile per la vostra salute generale ( in parte a causa degli effetti antiossidanti del composto). Sia i composti speziati che quelli non piccanti in peperoncino possono giocare un ruolo nella perdita di peso.
Se stai ancora valutando l'uso di integratori di capsaicina, assicurati di consultare prima il tuo medico per vedere se è giusto per te.
