La lista degli alimenti gratuiti della dieta per lo scambio di diabete

Gli alimenti gratuiti sono stati una parte importante del sistema di lista di scambio di diabete che aiuta i diabetici a mangiare correttamente mentre controlla il loro livello di zucchero nel sangue. Gli "alimenti gratuiti" sono quegli alimenti o bevande che hanno meno di 20 calorie per porzione e non più di 5 grammi di carboidrati per porzione. Sono considerati gratuiti perché puoi mangiarli fino a tre volte al giorno in quantità ragionevole senza aumentare significativamente il livello di zucchero nel sangue. Ecco un campione degli alimenti gratuiti disponibili per categoria:

Verdure

Asparagi, cotti
Fagioli, verdi, cotti
Broccoli, cotti
Sedano
Cetriolo
Lattuga, iceberg
Olive mature in scatola
Peperoni, rosso dolce
Ravanelli
Scalogno (cipolle verdi)
Spinaci, cotti
Pomodori
Succo di pomodoro

Frutta

Avocado
lamponi
Fragole

Noccioline

Noci di macadamia
Noci Pecan

Uova e latticini

Burro
Formaggio, formaggio cheddar
Formaggio, svizzero
Crema di formaggio
Ricotta, 2% di grasso di latte
Uova
Metà e metà
Maionese
Latte, 1% di grasso di latte, aggiunta di solidi
Latte di soia
Yogurt, normale, latte intero

Bevande

Caffè (senza panna o zucchero)
Tè (senza latte o zucchero)
acqua

Servire le dimensioni per gli snack

Limitati a solo due spuntini al giorno. Non fare il nosh durante il giorno, mangiare snack a orari prestabiliti tra i pasti in modo che il tuo spuntino non rovini l'appetito e aggiunga qualche valore nutrizionale alla tua assunzione giornaliera di cibo. Vedi sotto per gli snack American Diabetes Associations con meno di 5 grammi di carboidrati:

15 mandorle
3 bastoncini di sedano + 1 cucchiaio di burro di arachidi
5 carotine
5 pomodori ciliegia + 1 cucchiaio di condimento per ranch
1 uovo sodo
1 tazza di fette di cetriolo + 1 cucchiaio di ranch dressing
¼ tazza di mirtilli freschi
1 tazza di insalata + 1/2 tazza di cetriolo a dadini + pioggerella di aceto e olio
1 tazza di popcorn leggero
2 cracker salati
10 cracker pesci rossi
1 pezzo di stecca per formaggio a pasta filata
8 olive verdi
2 cucchiai di semi di zucca o di sesamo
¼ di un intero avocado (~ 4 g.)

Crea la tua dieta attorno agli alimenti gratuiti

Gli alimenti gratuiti possono essere consumati con moderazione. Incorporare cibi gratis fino a tre volte al giorno e aggiungere una porzione ad ogni pasto. Per evitare un aumento di zucchero nel sangue, evitare di mangiare tutte e tre le porzioni di un cibo gratis nello stesso pasto. Invece, mangiare una porzione di un particolare cibo gratis durante un pasto o uno spuntino.

Controllo delle porzioni - Conoscere le dimensioni della porzione corretta per il cibo libero, poiché è importante mantenerlo bene in meno di 20 calorie e meno di 5 grammi di carboidrati. Troppo nulla non è una buona cosa.
Uno ciascuno - Non esagerare con gli alimenti gratuiti. Pianificare in anticipo e designare un cibo gratuito per ogni pasto o merenda.