Perché gli studi favoriscono il consumo di proteine ​​per tutto il giorno

Studi recenti indicano che mangiare le proteine ​​a colazione e per tutto il giorno stimola l'aumento della perdita di grasso e la crescita muscolare. Abbiamo tutti sentito il vecchio detto "la colazione è il pasto più importante della giornata" e ulteriori prove stanno confermando questa citazione.

Il pasto mattutino purtroppo "è tipicamente ricco di carboidrati e povero di proteine". I ricercatori dedicano più tempo a osservare gli effetti dell'assunzione di proteine ​​nell'arco di 24 ore sulla sintesi proteica dei muscoli scheletrici (MPS). Il Journal of American Dietetic Association "l'ingestione di proteine ​​dietetiche sufficienti è un prerequisito fondamentale per la sintesi delle proteine ​​muscolari e il mantenimento della massa e della funzione muscolare".

Un recente studio condotto dal Internazionale Journal of Obesity ha mostrato prove significative del fatto che consumare proteine ​​a colazione ha ridotto con successo grasso e peso corporeo. Le proteine ​​non sono più solo per cena e secondo il Dairy Council of America "Se non assumiamo abbastanza proteine ​​per tutto il giorno, la manutenzione muscolare non è al massimo livello".  

Mangia la proteina per la colazione per bruciare il grasso

Lo studio pilota del 2015 condotto dal International Journal of Obesity ha esaminato gli effetti delle prime colazioni a basso o alto contenuto di proteine ​​negli adolescenti che hanno saltato i pasti e l'impatto sulla perdita di peso. C'erano 28 partecipanti in sovrappeso di età compresa tra 13 e 20 anni e in buona salute, ma che hanno saltato la colazione ogni giorno della settimana. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi e in un periodo di 12 settimane hanno consumato una colazione a proteine ​​normali (NP) o ad alto contenuto proteico (HP) mentre venivano attentamente monitorati. La colazione NP comprendeva 350 calorie e 13 g di proteine ​​che costituiscono il 15% del pasto. La colazione HP era anche 350 calorie ma con 35 g di proteine ​​costituivano il 40% del pasto. La ricerca ha indicato un "miglioramento del controllo glicemico con le prime colazioni di HP" direttamente collegato al sentirsi soddisfatti, a ridurre l'eccesso di alimentazione e ad aumentare il peso e la perdita di grasso. L'asporto da questa grande ricerca non è saltare la colazione e includere proteine ​​per bruciare i grassi. 

Mangia le proteine ​​per i muscoli

Lo studio condotto dal Journal of American Dietetic Association era specifico su come le proteine ​​di qualità alimentare sono fondamentali per la crescita muscolare nei giovani e negli anziani. Sono stati in grado di stabilire con una ricerca precedente che consumava una porzione moderata di proteine ​​(113 g di carne magra) notevolmente aumentata la sintesi proteica muscolare (MPS) in entrambe le fasce d'età. Tuttavia c'erano discrepanze con un confronto aminoacidico che significava bere più rapidamente proteine ​​in polvere rispetto a mangiare un pasto digerito più lento come il manzo su MPS. Ancora un ottimo riscontro dato che entrambi hanno stimolato il muscolo, ma hanno voluto risposte più definitive. Il recente studio ha cercato di dimostrare se un apporto esagerato di proteine ​​(340 g di carne magra) ha avuto ulteriori benefici per la MPS (crescita muscolare). Senza entrare in un mucchio di mumbo jumbo scientifico, i risultati della ricerca indicano che mangiare 113g moderati o 340g di carne magra esagerati ha avuto lo stesso effetto su MPS. Hanno anche concluso e il cibo da asporto è quello di mangiare diverse porzioni di proteine ​​di qualità moderata per tutto il giorno come un modo efficace per ottimizzare il "potenziale per la crescita muscolare pur consentendo un maggiore controllo sull'energia totale e l'apporto di nutrienti".

Bonus da asporto!

La proteina è un importante macronutriente essenziale per la sintesi proteica muscolare (MPS), la crescita e la funzione dei muscoli. Ottenere quantità adeguate di proteine ​​durante il giorno stimolerà la perdita di grasso e aumenterà la massa magra. Iniziare la giornata con una quantità sufficiente di proteine ​​assicurerà che i nutrienti vengano nutriti per tutto il giorno. Coloro che sfidano il loro corpo con un allenamento di resistenza possono richiedere più proteine.