Integratori di L-Glutammina e prestazioni atletiche
La glutammina, o L-glutammina, è un amminoacido non essenziale presente in natura che viene comunemente immagazzinato nei muscoli e rilasciato nel flusso sanguigno durante i periodi di stress fisico. Gli atleti che assumono integratori di glutammina generalmente lo fanno per prevenire la disgregazione muscolare e migliorare il funzionamento del sistema immunitario. Mentre questo potrebbe avere qualche beneficio in individui selezionati, potrebbe non essere necessario per gli altri.
L-glutammina e il tuo corpo
La L-glutamina viene utilizzata dal sistema immunitario durante i periodi di stress, tra cui uno sforzo fisico prolungato e intenso, come durante gli esercizi di resistenza a lunga distanza (maratone, triathlon, eventi a distanza) e allenamenti di forza ad alta intensità.
L'aumento dei dati mostra che l'infiammazione transitoria, lo stress ossidativo e le interruzioni del funzionamento del sistema immunitario negli atleti di resistenza possono essere collegati a carenze di L-glutammina e altri nutrienti come i polifenoli.
Per questo motivo, i maratoneti che corrono il rischio di contrarre raffreddori, casi di influenza o altre malattie per diversi giorni dopo una competizione possono essere consigliati integratori di L-glutammina come parte di un protocollo di nutrizione clinica per gli individui immunodepressi.
È importante seguire una dieta sana e varia per fornire al tuo corpo tutti gli aminoacidi di cui ha bisogno, compresa la L-glutammina.
Sorgenti naturali di L-Glutammina
La maggior parte delle persone soddisfa il fabbisogno nutrizionale di glutammina attraverso la loro dieta.
La L-glutammina è abbondante nei cibi ad alto contenuto proteico e in selezionate fonti vegetali, tra cui:
- Manzo
- pollo
- Maiale
- Pesce
- Uova
- Latticini (latte, yogurt, formaggio)
- Cavolo
- Barbabietole
- fagioli
- Spinaci
- Arachidi
- Orzo
Nota: la cottura può distruggere la glutammina in alcuni alimenti, in particolare nelle verdure.
Supplementi di L-Glutammina per atleti
È difficile determinare dalla letteratura scientifica il beneficio della supplementazione di glutammina in individui altrimenti sani che ricevono un'alimentazione adeguata dalla loro dieta. Tuttavia, se ti alleni duramente e la tua dieta è carente di nutrienti adeguati, c'è qualche ricerca che indica che gli integratori di L-glutammina potrebbero valere la pena di essere presi in considerazione, tra cui:
- Uno studio che ha trovato la glutammina orale può ridurre l'incidenza di malattie e infezioni negli atleti coinvolti in regimi di allenamento estremi.
- Uno studio che trova integratori di glutammina può aiutare a mantenere la massa muscolare prevenendo la scomposizione proteica e migliorando la sintesi del glicogeno, aumentando così le riserve di glicogeno muscolare.
La L-glutamina non è vietata da nessuna organizzazione sportiva ed è classificata come integratore alimentare. Può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali sotto forma di gel o compresse ed è spesso un ingrediente in molte polveri di proteine commerciali.
Una parola da Verywell
Se sei un atleta di resistenza, potresti essere a rischio di malattia dopo un allenamento e gare estreme, specialmente se non si mantiene una corretta alimentazione. Prima di usare un integratore di L-glutammina, consulta un nutrizionista sportivo per valutare la tua dieta. Se si verificano problemi prolungati con immunosoppressione, fissare un appuntamento con un medico per escludere problemi di salute più gravi.
