Consegna della pizza senza glutine, consegna o cenare

Le pizze senza glutine hanno fatto molta strada: oggi è relativamente facile trovare una pizza senza glutine in quasi tutti gli stati, con le principali catene di ristoranti che abbracciano completamente la tendenza della dieta.

Quando si tratta di consegna della pizza, è possibile ordinare la pizza senza glutine da Domino's, Pizza Hut e Papa John's (delle principali catene, solo Little Caesars non offre una crosta senza glutine). Si noti che si applicano i principali avvertimenti relativi al potenziale di contaminazione incrociata da glutine; vedere le singole voci sotto per i dettagli. 

Ecco una panoramica di alcune delle catene nazionali e regionali che attualmente offrono pizze senza glutine nei loro menù da asporto e da cenare:

1

BJ's Brewhouse

Sito Web: B.J.'s Brewhouse

BJ's Brewhouse, una catena di ristoranti con circa 200 ristoranti in 27 stati, include una pizza sottile e senza glutine come parte del suo ampio menù senza glutine.

La crosta di pizza da 10 pollici, senza glutine, può essere sormontata da quasi tutti i condimenti regolari di BJ; solo le polpette sono considerate non prive di glutine.

Secondo la società: mentre BJ's si impegna a fondo per rispettare gli standard senza glutine, lo fa volontariamente. Gli standard possono variare da negozio a negozio.

Pertanto, se stai ordinando senza glutine, assicurati di parlare con il tuo server per assicurarti che vengano prese ulteriori precauzioni per evitare la contaminazione incrociata.

2

Boston's Gourmet Pizza

Sito web: Boston's Gourmet Pizza

La pizza gourmet di Boston, un ristorante informale con sedi in 12 stati, offre una piccola crosta senza glutine oltre alle sue croste regolari.

Puoi utilizzare la maggior parte dei condimenti per la pizza di Boston sulla tua crosta senza glutine, tra cui: peperoni, pollo al barbecue e fiorentino (spinaci, carciofi e aglio arrostito). Controlla con la posizione specifica per vedere cosa è disponibile.

Gli standard di preparazione possono variare da ristorante a ristorante, quindi fare particolare attenzione per garantire che il server capisca l'importanza di evitare la contaminazione incrociata.

3

Chuck E Cheese's

Sito web: Chuck E Cheese's 

Questo favorito per feste di compleanno per bambini, con più di 600 sedi in tutta la nazione, offre una pizza senza glutine confezionata singolarmente in formati di formaggio e peperoni.

La pizza arriva nel suo involucro con i suoi utensili per tenerla libera dalla contaminazione incrociata del glutine. Chuck E Cheese's ha anche dolcetti senza glutine per dessert.

4

Domino

Sito Web: Domino's

Domino's Pizza, una catena onnipresente con oltre 5.000 negozi negli Stati Uniti e quasi 15.000 negozi in tutto il mondo, offre una crosta di pizza senza glutine. Tuttavia, l'azienda avverte che la sua pizza senza glutine non è raccomandata per le persone celiache a causa del rischio di contaminazione crociata con il glutine.

Ecco i dettagli sulle offerte di pizza senza glutine di Domino:

• La crosta è prodotta in una struttura senza glutine e passa test, il che significa che contiene meno di 20 parti per milione di glutine.
• La stessa pizza senza glutine è prodotta nelle stesse cucine di Domino con gli stessi ingredienti e gli stessi utensili e negli stessi forni, il che significa che c'è una possibilità di contaminazione incrociata con il glutine.
• Nei negozi di Domino non c'è farina dispersa nell'aria poiché tutte le pizze vengono lanciate con farina di mais e non con farina di frumento.
• Gli stati di Domino in anticipo che "c'è il rischio di esposizione al glutine" dalla pizza.

Pertanto, se si è affetti da celiachia o è stata diagnosticata una sensibilità al glutine non celiaca, si dovrebbe evitare la pizza di Domino. Quelli con allergia al grano dovrebbero anche stare alla larga. Tuttavia, se stai evitando il glutine per altri motivi, potresti star bene con la pizza senza glutine di Domino. Dovrai prendere la tua decisione al riguardo.

Se decidi di ordinare la pizza, la maggior parte dei condimenti di Domino è accettabile. Evita la salsa Alfredo, poiché include glutine (sotto forma di farina di grano).

5

La famosa pizza gourmet di Garlic Jim

Sito web: la famosa pizza gourmet di Garlic Jim

La famosa pizza gourmet di Garlic Jim, che ha sedi nello stato di Washington, Texas, Oregon e Colorado, offre pizze sottili e senza glutine in tutti i suoi negozi.

L'azienda ha adottato alcune precauzioni abbastanza severe contro la contaminazione incrociata da glutine, compreso l'uso di contenitori separati, utensili e contenitori per la salsa per tutte le sue preparazioni alimentari prive di glutine. Inoltre, utilizza la farina senza glutine per lo "schiaffo" di tutte le sue pizze in modo che la farina dispersa nell'aria sia interamente priva di glutine.

Scegli tra più tipi di formaggi, salse, carni, verdure e condimenti per gourmet come basilico fresco e pomodori essiccati al sole per completare la tua pizza. In alternativa, puoi ordinare una delle pizze speciali di Garlic Jim, come l'aglio gourmet o il chipotle ricco di noci.

6

La pizza del padrino

Sito web: Godfather's Pizza

Godfather's Pizza, con sedi in 40 stati, offre sei diverse pizze prive di glutine per la consegna o il ritiro: formaggio, peperoni, salsiccia, carne di manzo, combinazione di carne intera e combinazione classica.

Tutte le pizze sono preparate fuori sede in una struttura certificata senza glutine a cinque parti per milione dalla National Celiac Association. Una volta preparate, le pizze rimarranno avvolte individualmente fino a quando non avranno completato la cottura finale nei negozi.

Non tutti i ristoranti della catena oltre 600 offrono pizza senza glutine, e alcuni offrono solo versioni bake-at-home. Pertanto, è necessario chiamare in anticipo e verificare con la posizione specifica per vedere se è possibile acquistare una pizza senza glutine lì.

7

Papa Giovanni

 Sito web: Papa John's

Papa John's, che ha 4.700 sedi in tutta la nazione, offre quella che definisce una crosta senza glutine di cereali antichi. La crosta non è disponibile in tutte le località, quindi chiama in anticipo per controllare il tuo negozio specifico.

La crosta senza glutine, che è indicata come "opzione per la pizza personale", contiene sorgo, teff, amaranto e quinoa. È preparato in "un ambiente privo di glutine" prima di essere spedito nei luoghi di Papa Giovanni, ma potrebbe essere esposto a contaminazione incrociata di glutine durante il processo di preparazione della pizza.

Pertanto, Papa Giovanni's non raccomanda la crosta alle persone con malattia celiaca e raccomanda che le persone con "sensibilità al glutine" usino "il loro miglior giudizio".

8

Pizza Hut

Sito web: Pizza Hut

Le pizze senza glutine da 10 pollici Pizza Hut sono disponibili presso 2.100 punti Pizza Hut negli Stati Uniti. Le pizze sono fatte con croste di prodotti senza glutine Udi's Gluten-Free e sono certificate senza glutine a meno di 10 parti per milione.

Il manuale di addestramento della cucina di Pizza Hut è stato progettato in coordinamento con il programma di certificazione per la formazione e la gestione del servizio alimentare senza glutine per una migliore protezione contro la contaminazione crociata del glutine.

È possibile acquistare pizze senza glutine presso alcune sedi di Pizza Hut in tutta la nazione, disponibili sia con formaggio normale che con peperoni e formaggio. Secondo Pizza Hut: "La crosta senza glutine certificata Udi's® è conservata in un contenitore separato, su un ripiano separato nel nostro frigorifero.Il formaggio, la salsa marinara e le merguez sono conservati in un kit designato senza glutine e ogni glutine -la pizza libera è appena sfornata su carta da forno designata nei nostri forni. "

Se vuoi più scelta nei condimenti, Pizza Hut userà la stessa crosta e lo stesso formaggio, peperoni e salsa marinara, ma userà qualsiasi condimento aggiuntivo dal suo normale tavolo per la preparazione della pizza. Ciò aumenta le possibilità di contaminazione incrociata del glutine.

9

Uno Pizzeria & Grill

Sito web: Uno Pizzeria & Grill

Uno Pizzeria & Grill, una catena di ristoranti casual con più di 110 sedi in 21 stati e in molti altri paesi, offre tre tipi di pizza senza glutine: formaggio e pomodoro, peperoni e verdure. Tutti contengono soia, uova, lievito e ingredienti del latte.

La catena di ristoranti ha anche una vasta gamma di altre selezioni sul suo menu senza glutine, tra cui insalate, peperoncino, antipasti e un hamburger su un panino senza glutine. La maggior parte delle località porta birra senza glutine.

Mentre la società dice che ci vogliono "enormi progressi per identificare tutte le forme di glutine e derivati ​​del glutine" negli alimenti che preparano in casa, non può garantire che le sue pizze non vengano contaminate in cucina.

10

zpizza

Sito Web: zpizza

zpizza, una catena di pizzerie eclettica e informale con sedi in nove stati e in tutto il mondo, offre una moltitudine di menu senza glutine e vegani. La crosta di pizza senza glutine della catena, fatta con riso, tapioca e farine di patate, è certificata al 100% vegano.

La maggior parte dei condimenti per pizza e salse sono anche senza glutine, mentre un sostituto di formaggio senza glutine è disponibile per coloro che seguono una dieta priva di latticini e GFCF o una dieta vegana.

Una parola di Verywell

Quando vai a mangiare fuori o fai le ordinazioni da un ristorante pizzeria, devi sempre essere consapevole delle possibilità di contaminazione incrociata da glutine.

Come puoi vedere dall'elenco sopra, alcune catene sono migliori di altre. Se sei particolarmente sensibile a tracciare il glutine, segui i ristoranti che hanno dedicato salse e condimenti per le loro pizze per i migliori risultati.