Marchi che offrono noci e arachidi senza glutine

Noci e arachidi semplici non trasformate sono prive di glutine. Ma molte marche di noci non sono sicure sulla dieta priva di glutine, perché le noci spesso vengono lavorate e confezionate su linee condivise con prodotti contenenti glutine. Inoltre, molti tipi di noci sono venduti in miscele che includono ingredienti contenenti glutine, come pretzel e cracker.

Purtroppo, le marche più popolari di noci e arachidi che vengono venduti nei negozi di alimentari sono non considerato senza glutine. Ciò rende l'approvvigionamento di noccioline e arachidi veramente senza glutine una sfida per le persone che seguono la dieta priva di glutine e vogliono essere in grado di mangiare noci e arachidi.

Fortunatamente, ci sono marche e punti vendita che adottano le misure necessarie per mantenere sicuri i noccioli e le arachidi per le persone con malattia celiaca e sensibilità al glutine non celiaca. Continua a leggere per le marche di noccioline e di arachidi senza glutine (e per sapere quali marche non sono raccomandate).

Marchi che vendono noci e arachidi senza glutine

Questi marchi e prodotti sono ampiamente disponibili nei negozi di alimentari e sono considerati privi di glutine dai loro produttori:

Diamante blu: Blue Diamond produce diversi prodotti a base di glutine senza glutine, tra cui il latte di mandorle e i cracker a base di noci. Secondo l'azienda, la maggior parte dei suoi dadi non includono ingredienti del glutine e sono considerati senza glutine. Ciò include le varietà semplici, salate e aromatizzate Blue Diamond. Tuttavia, dovresti evitare le mandorle di Jordan (mandorle caramellate in bianco e sfumature pastello) e le mandorle aromatizzate con salsa wasabi e soia, poiché queste varietà contengono glutine, secondo l'azienda. Essere consapevoli del fatto che i prodotti a base di glutine senza glutine possono essere trattati nella stessa struttura dei prodotti a base di glutine contenenti glutine. Blue Diamond è disponibile in tutta la nazione e dovresti riuscire a trovare il marchio nella maggior parte dei supermercati.
Noci da pesca: Secondo l'azienda, qualsiasi prodotto che si qualifica come senza glutine (a meno di 20 parti per milione di glutine) sarà etichettato come tale. Inoltre, Fisher afferma che inviterà tutti gli ingredienti contenenti glutine sulle sue etichette. Si noti che Fisher presenta almeno due prodotti a base di noci aromatizzati al fumo (mandorle aromatizzate al fumo e pancetta e noccioline arrosto secco). Talvolta la farina di malto d'orzo viene utilizzata per aromatizzare il fumo, quindi assicuratevi di scrutare attentamente le etichette dei prodotti aromatizzati al fumo. Le noci da pesca sono vendute in molti supermercati.

Nuts.com: Questo è un sito Web, non un marchio, ma Nuts.com offre la più ampia selezione di noccioline e arachidi senza glutine certificati disponibili ovunque. Ci sono due categorie di "senza glutine" su Nuts.com: certificato senza glutine e senza glutine (dalla GFCO). I prodotti che sono certificati GFCO senza glutine hanno subito test rigorosi che assicurano che contengono meno di 10 parti per milione di glutine. Nel frattempo, i prodotti etichettati come "privi di glutine" ma non certificati GFCO sono considerati privi di glutine secondo lo standard legale di meno di 20 parti per milione di glutine. "Si noti che questi prodotti senza glutine non certificati vengono anche gestiti su una linea di produzione dedicata senza glutine in un'area separata del nostro magazzino", afferma la società. Su Nuts.com è possibile trovare praticamente tutti i tipi di dadi e le noci vengono offerte stagionate, non stagionate, con guscio e già sgusciate. Puoi anche trovare una varietà di farine di noccioline senza glutine (vedi sotto).
Azienda meravigliosa:.Mandorle e pistacchi prodotti da The Wonderful Company e venduti in buste di plastica, sono etichettati come "senza glutine". I sapori di mandorla includono: arrostito e salato, senza sale arrostito e crudo naturale. Gli aromi di pistacchio includono tostato e salato, sale e pepe, leggermente salato, senza sale, peperoncino dolce e sgusciati e salati sgusciati (se non ti piace la sfida di estrarre pistacchi dai loro gusci).

Marchi di noce e di arachidi senza glutine di specialità più piccola

Questi marchi meno conosciuti non sono ampiamente disponibili, ma puoi trovarli online e in alcuni negozi:

Spuntini di Bhuja: Se ti manca il mix di sentieri che contiene cracker e altri ingredienti a base di cereali, potresti trovare qualcosa che ti piace da Bhuja Snacks. L'azienda produce miscele di noccioline con cracker certificati senza glutine dall'Organizzazione di certificazione Gluten-Free (GFCO), che richiede test a meno di 10 parti per milione di glutine (meno è sempre meglio). I noodles e i cracker sono fatti con piselli gialli, ceci, riso, tapioca e patate. Si noti che il marchio produce anche "Beer Mix", che è certificato senza glutine e non sembra contenere birra. Puoi trovare gli snack Bhuja su Amazon e in diverse catene di supermercati, tra cui Sweetbay e Albertson's. Potresti incontrarli anche a Costco.
Alimenti vivi: Foods Alive, che produce prodotti che vanno dai cracker alle cannucce di vetro, presenta una varietà di prodotti a base di noci "Superfoods" etichettati come "senza glutine". Questi includono Peanuts Wild Jungle (una varietà di arachidi che è molto bassa in aflatossina), oltre a mandorle biologiche, noci del Brasile, anacardi, noci pecan e noci. Puoi trovare alcuni prodotti Foods Alive su Amazon o ordinare direttamente dalla società.

Old Dominion: Questo piccolo marchio di specialità rende arachidi fragili, arachidi toffee al burro e croccante di arachidi. Tutti sono considerati senza glutine, secondo l'azienda. Si noti che Old Dominion è recentemente passata di mano e che alcuni processi produttivi potrebbero essere esternalizzati a terzi in futuro, quindi esaminate attentamente le etichette.
Gemini organici TigerNut Original: Queste noci, popolari con alcune persone che seguono una dieta Paleo, senza glutine, secondo la compagnia. Sono anche crudi, non OGM, biologici certificati USDA e Kosher. Gemini biologici offre anche farina di tigernut, che è anche senza glutine.
Spuntini di Sahale: Questo marchio, che prende il nome da Sahale Peak nel North Cascades National Park nello stato di Washington, produce una gamma di snack a base di noci e noci con sapori interessanti, come gli anacardi aromatizzati alla vaniglia e gli anacardi tailandesi. Secondo l'azienda, le miscele di nocciole e il mix di tracce venduti in buste e nei pacchetti "grab and go" sono certificati senza glutine dalla GFCO. Cerca il simbolo "GF" sulla confezione. I prodotti sono anche certificati non OGM. Si noti che i prodotti a barre dell'azienda non sono certificati senza glutine, quindi teneteli alla larga. Gli snack Sahale sono venduti nei negozi Target e in altri punti vendita.

Noci Sante: Se vuoi noci senza glutine senza alcun rischio di contaminazione incrociata di arachidi, questa marca potrebbe essere una buona scommessa. I prodotti Sante Nuts sono senza glutine, senza soia, certificati Kosher e vegani e vengono prodotti in un ambiente completamente senza arachidi. Sante offre mandorle, anacardi, noci pecan, pistacchi e noci in una varietà di sapori e miscele. Il marchio è venduto in punti vendita principalmente nel nord della California e del Nevada ed è disponibile online.
The Peanut Shop of Williamsburg: The Peanut Shop (un appuntamento fisso a Colonial Williamsburg, in Virginia) offre una vasta gamma di prodotti a base di noccioline senza glutine nel suo negozio online, compresi aromi multipli di arachidi (Virginia è conosciuta per le arachidi), croccante ricoperto di cioccolato, scuro e latte mandorle ricoperte di cioccolato, anacardi tostati al miele, noci pecan dolci Georgia e arachidi fragili. Troverete anche scatole regalo con molti degli stessi prodotti.

Farine di frutta senza glutine

Molte persone che sono senza glutine, in particolare quelli che seguono la dieta Paleo o una dieta povera di carboidrati, sostituiscono le farine di noci per la farina a base di cereali nei prodotti da forno. Ecco dove puoi trovare la farina di noci senza glutine:

Bob's Red Mill può essere la farina di noci senza glutine più ampiamente disponibile sul mercato. Probabilmente lo troverai nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali e in molti supermercati che hanno una grande sezione di alimenti naturali. Questa farina di mandorle è finissima e viene macinata da mandorle intere.
Re Artù contiene farina di mandorle super-fine certificata senza glutine dalla GFCO. Lo puoi trovare in molti supermercati e negozi di alimenti naturali.
Nuts.com offre una varietà di farine di noccioline senza glutine, tra cui mandorle, anacardi, castagne, nocciole, macadamia, pistacchio e farine di noci di tigre organiche. Tutti sono certificati senza glutine dal GFCO ad eccezione della farina di noci tigre, che soddisfa lo standard meno severo senza glutine non certificato.
Wellbee di è un sito web specializzato in cucina senza cereali e ingredienti per la dieta specifica per carboidrati. L'azienda presenta farine di mandorle, anacardi, noci, nocciole e noci pecan, tutte considerate senza glutine.

Noci e arachidi che non sono raccomandati

Le seguenti aziende producono prodotti che si trovano in molti negozi di alimentari. Tuttavia, non sono raccomandati per le persone che seguono la dieta priva di glutine, generalmente a causa della contaminazione incrociata del glutine che risulta da strutture o attrezzature condivise:

Diamond of California: Questa azienda, non legata a Blue Diamond, produce principalmente noci, noci pecan e mandorle, ma offre anche pistacchi, anacardi, noci macadamia, pinoli e nocciole. Tutti vengono elaborati su apparecchiature condivise e riportano un avviso "Può contenere grano".
Emerald Nuts: Snyders-Lance Inc. possiede Emerald Nuts, che non sono etichettati senza glutine. Secondo l'azienda: "Questi prodotti sono prodotti e confezionati negli stessi impianti di lavorazione insieme ai prodotti contenenti glutine. Lance di Snyder aderisce alle migliori pratiche di produzione alimentare e tutte le linee di lavorazione vengono accuratamente pulite tra le confezioni che riducono notevolmente le possibilità di incrocio -contatto tra prodotti senza glutine e senza glutine, mentre le varietà Emerald Breakfast on the Go ed Emerald Trail Mix contengono glutine, tutti gli altri prodotti Emerald non contengono ingredienti contenenti glutine. "
Firma di Kirkland: Costco vende Kirkland Signature, e anche i prodotti di questo marchio sono disponibili su Amazon. Sfortunatamente, i dadi di Kirkland Signature riportano un avvertimento che vengono elaborati su linee condivise con prodotti contenenti grano.

Fioriere: Questa è un'azienda di Kraft Foods. Kraft ha una politica di chiamare tutti gli ingredienti contenenti glutine sulle etichette dei prodotti. Tuttavia, a meno che un prodotto non sia esplicitamente etichettato come "senza glutine", potrebbe essere soggetto a contaminazione incrociata di glutine, anche se non include ingredienti contenenti glutine. I piantatori non etichettano nessuno dei suoi prodotti "senza glutine" e il marchio include miscele per la raccolta e "miscele di ispirazione da dessert" che contengono ingredienti di glutine e sono lavorate con le stesse attrezzature delle noci e delle noccioline. Pertanto, si raccomanda di evitare i prodotti a base di noci di piantatori, anche se alcune persone hanno riferito di essere in grado di consumarli senza problemi.
Virginia Diner: Virginia Diner offre noccioline (sia in-shell e fuori dalla shell) insieme a vari prodotti di arachidi. Sebbene gli unici due prodotti contenenti glutine prodotti da questa azienda siano il Tailgate Snack Mix e l'Old Bay Snack Mix, tutti i prodotti sono a rischio di contaminazione incrociata da glutine dovuta all'uso di apparecchiature condivise, secondo un rappresentante del servizio clienti. Le etichette del prodotto indicano questo rischio laddove applicabile.

Siamo noci: Si tratta di una piccola azienda a conduzione familiare con sede a St. Paul, Minnesota, specializzata in noci gourmet e mix di sentieri. Sfortunatamente, la società afferma: "Non classifichiamo o etichettiamo nessuna delle nostre noccioline come prive di glutine perché sono confezionate in una struttura in cui possono entrare in contatto con grano o altri prodotti contenenti glutine."

Una parola da Verywell

Come potete vedere, l'approvvigionamento sicuro di noci e arachidi senza glutine (insieme a farine di noci e noccioline / miscele di arachidi) è possibile, anche se può essere difficile farlo con breve preavviso se il vostro supermercato locale ha una piccola selezione.

In genere, sarai quasi sempre in grado di trovare i prodotti Blue Diamond e la maggior parte dei negozi porterà anche pistacchi e mandorle meravigliosi (potresti trovarli nella sezione prodotti anziché nel corridoio degli snack).

Un'ultima nota: generalmente, è necessario fare attenzione ai dadi interi confezionati generici (o di marca) presenti nella sezione prodotti, poiché molti di questi sono prodotti su apparecchiature condivise con ingredienti contenenti glutine. Tuttavia, alcune persone segnalano buona fortuna con questi dadi confezionati, fintanto che l'avvertenza di allergia su quel pacchetto specifico non include alcuna menzione di grano. Se il pacco dice "Può contenere: grano", allora non comprarlo.

Tuttavia, la soluzione migliore (soprattutto se si è particolarmente sensibili alla traccia di glutine) è quella di attenersi ai noccioli che sono considerati senza glutine o (meglio ancora) certificati senza glutine dagli elenchi sopra.