Make It Yours Pumpkin Spice Latte
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 124 Grassi 4 g Carbo 18g Proteine 4g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 (1 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 124 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 4g | 5% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 12mg | 4% |
| Sodio 104mg | 5% |
| Carboidrati totali 18g | 7% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Zuccheri totali 16g | |
| Include zuccheri aggiunti 8g | 16% |
| Proteina 4g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calcio 155mg | 12% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 295 mg di potassio | 6% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 0 min
porzioni 2 (1 tazza ciascuno)
Ci sono molte ragioni per amare un latte speziato alla zucca: è caldo, cremoso e saporito ed è un classico di base per l'autunno. Se ti piace uno fatto con vera zucca, ottieni anche alcuni nutrienti aggiunti (come la vitamina A).
Cosa non è da amare? Il costo e il conteggio delle calorie troppo spesso associati a questo trattamento speciale. Passa oltre i numeri alti e cimentati in una ricetta per il latte alle spezie di zucca fai-da-te. Questo ha una frazione delle calorie e dello zucchero di un tipico latte speziato di zucca, il che significa che puoi inserirlo nella maggior parte delle diete.
ingredienti
- 4 cucchiai di purea di zucca in scatola
- 1 cucchiaino di mix di spezie alla zucca
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di latte intero
- 1 tazza (8 once di liquido) caffè
- 4 cucchiai di panna montata per guarnire (opzionale)
Preparazione
- Mescolare insieme la purea di zucca, il mix di spezie di zucca, il miele e l'estratto di vaniglia in una piccola pentola.
- Aggiungere il latte, mescolare e portare a bollore a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Tieni d'occhio la pentola in modo che il latte non bolle!
- Dividere il caffè in due tazze. Quando sei cotto a fuoco lento, versa metà della miscela di spezie di zucca su ciascuna. Aggiungi la panna montata, se lo desideri.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Considera questa ricetta come un punto di partenza: è altamente personalizzabile per le tue papille gustative e le tue preferenze nutrizionali.
- Scambi di miele: Puoi usare agave, sciroppo d'acero, zucchero normale o un sostituto dello zucchero a tua scelta.
- Opzioni di caffè: Fai la tua tazza di john preferita. Instant, fermentazione forte, fermentazione debole, decaffeinato qualsiasi tipo funzionerà per questa ricetta. Puoi anche aggiungere un bicchierino di caffè espresso.
- Scambi di latte: Il latte intero aggiunge cremosità, ma è più alto in calorie e grassi rispetto ad altre opzioni. Hai opzioni. Per ridurre grassi e calorie, utilizzare latte scremato. Per rendere la ricetta senza latticini, utilizzare latte di mandorle o di soia. Se usi la mandorla alla vaniglia o il latte di soia, puoi omettere l'estratto di vaniglia e, se usi latte zuccherato, puoi omettere il miele.
Consigli per cucinare e servire
Se hai le spezie individuali disponibili a casa, creare il tuo lotto di spezie per torta di zucca è altrettanto facile che comprarne un piccolo barattolo. La ricetta è standard nella maggior parte delle marche. Per un lotto combinare:
- 3 cucchiai di cannella in polvere
- 2 cucchiaini di zenzero macinato
- 2 cucchiaini di noce moscata
- 1½ cucchiaini di pimento macinato
- 1½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
Ricorda, per questo latte hai solo bisogno di mezzo cucchiaino della miscela per tazza. Metà o anche un quarto del lotto se non lo si utilizzerà spesso.
Leggere sempre l'etichetta degli ingredienti quando si acquista la zucca in scatola. Dovrebbe elencare solo un ingrediente: la zucca.
Alcune marche potrebbero aver aggiunto zucchero, non ne vuoi sapere.
Dal momento che stai usando solo pochi cucchiai da tavola, trasferisci il resto in un contenitore ermetico e tieni in frigo per un massimo di sette giorni. Puoi fare più lattes con esso, o provare:
- Mousse di Cheesecake alla zucca a basso contenuto di carboidrati
- Farina d'avena a taglio d'acciaio zuccherato
- Toast alla francese ripieno di zucca
