Ricetta Kabobs di pollo alla griglia con bruciore di stomaco
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 437 Grassi 10g Carboidrati 41g Proteine 45g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 437 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 10g | 13% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 105 mg | 35% |
| Sodio 111mg | 5% |
| Carboidrati totali 41g | 15% |
| Fibra alimentare 4g | 14% |
| Zuccheri totali 4g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 45g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 54mg | 4% |
| Ferro 3mg | 17% |
| 846 mg di potassio | 18% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 20 minuti, cucinare 15 minuti
porzioni 4
Questa ricetta kabobs di pollo alla griglia con bruciore di stomaco è facile e richiede 35 minuti per prepararsi dall'inizio alla fine. Un vantaggio aggiunto è che è a basso contenuto di grassi.
Poiché troppo grasso in un piatto può effettivamente causare bruciore di stomaco, una ricetta che è a basso contenuto di grassi è più probabile che riduca le possibilità di avere bruciori di stomaco. Quindi ora puoi assecondare la tua passione per il kabobs senza paura.
Questa ricetta richiede spiedini di legno che sono stati messi a bagno, ma alcuni esperti di kebab preferiscono usare spiedini di metallo per evitare che il legno si scheggi nel cibo. La scelta è tua. In entrambi i casi, applicare leggermente gli spiedi con un po 'd'olio d'oliva. Il tuo cibo scivolerà molto più facilmente su di loro.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di basilico
- 1/2 cucchiaino di rosmarino
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo
- 1 1/2 sterline di petto di pollo disossato, senza pelle, tagliato in pezzi da 1 pollice
- Spruzzo di verdure vegetali antiaderente
- 4 tazze di zucchine tagliate a pezzi da 1 pollice
- 3 tazze di piccoli funghi interi, steli rimossi
- 1 tazza di riso integrale a grana lunga, cotto secondo le istruzioni senza sale né grasso
Preparazione
- In una ciotola media, unire 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di origano, 1 cucchiaino di basilico, 1/2 cucchiaino di rosmarino e 1/2 cucchiaino di prezzemolo.
- Aggiungere 1,5 chili di pezzi di pollo in una ciotola e mescolare bene, ricoprendo tutti i lati del pollo.
- Lasciare riposare per 5 minuti.
- Spruzzare una padella con uno spray vegetale antiaderente.
- Mescolare 4 tazze di zucchine e 3 tazze di champignons nella ciotola del composto di pollo fino a quando saranno ben ricoperte.
- Infilare pezzi di pollo, funghi e zucchine alternandoli, su tutti e 8 gli spiedini.
- Metti le macchinette per il pane sulla griglia
- Cuocere 5 minuti su ciascun lato, girando una volta.
- Servire con riso integrale caldo.
Nota: Kabobs sono tradizionalmente serviti su un letto di riso, con pane pita. Possono essere serviti dentro o fuori lo spiedino con salse da immersione di scelta.
Fun Fast Facts About Kabobs
- Uno shish kebab è uno spiedino di carne alla griglia (agnello, manzo, pesce o pollo e maiale in alcune culture) con verdure come peperoni verdi, cipolle e funghi.
- Che si tratti di kabob, kebab, kebob o kebap, la parola (che letteralmente significa "spiedo") viene dal turco ed era popolare tra i soldati asiatici, che arrostivano la carne sulle loro lame.
- In Medio Oriente, i kebab non sono sempre preparati su uno spiedino e non sempre consistono in carne e verdure a cubetti.
