Morsi Brownie senza glutine
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 178 Grassi 10g Carbo 24g Proteine 3g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 12 (1 biscotto ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 178 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 10g | 13% |
| Grasso saturo 4g | 20% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| Sodio 147mg | 6% |
| Carboidrati totali 24g | 9% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Zuccheri totali 18g | |
| Include zuccheri aggiunti 16g | 32% |
| Proteina 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| 22mg di calcio | 2% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 106mg di potassio | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 35 minuti, cucinare 25 minuti
porzioni 12 (1 biscotto ciascuno)
I prodotti da forno decenti senza glutine sono difficili da trovare poiché molte ricette sono complicate e utilizzano ingredienti difficili da trovare. Questi brownies sono un sogno per gli amanti del cioccolato. Sono facili da preparare e riempiti con una ricca bontà di cacao. Sono anche fatti per essere meno grassi sostituendo parte dell'olio e del burro con salsa di mele non zuccherata.
ingredienti
- ½ tazza di miscele per tutti gli usi senza glutine, come King Arthur o Bob's Red Mill
- ½ tazza di cacao in polvere non zuccherato
- ¼ cucchiaino di lievito per dolci
- 1/8 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale kosher
- 4 cucchiai di burro non salato, sciolto e leggermente raffreddato
- ½ tazza di salsa di mele non zuccherata
- 3/4 di zucchero semolato
- 2 cucchiai di olio di canola
- 2 uova grandi
- ½ tazza di gocce di cioccolato semidolce
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350F.
- Spruzzare una pirofila quadrata da 9 × 9 pollici con uno spray da cucina e mettere da parte.
- Unire la miscela di cottura senza glutine, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola; Sbatti bene e metti da parte.
- Mettere il burro fuso in una grande ciotola e mescolare in salsa di mele, zucchero e olio.
- Sbatti le uova una alla volta.
- Aggiungi la miscela di cacao e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a quando non è appena combinato.
- Infine, mescolare le gocce di cioccolato.
- Trasferire la miscela nella pirofila preparata.
- Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito dal centro.
- Lasciare raffreddare per almeno 20 minuti prima di tagliare in piccoli quadrati.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Molte miscele per dolci senza glutine sono fatte da cereali integrali senza glutine e fagioli ricchi di proteine, il che significa che c'è più fibra.
Per un piccolo crunch, aggiungere una manciata di noci tritate alla pastella. Aggiungeranno solo un po 'di acidi grassi omega-3 buoni per te.
Consigli per cucinare e servire
Servi questi morsi di brownies in piccoli involtini di bigné disposti su un vassoio grande. Questi brownies sono di dimensioni decenti ma possono essere tagliati in piccoli morsi, che quindi hanno meno di 90 calorie ciascuno.
Scaldare nel microonde per 15 secondi e quindi aggiungere una piccola pallina di gelato per un delizioso gelato.
