Ricetta Frutity Peach e Blueberry Crisp
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 151 Grassi 5g Carboidrati 28g Proteine 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 151 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 5g | 6% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 10mg | 3% |
| Sodio 196mg | 9% |
| Carboidrati totali 28g | 10% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Zuccheri totali 19g | |
| Include 7 g di zuccheri aggiunti | 14% |
| Proteina 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 15mg | 1% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 185mg di potassio | 4% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 20 minuti, cucinare 30 minuti
porzioni 6
Cattura i sapori dell'estate nel più semplice dei dolci da forno. Il frutto caldo e frizzante è cosparso di una guarnizione dolce e croccante per rendere questo dessert decadente per sole 150 calorie per porzione.
Questo dolcetto dolce alleggerito usa molto meno burro delle varietà tradizionali e mette in evidenza l'infiammazione che combatte i mirtilli e la naturale dolcezza delle pesche fresche.
ingredienti
- 3 tazze di mirtilli
- 2 pesche medie, pelate e tagliate a dadini
- 1 cucchiaino di amido di mais
- ½ un limone, spremuto
- ¼ cucchiaino di scorza di limone appena grattugiata
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 2 cucchiai di burro freddo, non salato, tagliato a pezzettini
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- ½ tazza di fiocchi d'avena
- 2 cucchiai di zucchero marrone chiaro confezionato
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350F.
- Spruzzare una pirofila quadrata da 8 × 8 pollici con uno spray da cucina e posizionarla su una teglia rivestita con carta da forno.
- In una ciotola, unire mirtilli, pesche, amido di mais, succo di limone, scorza di limone e zucchero.
- Toss bene e mettere da parte per 10 minuti.
- In una ciotola separata, unire burro, farina, avena, zucchero di canna, sale.
- Mescolare bene con le mani pulite fino a quando ben combinato - la miscela deve essere la consistenza della sabbia bagnata.
- Versare la miscela di frutta nel piatto preparato e cospargere uniformemente con la guarnizione.
- Cuocere per 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la frutta è appiccicosa e frizzante.
- Lasciare raffreddare per almeno 10 minuti prima di servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Rendi questo croccante con qualsiasi tipo di frutta fresca; è possibile utilizzare anche frutta surgelata, ma aumentare il tempo di cottura con incrementi di cinque minuti fino a quando il dolce è dorato e frizzante. Altre divertenti combinazioni fruttate includono more e prugne, fragola e rabarbaro, ananas e ciliegie (aggiungere un po 'di noce di cocco non zuccherata alla copertura per questo).
Consigli per cucinare e servire
Per fare avanti, assemblare l'intero piatto e metterlo in frigorifero per un massimo di due ore. Posizionare direttamente nel forno e aumentare il tempo di cottura di circa cinque minuti.
