Ricetta sciroppo o salsa di tre frutti senza zucchero facile
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 42 Grassi 0 g Carboidrati 10g Proteine 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 5 (1/4 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 42 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 0g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 1mg | 0% |
| Carboidrati totali 10g | 4% |
| Fibra alimentare 4g | 14% |
| Zuccheri totali 5g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 16mg | 1% |
| Ferro 0mg | 0% |
| 107mg di potassio | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 3 minuti, cucinare 10 minuti
porzioni 5 (1/4 tazza ciascuno)
Questo è uno sciroppo a tre bacche senza zucchero ideale per i pancake o come salsa dolce per cheesecake, torta di libbra, gelato a basso contenuto di carboidrati, budino di neve e molto altro.
Può essere fatto con bacche fresche o congelate, in qualsiasi proporzione che ti piace. Per semplificare, potresti farlo usando un sacchetto di mirtilli congelati, lamponi e more. Se usi le bacche congelate, assicurati che non ci sia zucchero aggiunto.
ingredienti
- 1 tazza di mirtilli
- 1 tazza di lamponi
- 1 tazza di more
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 pacchetto di stevia
Preparazione
- Mettere 1 tazza di mirtilli freschi o congelati 1 tazza di lamponi freschi o congelati, 1 tazza di more fresche o congelate, 1/2 tazza di acqua, dolcificante artificiale a piacere e un pizzico di sale in una casseruola e portare a ebollizione.
- Le bacche cominceranno a rompersi non appena inizia la bollitura. Dopo 5 minuti, spegnere il fuoco e schiacciare con uno schiacciapatate o una forchetta per aiutare ad abbattere le bacche più grandi.
- Far bollire per altri 2 minuti da combinare. Togliere dal fuoco. La miscela si ispessisce mentre si raffredda.
Perché le bacche sono le bacche
Le bacche sono a basso contenuto di grassi, carboidrati e calorie, ma ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. C'è da meravigliarsi se questi deliziosi bocconcini di sapore non solo contribuiscono alla salute generale, ma possono anche aiutare a prevenire il cancro e le malattie cardiache, oltre a rallentare il processo di invecchiamento. E grazie al congelatore, possiamo avere i vantaggi delle bacche tutto l'anno.
Nutrizione di base
Le bacche non sono solo fonti di sapore concentrato, ma piccoli pacchetti di vitamine, minerali e fibre. Ad esempio, 1 tazza di fragole a fette contiene un fabbisogno giornaliero di vitamina C. Una tazza di more contiene un giorno di manganese, mentre la stessa quantità di lamponi fornisce un terzo delle nostre necessità quotidiane di niacina. Mirtilli e fragole sono anche fonti sorprendentemente buone di vitamina E. E contengono tutti tra 4 e 9 grammi di fibra per tazza.
