Rotoli di asparagi di pollo alla mozzarella
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 232 Grassi 8g Carbo 10g Proteine 30g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 (1 rotolo di pollo ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 232 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 8g | 10% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 80mg | 27% |
| Sodio 514mg | 22% |
| Carboidrati totali 10g | 4% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Zuccheri totali 3g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 30g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 148mg | 11% |
| Ferro 3mg | 17% |
| 532 mg di potassio | 11% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 15 minuti, cucinare 20 minuti
porzioni 4 (1 rotolo di pollo ciascuno)
Ottenere un sacco di verdure è un ottimo modo per aiutare a migliorare la vostra dieta e abbassare la pressione sanguigna. Le verdure sono naturalmente a basso contenuto di sodio e sono grandi fonti di potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna.
Questi rotoli di asparagi di pollo alla mozzarella forniscono una porzione di verdure con proteine magre e un sapore delizioso. Aggiungi un chicco intero (ci sono una varietà di cereali integrali per la tua dieta) e un'altra verdura o insalata sul lato, e hai un pasto ricco di prodotti che ha un sapore delizioso e ti farà sentire bene, anche tu.
ingredienti
- 4 cotolette di petto di pollo (6 once)
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena spezzato
- Lance di asparago da 1 chilo, tagliate
- Mozzarella sminuzzata 1/2 tazza
- 1/4 di briciole di pane integrale di panko di grano
Preparazione
- Scaldare il forno a 375F. Foderare una teglia con una pergamena o una teglia in silicone.
- Cotolette di pollo libbra a spessore uniforme, da 1/4 di pollice a 1/2 di pollice. Cospargere entrambi i lati di ogni cotoletta con aglio in polvere e pepe. Strofinare con olio d'oliva.
- Dividere le lance degli asparagi tra il pollo, mettendole in parallelo con il lato corto del pollo. Dividere il formaggio sopra gli asparagi. Arrotolare il pollo sopra gli asparagi e posizionare la cucitura verso il basso sulla teglia. Ripeti con il pollo rimanente.
- Cospargere di panko le cime degli involtini di pollo. Cuocere 20 minuti, o fino a quando il pollo è cotto attraverso. Mettere sotto polli e cuocere 2-3 minuti o fino a quando le parti superiori sono leggermente dorate. Togliere dal forno e servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se non hai le cotolette di pollo, puoi mettere i petti di pollo a farfalla in due pezzi ciascuno tagliando trasversalmente a metà con un coltello affilato.
Provolone sostitutivo o formaggio svizzero per mozzarella.
Consigli per cucinare e servire
Metti il pollo tra due fogli di pellicola trasparente prima di battere per ridurre il pasticcio.
Se il pollo non rimane arrotolato, utilizzare uno stuzzicadenti per tenerlo insieme durante la cottura.
Servire con un grano intero cotto, come riso integrale o quinoa e un'insalata per un pasto facile e nutriente.
