Ricetta al cioccolato con banana e noci
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 141 Grassi 9g Carbo 17g Proteine 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 8 (3 pezzi ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 141 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 9g | 12% |
| Grasso saturo 4g | 20% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Zuccheri totali 12g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 12mg | 1% |
| Ferro 1mg | 6% |
| Potassio 184mg | 4% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 30 minuti, cucinare 0 min
porzioni 8 (3 pezzi ciascuno)
Questo delizioso dessert, che combina i classici sapori di banane, noci e cioccolato, non potrebbe essere più semplice. Possono essere realizzati da chiunque abbia accesso a un forno a microonde e sono una ricetta perfetta per fare con i bambini piccoli. In realtà, potresti desiderare di avere un paio di mani in più durante il processo di immersione, quindi pensa di avere un assistente disponibile.
ingredienti
- 2 banane medie
- 4 once di cioccolato fondente semidolce
- 1 ½ cucchiaino di olio di cocco
- 24 metà di noce
Preparazione
- Foderare una teglia o un tagliere con carta oleata. Fissare la carta cerata con un pezzo di nastro, se necessario.
- Sbuccia le banane e tagliale a fette di 1/2 pollice.
- Rompere il cioccolato da forno a pezzi. In una ciotola per microonde, aggiungere l'olio di cocco e il microonde per 30 secondi. Mescolare e ripetere a intervalli di 15 secondi fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio.
- Lavorando velocemente, posiziona le banane sui denti di una forchetta e abbassala nel cioccolato fuso. Usa un cucchiaio per versare il cioccolato sulla parte superiore fino a quando non è completamente rivestito. Raschiare il fondo della forchetta sul lato della ciotola per rimuovere il cioccolato in eccesso e utilizzare un'altra forchetta per far scorrere la fetta di banana sul vassoio preparato. Premere delicatamente una noce metà nel cioccolato in cima alla fetta di banana. Se il cioccolato inizia a diventare troppo denso, riscaldarlo secondo necessità.
- Raffreddare le banane ricoperte di cioccolato fino a quando il cioccolato non si indurisce, almeno un'ora. Servire freddo. Tutti i cioccolatini non gustati entro 24 ore devono essere congelati per la conservazione in un contenitore ermetico.
Variazioni e sostituzioni
Leggi attentamente l'etichetta quando acquisti del cioccolato. Questa ricetta è stata sviluppata per la cottura al cioccolato semidolce. Sebbene alcune marche di gocce di cioccolato semidolci possano essere sostituite (quelle senza latte nell'elenco degli ingredienti), altri tipi di cioccolato da forno, come l'agrodolce, non possono.
In cima alcune delle banane con le noci prima di immergerle, per variare l'aspetto delle caramelle.
Le metà di pecan possono essere usate al posto delle metà di noce.
La stessa tecnica può essere utilizzata per immergere una varietà di altri frutti o frutta; prova a immergere fragole fresche, ananas o noccioline.
Consigli per cucinare e servire
All'inizio potresti riuscire a immergere le banane nel cioccolato fuso. Ma man mano che la quantità di cioccolato disponibile diminuisce, dovrai rovesciare il contenitore e versare il cioccolato per coprire e coprire i bocconi di banana.
A questo punto, un paio di mani in più può essere molto utile.
