Chia Pudding con melone di melata
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 207 Grassi 11g Carbo 22g Proteine 8g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 207 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 11g | 14% |
| Grasso saturo 1g | 5% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 70mg | 3% |
| Carboidrati totali 22g | 8% |
| Fibra alimentare 10 g | 36% |
| Zuccheri totali 8g | |
| Include 4 g di zuccheri aggiunti | 8% |
| Proteina 8g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calcio 326mg | 25% |
| Ferro 3mg | 17% |
| 362 mg di potassio | 8% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 240 minuti
porzioni 2
I semi di chia minuscoli non sono solo per piante d'appartamento. Questo piccolo superfood racchiude grandi quantità di sostanze nutritive, tra cui l'infiammazione che combatte i grassi omega-3.
Quando imbevuti di liquido, i semi di chia si gonfiano e gelificano, creando un budino denso e cremoso che rimane a basso contenuto di grassi ed è l'ideale per le persone che soffrono di bruciore di stomaco. Seguire una dieta a basso contenuto di grassi può aiutare a prevenire il reflusso e il bruciore di stomaco. Inoltre, questa miscela vellutata ha il sapore di un piacere colpevole, ma è davvero un'indulgenza sana. Questa ricetta contiene anche 10 grammi di fibra per combattere la fame per porzione: questo è il 40% della raccomandazione giornaliera!
ingredienti
- 1 tazza di latte di soia alla vaniglia
- ¼ tazza di semi di chia
- ½ tazza di melone melata finemente tritata
Preparazione
- Unisci il latte di soia e i semi di chia in una ciotola e mescola bene.
- Coprire con pellicola trasparente e trasferire in frigorifero. Lasciare riposare per 2 ore.
- Dopo 2 ore, mescolare delicatamente e tornare in frigorifero a raffreddare per altre 2 ore o fino a una notte.
- Top con melone prima di servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Questa ricetta funziona bene con qualsiasi tipo di latte o alternativa al latte. Il latte di soia è un'opzione più ricca di proteine, ma il latte di mandorla è un'altra opzione a basso contenuto di grassi.
Servi questo budino come colazione, dessert o uno spuntino a tarda notte con qualsiasi tipo di frutta fresca. Se produci un lotto di budino di chia, puoi riempirlo con frutta diversa per tutta la settimana per varietà. La maggior parte dei frutti sono antibatterici. Le mele verdi, tuttavia, possono innescare il bruciore di stomaco in alcuni.
Per un po 'di croccantezza extra, cospargere con un cucchiaio di muesli appena prima di servire. Sii furbo per aggiungere altro, perché il granola può avere un apporto calorico.
Consigli per cucinare e servire
Conservare il budino preparato coperto con pellicola trasparente in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Quando lo si conserva per periodi di tempo più lunghi, coprire con pellicola trasparente in modo che l'involucro sia a diretto contatto con il budino. Ciò impedirà la formazione di una pelle gommosa lungo la parte superiore.
