Snack dietetico a basso indice glicemico e idee dessert

Spuntini e dessert sono un posto estremamente difficile per fare scelte alimentari più sane e tendiamo a rinunciare a decisioni alimentari sane. Ciò è particolarmente vero quando si tenta di passare a una dieta a basso indice glicemico poiché la maggior parte degli snack e dei dessert sono cibi ricchi di zuccheri e grassi. Apportare questo cambiamento non significa necessariamente rinunciare alle leccornie per sempre.
Sbarazzati di qualsiasi cosa nella tua dispensa o nel tuo frigorifero che è ricco di grassi o zuccheri e fai scorta di queste opzioni più sane. La frutta fa uno spuntino delizioso tra i pasti o può fornire quella dolcezza dopo cena. per sempre, però.

Spuntini

Dadi misti: comprali premiscelati o fai da te con le nocciole che ti piacciono
Frutta - bacche, mele, ciliegie, pere, uva (anche deliziosi surgelati!)
Verdure pre-tagliate - prova con carote, broccoli, pomodorini, sedano (ottimo con burro di arachidi) o funghi. Puoi anche immergerti in un piccolo hummus o in guacamole per cambiare sapore.
Preparare patatine fritte da altre verdure - cavolo, patate dolci, carote, melanzane - fanno tutti degli ottimi spuntini. Basta affettare sottili (o strappi di cavolo in pezzi piccolissimi), condirli con un po 'di olio di oliva o di colza e spalmarli in un unico strato su una teglia da forno e cuocere in forno caldo fino a renderli croccanti. Aggiungi un po 'di sale marino, parmigiano o un altro condimento - delizioso!
Edamame - così delizioso con un po 'di sale marino
Mele a fette con burro di arachidi o formaggio cheddar
Ricotta a basso contenuto di grassi con frutti di bosco
L'aria ha fatto scoppiare i popcorn
Pomodori a fette con mozzarella e basilico
Uova bollite
Cocktail di gamberi
tonno
Pizze fatte con capperi portabella, salsa di pomodoro e mozzarella. Preriscaldare il forno a 350 F. Spennellare il gambo del fungo con un cucchiaino di olio d'oliva e mettere il gambo rivolto verso il basso su una teglia da forno. Cuocere per circa 10 minuti finché il fungo non viene cotto. Togliere dal forno e capovolgere il fungo in modo che il gambo sia rivolto verso l'alto. Imballare la salsa, il formaggio e gli altri ingredienti e rimetterli nel forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Così delizioso!

Yogurt greco con frutta
Semi di zucca aromatizzati

Dolce

Uve congelate o banane
Tagliare la frutta - guarnirla con un cucchiaio di ricotta o un burro di noci per qualcosa di diverso.
Frutta cotta - taglia le mele e / o le pere e mettile in una pirofila imburrata. Aggiungere l'uvetta, le noci tritate o l'avena tostata e cuocere in forno a 350 F fino a quando il frutto è morbido e cotto.
Piccola porzione di cioccolato fondente. Divertiti da solo o immergici le fragole o le banane per un dessert elegante.
Budino di riso con riso integrale o semi di chia.