Cosa ordinare quando cenare fuori con una dieta

Ammettiamolo, mangiare fuori è parte della vita. Ma i pasti al ristorante (come i buffet) sono notoriamente ricchi di calorie e grassi. Fortunatamente, è assolutamente possibile prendere decisioni favorevoli alla dieta, non importa dove stai mangiando, soprattutto se sai come scegliere gli alimenti giusti.

Suggerimenti generali

Prima di uscire, controlla il menu online. Anche se le informazioni nutrizionali non sono disponibili, verificare le opzioni prima di arrivare ti aiuterà a prendere decisioni migliori e più informate.
Non dare per scontato che tu sia limitato a cosa c'è esattamente nel menu. I ristoranti sono spesso felici di soddisfare richieste speciali, come l'omissione di un ingrediente o due.
Se il tuo piatto arriva e la porzione è enorme, chiedi immediatamente una scatola da asporto e metti via la metà per portarla a casa con te. In questo modo, avrai meno probabilità di mangiare più del necessario.
Impara il gergo. Al vapore, alla griglia, alla griglia e al forno sono tutte cose buone. Fritto, impanato, saltato, cremoso? Non così tanto. Scansione del menu per i vantaggi e brezza proprio oltre gli aspetti negativi.

Antipasti / Starters

Salta i pani di pane e di chip: Chiudi un occhio per i carboidrati liberi sul tavolo. Non solo sono caricati con calorie vuote, ma sono anche tipicamente serviti con condimenti grassi come burro, olio o guacamole. Potresti facilmente consumare 500 calorie e 20 g di grassi prima ancora di effettuare l'ordine! Se i tuoi compagni di tavolo sono a bordo, dì al tuo server che passerai sul carrello.

Sorseggia un po 'di zuppa a base di brodo: Uno studio fuori Penn State ha dimostrato che mangiare una zuppa ipocalorica prima di un pasto potrebbe ridurre le calorie totali di circa il 20%! La zuppa ti riempie e ti impedisce di mangiare troppo quando arriva il tuo antipasto. Quindi inizia il tuo pasto con una zuppa a base di brodo, come noodle di pollo o minestrone.

Spear a Side Salad: Passare i crostini, il formaggio e il condimento cremoso. Richiedete un condimento leggero sul lato quindi immergeteci la forchetta anziché affogarvi l'insalata!

Vai per pesce, gamberetti e altro ancora - Cerca cocktail di gamberetti, ceviche (pesce crudo marinato in agrumi) e cozze o vongole al vapore. Tutti questi sono a basso contenuto di calorie e molto abbondante.

antipasti

Il Dos e non fare di insalate:Le insalate ristorante di solito rientrano nella categoria "food faker": sembrano intrinsecamente salutari ma spesso contengono fino a 1.000 calorie! L'ordine speciale può davvero salvarti qui. Evitare noci candite, frutta secca, proteine fritte, condimenti croccanti e formaggi grassi. Invece, indulgere in verdure fresche, tagliare frutta e proteine grigliate come pollo o gamberetti.

Prestate attenzione alle porzioni dei ristoranti di condimenti regolari, che possono facilmente aggiungere 450 calorie e 40 g di grassi a una singola insalata. Anche i tipi più leggeri possono avere più calorie e grassi di quanto si possa pensare, quindi prendi sempre la medicazione sul lato. Quindi immergere, non versare!

Proteine Pro e Contro: La soluzione migliore è il petto di pollo o pesce, preparato alla griglia o al forno. Una bistecca al filetto minuta è anche una buona opzione. Il trucco è fare domande. Il petto di pollo è impanato? Il pesce viene in salsa? La bistecca è condita con burro? I piatti con salse non sono necessariamente off-limits. Ma chiedere la salsa sul lato in modo da poter controllare la quantità e stare alla larga da qualsiasi cosa a base di crema o burrosa.

Storia parallela: I lati amidacei come riso e pasta sono ricchi di carboidrati e calorie. Chiedi invece al tuo server una doppia porzione di verdure. Un lato delle verdure è solitamente 50 calorie o meno finché non sono oleose o burrose, mentre un lato di riso o tagliatelle in genere ha circa 300 calorie. Le verdure al vapore sono quasi sempre un'opzione e alcuni ristoranti offrono una varietà di preparazioni e tipi, come zucchine grigliate o squash arrosto. Un'altra scelta intelligente? Mezza patata al forno (prendere il resto a casa), condita con salsa o salsa marinara.

Dolce

I fatti non-so-dolci: Pensi di condividere un ordine di dessert con due amici ti costerà solo un centinaio di calorie? Indovina di nuovo. I dessert del ristorante spesso fanno pendere la bilancia a più di 800 calorie e dozzine di grammi di grassi. Anche i mini dessert possono contenere 400 calorie.

Fine sorpresa: Anche se non è nel menu, chiedi se hanno frutta fresca. Una ciotola di frutti di bosco con uno spruzzo di panna montata è un modo fantastico per terminare un pasto. Una pallina di sorbetto è anche una scelta intelligente.

Alternativa post cena - Puoi sempre raggiungere il negozio di frozen-yogurt o avere qualcosa di basso in calorie quando arrivi a casa.

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