Cosa ordinare a P. F. Chang's With Food Allergies
Per fare questo, lo staff di P.F. Chang utilizza un programma per computer per rintracciare gli allergenici: gli allergeni di Big Eight, il glutine, il sesamo e altri allergeni meno comuni. Un membro dello staff può inserire le tue specifiche allergie e il computer ti dirà cosa puoi ordinare in sicurezza.
La catena utilizza gli stessi fornitori per tutti i suoi ristoranti, quindi qualcosa che è, ad esempio, senza latte in un ristorante sarà privo di latte in un altro ristorante.
Tutto ciò che viene detto, P. F. Chang's non è adatto per qualcuno con un'allergia alle arachidi, un'allergia all'uovo o una soia. Nel caso delle noccioline, il rischio di contaminazione incrociata è enorme, e nel caso di uova e soia, ci sono poche opzioni disponibili dal momento che quasi tutto sul menu contiene uova e soia.
Pranzo con allergie alimentari a P.F. Chang'S
Ecco un esempio di ciò che potresti considerare di ordinare da P. F. Chang se hai delle allergie alimentari:- Allergia a grano / glutine: P. F. Chang's offre un menu senza glutine molto popolare. Questo menu fornisce sostituti senza glutine per un numero di opzioni di menu più ordinate di P. F. Chang, tra cui pollo piccante di Chang, gamberetti con salsa di aragosta, zuppa di uova e riso fritto. Dal momento che questi articoli sono generalmente preparati con salsa di soia contenente glutine e (in alcuni casi) farina in ristoranti cinesi, P. F. Chang's offre un'accogliente opzione di cibo cinese per la comunità intollerante al glutine.
- Allergia al latte: Numerose opzioni di menu a P. F. Chang sono prive di ingredienti del latte. Le tue opzioni includono involtini di lattuga di pollo (preferito perenne), gnocchi di pechinese, pollo in agrodolce, noodle di strada di Singapore e salmone al vapore con zenzero. Sfortunatamente, però, nessuno dei dolci è privo di latticini.
- Allergia all'uovo: P. F. Chang usa l'uovo nella maggior parte delle sue salse e piatti, quindi pochi piatti sono a prova di allergia alle uova. Le eccezioni senza uova includono tofu saltati in padella e salmone grigliato con lo zenzero.
- Allergie alle noci di arachidi e alberi: Questo non è il ristorante per qualcuno che ha una grave allergia alle arachidi, poiché le arachidi sono usate in numerosi piatti di P. F. Chang e c'è un enorme rischio di contaminazione incrociata. Se hai un'allergia alle noci, potresti avere più fortuna, dal momento che molte delle voci del menu della catena sono prive di noci. Se la tua allergia è grave, però, si applica lo stesso rischio di contaminazione crociata. Assicurati di controllare con il server e il gestore per vedere quali elementi del menu potrebbero funzionare per te.
- Allergia pesce / crostacei: Come con le noccioline, numerose voci di menu in P. F. Chang contengono crostacei (si pensi: salsa di ostriche), e molti contengono pesce. Se sei gravemente allergico, il rischio di contaminazione crociata potrebbe essere troppo grande per te. Ma se hai solo una lieve allergia, il tuo server potrebbe essere in grado di guidarti verso opzioni che puoi tranquillamente godere.
- Allergia alla soia: Questo è difficile a P. F. Chang, dal momento che così tanti piatti cinesi si basano molto sulla salsa di soia. In alcuni casi, l'unica opzione potrebbe essere il salmone al vapore. Tuttavia, dovresti verificare con il tuo cameriere e con il gestore per vedere se hai scelte più ampie.
Precauzioni allergiche a P.F. Chang'S
P. F. Chang prende molto seriamente le allergie alimentari e conduce molti corsi di formazione per i suoi membri dello staff. Serve anche pasti allergici su un piatto speciale in modo da poter vedere immediatamente se il tuo pasto è stato preparato in modo sicuro.Detto questo, la catena avverte che tutti gli allergeni, il glutine e il sesamo di Big Eight sono in uso nelle cucine nelle aree di cottura e preparazione condivise. Pertanto, se la tua allergia è grave, dovresti conoscere i rischi.
Contattare l'ufficio aziendale di P.F. Chang a 866-732-4264 o tramite la pagina di contatto dell'azienda.
