Alimenti sorprendenti che si mascherano come sani
Alcuni alimenti hanno ciò che è noto come un alone di salute: sembrano scelte intelligenti, ma in realtà non lo sono. Li chiamo falsi alimentari! Ecco alcuni dei miei esempi preferiti.
muesli
Mentre il granola è composto da ingredienti sani, è generalmente calorico denso, il che significa che una piccola quantità ha un sacco di calorie. E mentre va bene in piccole porzioni, le persone consumano frequentemente muesli come cereali standard o merendine su di esso a manciate, che possono ottenere calorie costose. Una tazza di muesli tradizionale ha circa 450 calorie e 16 g di grassi! Anche il granola a basso contenuto di grassi ha spesso quasi 400 calorie per tazza. Quando sei dell'umore per i cereali, mescola qualcosa di alto contenuto di fibre con cereali gonfi per una ciotola che si riempie entrambi e grande.
Yogurt greco regolare
Adoro lo yogurt greco ma rimango sempre con le varietà di grassi 0% o 2%. Perché? Lo yogurt greco magro è più alto sia nelle calorie che nei grassi. Una porzione da 8 once del tipo normale ha circa 280 calorie e 20 g di grassi. La materia senza grassi, d'altra parte, ha circa 130 calorie per la stessa quantità e viene spesso in contenitori di dimensioni di snack con 100 calorie ciascuno. Fai attenzione, perché i pacchetti sembrano estremamente simili!
Se non ti piace mangiare yogurt greco, mescolare un pacchetto dolcificante senza calorie, mescolare con frutta e guarnire con cereali ricchi di fibre. Ottima colazione! Se stai mangiando lo yogurt come spuntino, rendilo interessante con salsa o altri ingredienti.
Insalate ristorante
So cosa stai pensando. Come può una lattuga-basato il pasto è una cattiva scelta? Il problema non sono i verdi, è tutta la roba che viene aggiunta per rendere l'insalata più attraente.
Colpevoli comuni? Pollo impanato e fritto, noci candite, formaggio magro (e in abbondanza!), Noodles fritti o strisce di tortilla, e troppo condimento grasso.
Le persone spesso presumono che le vinaigrette siano salutari, ma spesso sono altrettanto ingrassanti delle medicazioni cremose. Una porzione di vinaigrette da 2 cucchiai contiene circa 180 calorie e 18 g di grassi, e le insalate ristorante vengono solitamente lanciate o servite con una quantità da tre a quattro volte superiore!
Vestitevi sempre da un lato (qualcosa di leggero, se ce l'hanno) e immergeteci la forchetta (non versate l'intero ramekin sull'insalata). Quindi evita quei supplementi ipercalorici e rimani con verdure fresche e proteine magre.
Involucri sandwich
Molte persone pensano agli involucri come alternative più leggere ai panini tradizionali, ma questo non potrebbe essere più lontano dalla verità.
Mentre le tortillas sono sottili, sono generalmente enormi. Srotolare un involucro e si rischia di trovare una tortilla delle dimensioni del tuo volante! Questo da solo può facilmente contenere più di 300 calorie. Inoltre, quelle tortillas possono contenere molto più cibo di un paio di fette di pane, il che significa anche più calorie!
Se sei in giro, scegli un panino su fette sottili di pane integrale o chiedi che sia avvolto nella lattuga. Al negozio di alimentari, cerca tortillas ad alta fibra con 110 calorie o meno.
In ogni caso, riempire il panino con proteine magre come fette di tacchino o petto di pollo, un sacco di verdure e condimenti a basso contenuto calorico (la senape è una scelta saporita).
Patate al forno del ristorante
In generale, una patata al forno può essere una buona scelta, ma il problema con l'ordinazione di una patata al forno quando sei fuori è che i ristoranti tendono a servire quelli enormi.
Mentre le porzioni standard per una patata al forno sono ragionevoli 6 once, la maggior parte dei ristoranti serve patate che arrivano a ben 12 once, il che significa che hanno più di 300 calorie ciascuna. Questo prima di aggiungere qualcosa a loro! la cosa migliore è attaccare con mezza patata e condirla con salsa o mangiarla in modo semplice.
Dessert senza zucchero / senza grassi
È facile presumere che qualsiasi cosa senza zucchero o senza grassi sia automaticamente adatta alla dieta. Ma questi alimenti sono spesso carichi di calorie, nonostante siano a basso contenuto di zuccheri o grassi.
I dolci senza zucchero tendono ad essere ricchi di grassi e i dolci senza grassi spesso includono elevate quantità di zucchero. Se sei in giro e brami il dessert, vai con le bacche fresche con uno spruzzo di panna montata o una piccola pallina di sorbetto. E al supermercato, controlla sempre le etichette nutrizionali per ottenere la storia completa.
Focaccine di crusca
I muffin di crusca non sono solitamente dietetici. Non importa quello che ti è stato detto anni fa e non importa quanta fibra contengono, i muffin di crusca non sono tipicamente una scelta a colazione adatta alla dieta.
Farina, burro, zucchero, uova, olio ... alcuni di questi ingredienti ti sembrano leggeri? Un muffin di crusca medio racchiude circa 450 calorie e 14 g di grassi! Anche i muffin marcati a basso contenuto di grassi sono spesso caricati con troppe calorie zuccherate.
Se sei fuori a fare colazione, stai molto meglio con uno scramble albume d'uovo. Ad una riunione del brunch? Prendi un grosso pezzo di frutta. E se vuoi preparare i muffin a casa, usa sostituti migliori per te come burro leggermente sbocconcellato o crema spalmabile leggera, sostituto delle uova liquido senza grassi o albume d'uovo, e salsa di mele senza zucchero.
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