Grasso che devi mangiare quando perdi peso

Alcune persone a dieta hanno paura del grasso. Ma ci sono benefici nell'includere un po 'di grasso nella dieta quando stai cercando di perdere peso. Infatti, quando si mangia grasso per perdere peso si può effettivamente aumentare il successo di perdita di peso. È importante, tuttavia, scegliere il giusto tipo di grasso e mangiare la giusta quantità.

Benefici per la salute di grasso

Il grasso è un nutriente vitale. Il grasso è uno dei tre macronutrienti che il tuo corpo ha bisogno di funzionare correttamente, quindi il grasso non è solo benefico, lo è essenziale.

Quindi cosa fa il grasso? Il grasso alimentare fornisce acidi grassi essenziali per la crescita, la salute della pelle, l'assorbimento della vitamina e per la regolazione delle funzioni corporee. Il grasso che viene immagazzinato nel tuo corpo (spesso chiamato grasso corporeo) fornisce energia durante i periodi di inedia e protegge gli organi vitali. Alcuni grassi non essenziali sono necessari per un corpo sano.

Perché dovresti mangiare grasso per perdere peso

Molti dietisti cercano di evitare cibi grassi (come oli da cucina, noci o avocado) e limitano l'assunzione di grassi quando cercano di dimagrire. Di conseguenza, mangiano più carboidrati e proteine ​​per ottenere la loro dose giornaliera di calorie. Ma ci sono tre motivi molto importanti per cui mangiare grassi è importante se sei a dieta.

Grasso ti aiuta a sentirti pieno
Gli alimenti grassi richiedono più tempo per essere digeriti rispetto agli alimenti ricchi di carboidrati. Di conseguenza, ti senti pieno più a lungo quando includi grassi sani durante i pasti. Probabilmente ti senti gratificato con un pasto più piccolo e potresti anche essere in grado di frenare l'abitudine di uno spuntino se i grassi nutrienti ti riempiono e tieni la pancia felice.

Ad esempio, se mangi una frittata a base di formaggio e omega bianca ridotta al mattino, la tua pancia potrebbe brontolare quando avrai finito la tua giornata lavorativa. Ma se usi una piccola porzione di regolare formaggio a colazione, o se prepari la tua omelette con uova intere al posto dei bianchi d'uovo, il grasso del tuo pasto mattutino potrebbe averti aiutato a sentirti pieno per diverse ore. Quella sensazione di pienezza può aiutarti a saltare una gita a metà mattina al distributore automatico dove potresti consumare cibi a basso contenuto calorico come patatine o muffin.

Il grasso è soddisfacente
Mangiare cibi grassi come avocado, noci o grasso di olio d'oliva può effettivamente aiutarti a gestire i tuoi sforzi di perdita di peso fornendo un senso migliore di sazietà rispetto ad altri cibi grassi inferiori. La sazietà è la sensazione di soddisfazione che si ottiene quando si consuma un pasto. Il grasso si sente meglio nella tua bocca e fornisce una texture che ci aiuta a goderci mangiandoli di più. Quando aumenti il ​​divertimento, non ti senti privato e rischi di attenersi più a lungo al tuo piano alimentare.

Non convinto? Quando sei affamato e mangi un cibo a basso contenuto di grassi o un prodotto che è stato fabbricato per essere privo di grassi, quella fame rosicchiante non scompare mai davvero. Potresti anche mangiare troppo (pensare chip senza grassi o biscotti grassi ridotti) perché non sei in grado di soddisfare la tua voglia.

Quando mangi un cibo che fornisce alcuni grasso, il senso di soddisfazione frena i morsi della fame. Ma la moderazione è davvero la chiave. Per mantenere la tua dieta in carreggiata, scegli con attenzione alimenti a più alto contenuto di grassi e poi mangia la giusta dimensione della porzione. Una singola porzione di formaggio, per esempio, è solo un'oncia o delle dimensioni di due tessere del domino. Una singola porzione di burro di arachidi è solo due (livello) cucchiai. 

Grasso è buono
Anche quando usiamo metodi di preparazione dei pasti salutari, solitamente ci piace aggiungere un po 'di grasso per il gusto. Ammettiamolo, tutto ha un sapore migliore con una spruzzata di burro in cima o un filo d'olio d'oliva.

Da cibi salutari come le verdure ai piaceri colpevoli come i panini per la cena, siamo naturalmente inclini a preferire il gusto del cibo quando aggiungiamo il grasso. È solo la natura umana a voler mangiare cibi cremosi e grassi.
Quindi, se aggiungere un po 'di condimento cremoso ti aiuta a mangiare un'insalata invece di un hamburger e patatine fritte, quindi fallo, ma scegli saggiamente il tuo grasso e mangiarlo con moderazione (solo un cucchiaio o due di condimento!) E se le tue verdure andare intatto a meno che non venga applicato un po 'di burro, quindi aggiungere una piccola quantità per rendere le vostre verdure più gustose.

Puoi anche fare scelte più intelligenti per mantenere il grasso nella tua dieta. Invece di imburrare il tuo toast mattutino con burro, perché non spalmare una fetta di avocado? Oppure salta il lardo quando friggi il pesce e cuocilo con una piccola quantità di olio d'oliva. Invece di aggiungere gocce di cioccolato allo yogurt per la consistenza, aggiungi invece semi di chia per aumentare l'assunzione di acidi grassi omega-3 e fibre.

Una parola da Verywell

Se vuoi mantenere la tua dieta in pista e goderti i benefici del grasso, scegli tra grassi buoni il più spesso possibile. Cerca di limitare l'assunzione di grassi saturi ed evitare cibi con grassi trans perché queste fonti di grassi possono essere dannose per la tua salute.

E ricorda, il grasso non è il tuo nemico. Il grasso aiuta a trasportare nutrienti essenziali in tutto il corpo e serve come riserva per il deposito di energia. Cerca di non pensare al grasso come al tuo nemico di dieta, ma piuttosto a una controparte utile nella ricerca del tuo stile di vita più sano.