Quali vitamine possono aiutare con l'infiammazione?
Ecco una lista di sei vitamine che possiedono proprietà anti-infiammatorie e alimenti che sono fonti ricche di loro.
Vitamina A
Gli studi hanno rilevato che la vitamina A può impedire al sistema immunitario di provocare l'infiammazione. La vitamina A è disponibile in due forme: il beta-carotene è una provitamina che converte la vitamina A nel corpo e la vitamina A è un antiossidante che protegge il corpo dai radicali liberi. Diete ricche di beta-carotene e vitamina A possono aiutare a ridurre l'infiammazione.Gli alimenti ricchi di vitamina A includono carote, tarassaco, cavoli, cavoli, spinaci e una grande varietà di verdure a foglia.
Vitamine B
Le persone con bassa vitamina B6 avranno alte proteine C-reattive, un altro composto responsabile dell'infiammazione, specialmente nelle malattie autoimmuni come l'artrite reumatoide. Per ridurre l'infiammazione e aumentare la vitamina B6, prova a consumare cibi ricchi di vitamine del gruppo B, compresi cavoli, peperoni e funghi, melone, tonno e pollame.Uno studio italiano trova anche basse dosi di acido folico (noto anche come acido folico, un'altra vitamina B), l'assunzione giornaliera e per brevi periodi può ridurre l'infiammazione.
Le fonti alimentari di folato includono i piselli dagli occhi neri, le verdure a foglia verde, gli asparagi e il fegato.
Vitamina C
La vitamina C è nota per aiutare a mantenere il sistema immunitario sano e funzionante. Inoltre, la ricerca dimostra che la vitamina C può sbarazzarsi dei radicali liberi responsabili dell'infiammazione. La vitamina C, come le vitamine del gruppo B, può anche aiutare a ridurre le proteine C-reattive. I supplementi sono utili, ma è sempre meglio cercare di assumere la vitamina C dalla dieta.Per ottenere più vitamina C dalla dieta, mangiare una varietà di frutta e verdura, che sono anche caricati con antiossidanti che possono migliorare la salute e potenzialmente ridurre il rischio di malattie cardiache e tumori.
Vitamina D
Secondo un rapporto di Ricerca alimentare e nutrizionale, fino al 41,6% degli americani sono carenti di vitamina D. Gli studi hanno stabilito da tempo una connessione tra bassa vitamina D e una varietà di malattie infiammatorie. Inoltre, i ricercatori sanno che il miglioramento della vitamina D può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.Un altro rapporto in The Journal of Immunology suggerisce che specifici eventi molecolari e di segnalazione sono responsabili della capacità della vitamina D di inibire l'infiammazione. Inoltre, le persone con bassi livelli di vitamina D possono sicuramente beneficiare dell'integrazione con vitamina D.
La vitamina D è naturalmente disponibile dal sole, ma non tutti possono ottenere tutta la loro vitamina D dal sole. Chiunque sospetti che i suoi livelli di vitamina D siano bassi dovrebbe parlare con il proprio medico dei test e dell'integrazione.
Le migliori fonti alimentari di vitamina D sono pesce, tuorli d'uovo, carni di organi e alimenti integrati con vitamina D, compreso il latte.
Vitamina E
La vitamina E è un'altra vitamina antiossidante, il che significa che può ridurre l'infiammazione. Risultati di una meta-analisi del 2015 riportata nel European Journal of Clinical Nutrition confermare la vitamina E ha proprietà anti-infiammatorie e l'integrazione può essere utile per le persone che vivono con condizioni infiammatorie.La vitamina E si trova naturalmente in noci e semi, tra cui mandorle e semi di girasole. Molti frutti e verdure sono anche ricchi di vitamina E, inclusi avocado e spinaci.
Vitamina K
Un rapporto nel diario, Metabolismo trova vitamina K può ridurre i marcatori infiammatori e aiutare con la coagulazione del sangue e proteggere la salute delle ossa. Mentre la vitamina K è necessaria per la salute delle ossa, la maggior parte delle persone non ne ha mai abbastanza dalla loro dieta. Gli uomini adulti dovrebbero mirare a prendere 120 microgrammi (mcg) al giorno di vitamina K, mentre le donne dovrebbero mirare a 90 mcg. I numeri raccomandati giornalieri sono inferiori per bambini e neonati.Esistono due tipi di vitamina K: Vitamina K1 e K2.
La vitamina K1 si trova nelle verdure a foglia verde, compresi cavoli, spinaci, broccoli e cavoli, mentre il K2 si trova nel pollo, nel fegato e nelle uova.
Una parola da Verywell
Le vitamine che combattono l'infiammazione possono essere acquisite da una varietà di fonti alimentari, tra cui verdure, frutta, carni magre e pesce e cibi arricchiti con vitamine. Anche in forma di integratore, queste vitamine possono ridurre l'infiammazione senza aspri effetti collaterali e sono una valida opzione per i FANS (farmaci anti-infiammatori non steroidei) e medicinali anti-infiammatori prescritti.Come una parola di cautela, l'avvio di qualsiasi integratore vitaminico senza parlare con un medico non è una buona idea. Inoltre, gli integratori vitaminici non sostituiscono i farmaci.
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