In che modo la beta-glucano influisce sui tuoi lipidi
Beta-Glucan può ridurre i lipidi?
L'effetto ipolipemizzante del beta-glucano è stato studiato in una varietà di condizioni di salute, tra cui l'obesità, il diabete e nelle persone con livelli di colesterolo alto o normale. In questi studi, sono stati prelevati da 1 a 14 grammi di beta-glucano per un periodo di tempo compreso tra 1 e 12 settimane. Il beta-glucano, di solito derivato da avena, orzo o lievito, è stato assunto come integratore o aggiunto a vari alimenti, tra cui:- Porridge
- Barrette di cereali
- La minestra
- Succo
Trigliceridi e livelli di colesterolo HDL non sembravano essere significativamente influenzati in molti di questi studi. In alcuni casi, ci sono state lievi diminuzioni non significative sia in HDL che nei trigliceridi.
Beta-Glucan dovrebbe essere una parte del tuo piano di abbassamento del colesterolo?
Ci sono alcuni studi che suggeriscono che l'assunzione di beta-glucano può aiutare a ridurre i lipidi, in particolare i livelli di colesterolo totale e LDL.Sebbene sul mercato ci siano molti integratori contenenti beta-glucano, puoi anche scegliere di includere cibi sani ricchi di beta-glucano nella tua dieta, tra cui:
- Orzo
- Fiocchi d'avena
- Funghi
- Segale
- Grano
- Alga marina
La Food and Drug Administration (FDA) ha consentito agli alimenti con un alto contenuto di beta-glucano, come orzo e avena, di recare un'etichetta salutare per il suo packaging alimentare. Questo si basa su studi precedenti che suggeriscono che 3 grammi o più di beta-glucano in questi alimenti possono ridurre notevolmente il colesterolo totale. Farina d'avena e orzo contengono la più alta quantità di beta-glucano per porzione. Ad esempio, da 1 a 1 tazza e mezzo di orzo cotto o farina d'avena contiene contiene da 2,5 a 3 grammi di beta-glucano.
Una dieta contenente cibi ricchi di fibre solubili come il beta-glucano è generalmente ben tollerata, ma si può notare stipsi, flatulenza, diarrea o crampi addominali se si consumano molti cibi ricchi di fibre. Se stai pensando di aggiungere supplementi di beta-glucano al tuo regime di abbassamento del colesterolo, dovresti prima parlare con il tuo medico. Il beta-glucano, così come altri prodotti a base di fibre solubili, possono interagire con determinati farmaci o aggravare determinate condizioni mediche.