Mangiare fast food con una dieta a basso contenuto di colesterolo
Se stai osservando i tuoi lipidi e ti trovi in una situazione in cui devi mangiare o morire di fame, il fast food potrebbe essere la tua unica opzione. Prova questi suggerimenti per evitare cibi malsani che potrebbero alla fine aumentare i livelli di colesterolo e trigliceridi.
Evitare cibi fritti
Quando pensi al fast food, puoi immaginare hamburger unti e patatine fritte. Questi alimenti sono cucinati per lo più in grasso, che può introdurre grassi saturi, grassi trans e calorie supplementari nella vostra dieta. Se possibile, queste voci di menu dovrebbero essere evitate se segui una dieta ipocolesterolemizzante.Inoltre, altri alimenti che potrebbero essere fritti e dovrebbero essere evitati includono:
- Pesce
- Frittelle di farina
- Anelli di cipolla
- Pezzi di pollo
- Patate
Seleziona panini o involucri
Alcuni fast food hanno adottato un approccio più sano alla ristorazione. Se stai cercando più opzioni di menu a base di colesterolo, hai una selezione più ampia in alcuni stabilimenti di fast food.Ad esempio, invece di hamburger e pollo fritto, puoi selezionare cibi come pollo alla griglia, panini freschi, involtini magri o ingredienti sani riposti in una tasca pita. Fai attenzione agli ingredienti posti su questi alimenti, poiché possono anche essere ricchi di calorie.
Se possibile, scegli le varietà integrali di pane e impacchi. Questi contengono più fibre rispetto alle loro controparti più raffinate. Carni magre e verdure sono anche possibili aggiunte al tuo sandwich o involucro che può fornire sapore aggiunto.
Salse e condimenti sul lato
Alcuni condimenti, come la senape o l'aceto, sono a basso contenuto di calorie, grassi e zuccheri. Tuttavia, altri condimenti, come salse di formaggio, ketchup, condimenti zuccherati o maionese, possono anche apportare più calorie alla vostra dieta.Molti ristoranti di fast food possono aggiungere automaticamente queste salse e condimenti al cibo per risparmiare tempo. Sfortunatamente, questi condimenti malsani di solito vengono aggiunti in eccesso. Per evitare ciò, è possibile richiedere che questi condimenti vengano posizionati sul lato, quindi aggiungere solo una piccola quantità. Ciò ti consente di mantenere il sapore riducendo gli effetti negativi.
Seleziona con attenzione le insalate
Le insalate possono essere un'ottima scelta se si segue una dieta ipolipidica. Sfortunatamente, i tipi di ingredienti che inserisci nell'insalata possono renderlo un piatto salutare o un disastro da colesterolo.Alcuni fast food hanno un'insalata che ti permette di selezionare i tuoi ingredienti per l'insalata. In altri casi, la tua unica scelta potrebbe essere quella di selezionare un'insalata già preparata e confezionata.
Se si è di fronte a quest'ultimo scenario, è necessario selezionare le insalate che contengono un sacco di verdure, tra cui lattuga, pomodori, cetrioli e carote. Cerca di evitare, o rimuovere con cura, condimenti come prosciutto, formaggio grattugiato o pancetta, ognuno dei quali può aggiungere grassi saturi al tuo pasto.
I condimenti per l'insalata sono un'altra potenziale fonte di grassi saturi, soprattutto quando inzuppano l'insalata. Un modo per ridurre è quello di utilizzare una tazza separata e immergere leggermente ogni morso nella medicazione. Assicurati di controllare il contenuto di carboidrati su qualsiasi condimento, dal momento che molti di questi sono ricchi di zuccheri.
