Può mangiare le noci aiuta a ridurre il colesterolo?
La Food and Drug Administration (FDA), riconoscendo le proprietà di abbassamento del colesterolo delle noci, accettò una petizione presentata dalla California Walnut Commission nel marzo 2004 per elencare l'affermazione sulla salute secondo cui le noci possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo sulle etichette dei prodotti.
La scoperta dei benefici delle noci proviene da numerosi studi clinici condotti da varie istituzioni di ricerca in tutto il mondo. I risultati mostrano che consumare noci è utile per abbassare i livelli di colesterolo.
Le noci sono anche note per ridurre il rischio di malattie cardiache e infiammazioni.
Le noci sono salutari
Le noci dimostrano benefici salutari grazie alla presenza di elevate quantità di acidi grassi omega-3 e fitosteroli.- Gli acidi grassi omega-3 riducono i livelli di trigliceridi e riducono leggermente i livelli di LDL (lipoproteine a bassa densità, note anche come colesterolo cattivo). Infatti, le noci contengono la più alta quantità di acidi grassi omega-3 in 1 oncia di noci (vale a dire una manciata) in confronto ad altre noci (2,5 g di acidi grassi omega-3 contro meno di 0,5 g trovati in altri tipi di noci).
- I fitosteroli sembrano livelli di colesterolo LDL leggermente inferiori, tuttavia, il meccanismo con cui lo fa non è del tutto noto.
Abbassa il colesterolo con le noci
Molti studi sulle noci suggeriscono che è necessario consumare solo una manciata di noci ogni giorno per ricevere i benefici abbassanti il colesterolo di questi alberi.La FDA è d'accordo con questa affermazione sulla salute, che sarà su ogni sacchetto di noci che si acquista e affermerà quanto segue: "una ricerca di supporto ma non conclusiva dimostra che mangiare 1,5 once di noci al giorno, come parte di un basso contenuto di grassi saturi e colesterolo basso la dieta e il conseguente aumento dell'apporto calorico può ridurre il rischio di malattia coronarica (vedere le informazioni nutrizionali sul contenuto di grassi [e calorie]. "
Il colesterolo inferiore delle noci di prova
Molti studi indicano l'utilità delle noci nel ridurre i livelli di colesterolo. Alcuni dei più importanti includono:- Il primo studio che ha coinvolto i benefici delle noci è stato dalla Loma Linda University nel 1993. Questo studio ha rivelato che una dieta controllata contenente noci riduce il colesterolo LDL in modo significativo rispetto alla dieta Step One prodotta dall'American Heart Association. La dieta controllata era una versione modificata della dieta Step One, con l'eccezione che le noci sostituivano la parte di acidi grassi nella dieta.
- Uno studio di Harvard che sottolineava i benefici della frutta secca ha concluso che l'elevato consumo di noci riduce il rischio di morte cardiaca improvvisa nel 2002. Oltre a questo, molti studi hanno chiarito i benefici del consumo di noci e altri alimenti contenenti acidi grassi omega-3, citando il consumo di elevate quantità di questi prodotti riduce il rischio di ictus e intasamento delle arterie.
