6 passaggi per una dieta sana per il cuore

Mentre tutti sembrano concordare sul fatto che mangiare una dieta sana per il cuore è importante per prevenire le malattie cardiovascolari, negli ultimi anni c'è stata molta confusione su cosa sia, esattamente, una dieta sana per il cuore. Dovresti mangiare una dieta povera di grassi? Una dieta a basso contenuto di carboidrati? Qualcos'altro?

Linee guida per mangiare sano e cuore

Nonostante la confusione, c'è in realtà un crescente consenso su come si presenta una dieta sana per il cuore.
È davvero abbastanza semplice:
1) Mangia solo abbastanza calorie per mantenere un peso sano.
2) Mangia un sacco di frutta e verdura.
3) Utilizzare pane e paste integrali.
4) Cerca di limitare la carne rossa e usa pesce (preferibile), pollo e legumi come fonti di proteine ​​primarie. (Tuttavia, l'idea che il grasso saturo sia universalmente negativo per il tuo cuore sembra essere stata esagerata).
5) Evitare i grassi trans. 
6) Evitare cibi trasformati in generale, e in particolare i carboidrati trasformati.
Se segui queste semplici linee guida per una dieta sana per il cuore, gran parte della confusione dovrebbe scomparire.

Che ne è delle diete a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi?

I fautori delle diete a basso contenuto di grassi sono stati impegnati in una lunga battaglia con i sostenitori delle diete low-carb, riguardo a quale approccio dietetico è giusto e quale è sbagliato. Ma se guardi alle raccomandazioni più recenti di entrambi i campi, vedrai che quelle raccomandazioni sembrano essere convergenti.
Mavens a basso contenuto di grassi hanno finalmente dovuto ammettere che alcuni grassi sono effettivamente buoni per voi. In effetti, le linee guida alimentari ufficiali non mettono più in discussione le diete a basso contenuto di grassi. I fanatici a basso tenore di carboidrati hanno dovuto ammettere che alcuni carboidrati sono sani e desiderabili. 
Di conseguenza, le raccomandazioni dietetiche dei sostenitori delle diete low-carb e delle diete a basso contenuto di grassi si assomigliano sempre di più, molto più di quanto una delle parti vorrebbero ammettere.
In realtà, assomigliano molto alle sei regole per un'alimentazione sana, elencate sopra.

La dieta mediterranea

Attualmente, la dieta mediterranea è la dieta popolare le cui credenziali "salutari" sono supportate dalle prove cliniche più convincenti. Questa dieta, con alcune varianti, può essere vista come un "compromesso" tra i punti di vista basso contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati. È un compromesso che assomiglia molto alle sei linee guida che abbiamo appena esaminato.
La dieta mediterranea sottolinea frutta e verdura, cereali integrali, pesce e frutti di mare, abbondanza di legumi e noci, carne rossa limitata e olio d'oliva. 

Altri suggerimenti

Oltre alle sei linee guida generali, ci sono alcune altre cose che puoi fare per migliorare la tua dieta sana per il cuore. Questi includono:

• Prendi un sacco di acidi grassi omega-3.
• Mangiare noci.
• Usa alcolici solo con moderazione.

Dovresti anche parlare con il tuo medico se la restrizione del sale potrebbe essere benefica per te.

Che dire dell'esercizio?

Gli esperti concordano sul fatto che per ottenere il massimo beneficio da una dieta sana per il cuore, è necessario mantenere un peso ragionevole e impegnarsi in un regolare esercizio fisico. Mentre la capacità di perdere molto peso coinvolge alcune cose che non puoi controllare facilmente (come la genetica e la fisiologia umana), che tu eserciti regolarmente o meno è quasi interamente una questione di scelta, dedizione e forza di volontà. Cioè, è sotto il tuo controllo. È una fortuna, quindi, che essere in forma sia probabilmente ancora più importante dell'essere magri quando si tratta di salute del cuore e della salute in generale.