La dieta low-FODMAP per bambini
Qual è la dieta Low-FODMAP?
La dieta low-FODMAP si basa sulla teoria che alcuni carboidrati, noti collettivamente come FODMAPs, esacerbano i sintomi digestivi nelle persone che hanno IBS. FODMAPs significa Fermentabile, Oligo-, Di-, Mono-saccaridi e Polioli. I FODMAP si trovano in molti alimenti comuni.La ricerca ha dimostrato che circa il 75% delle persone che hanno l'IBS sperimentano un significativo miglioramento dei sintomi digestivi quando seguono una dieta a basso contenuto di FODMAP. La dieta è progettata per essere seguita rigorosamente per un periodo da quattro a otto settimane, seguita da una graduale reintroduzione dei vari tipi di FODMAP. È altamente raccomandato che la dieta venga effettuata sotto la supervisione di un professionista dietetico qualificato.
Ricerca sulla dieta nei bambini
Sfortunatamente, al momento della stesura di questo documento, non sono stati pubblicati studi clinici sulla sicurezza della dieta nei bambini. Tuttavia, ho sentito che tali studi sono in corso. La ricerca sulla dieta per gli adulti non ha rivelato effetti collaterali negativi per le persone che seguono la dieta a breve termine. Non è noto se ci sarebbe un effetto negativo sulla salute se si dovesse seguire la dieta per un lungo periodo di tempo. Una delle maggiori preoccupazioni riguardo al seguire la dieta a lungo termine è il rischio di carenze nutrizionali. Ci sono anche preoccupazioni sul fatto che la dieta abbia un effetto positivo o negativo sull'equilibrio della flora intestinale.Considerazioni speciali per i bambini
Se stai pensando di provare la dieta low-FODMAP per tuo figlio, i seguenti tre fattori devono essere presenti:- Il tuo bambino dovere avere una diagnosi ferma di IBS o FAP.
- La dieta dovere essere approvato dal pediatra.
- La dieta del tuo bambino dovere essere supervisionato da un dietista qualificato.
Suggerimenti per il successo dietetico
Dillo agli adulti chiave: Assicurati di informare gli insegnanti, i fornitori di assistenza all'infanzia, i consulenti del campo e gli amici pertinenti sulle esigenze dietetiche del bambino. Fortunatamente, con la crescente consapevolezza delle allergie alimentari e della celiachia, le persone che lavorano con i bambini sono molto più accomodanti a particolari esigenze dietetiche di quanto avrebbero potuto essere in passato. Non è necessario entrare nei dettagli - basta informarli che il bambino è attualmente in una dieta speciale per affrontare i problemi di stomaco.Coinvolgi tuo figlio nel processo: A seconda dell'età del bambino, puoi spiegare loro la teoria alla base della dieta e come pensi che la dieta possa aiutarli a sentirsi meglio. Chiedete il loro contributo per quanto riguarda le sostituzioni alimentari e la pianificazione dei menu. L'aderenza alla dieta è strettamente correlata al miglioramento dei sintomi. Far sentire il bambino come se fosse parte integrante del processo contribuirà ad aumentare la capacità di rispettare le restrizioni dietetiche necessarie.
Non preoccuparti delle piccole cose: In modo molto significativo, la dieta a basso contenuto di FODMAP è significativamente diversa dalle restrizioni dietetiche richieste per un bambino che ha un'allergia alimentare o una malattia celiaca - mangiare un cibo ristretto non causerà alcun pericolo per la salute del bambino. Potrebbero avvertire sintomi digestivi in risposta al consumo di alimenti ad alto FODMAP, ma non metteranno a repentaglio la loro salute. Pertanto, non è necessario essere eccessivamente vigili e puoi offrire al bambino una certa libertà di scelta su ciò che decide di mangiare.
Prepara cibo in anticipo: Viviamo in un mondo pieno di FODMAP. Ad esempio, il grano, l'aglio, le cipolle e lo sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS), che devono essere limitati nella dieta a basso contenuto di FODMAP, sono ingredienti chiave nella maggior parte degli alimenti di una tipica dieta occidentale. Pertanto, scoprirai che cucinare in casa e mandare via tuo figlio con i suoi cibi sarà necessario per assicurarsi che abbiano qualcosa di appropriato da mangiare.
Non saltare la procedura di reintroduzione: Non tutti reagiscono allo stesso tipo di FODMAP. Reintrodurre gli alimenti con i vari tipi di FODMAP in modo sistematico aiuterà a identificare quali alimenti sono particolarmente fastidiosi per il tuo bambino. Questo processo è fatto meglio sotto la guida di un professionista dietetico qualificato. Acquisire una conoscenza approfondita su quali alimenti il bambino può e non può tollerare aiuterà a garantire che stiano mangiando una varietà di alimenti che possono senza diventare sintomatici.
Non perdere di vista la nozione di caricamento FODMAP: Uno degli aspetti chiave della teoria FODMAP è che non solo il tipo di FODMAP può causare sintomi, ma un numero di FODMAP consumati in un giorno può essere problematico. Pertanto, potresti scoprire che tuo figlio può tollerare piccole quantità di un particolare alimento o FODMAP, a condizione che la quantità consumata sia mantenuta bassa. Questo fattore aiuta ad ampliare la gamma di alimenti che possono essere mangiati, contribuendo a garantire che il bambino soddisfi i loro bisogni nutrizionali.
