Il legame tra il glutine e la psoriasi
Uno studio ha accusato il glutine nella birra per la psoriasi in alcune donne, e altre ricerche riportano anche un collegamento tra celiachia e psoriasi.
In particolare, la ricerca indica che i pazienti affetti da psoriasi hanno alti livelli di anticorpi contro il glutine che circolano nei loro corpi. Questi anticorpi indicano che i pazienti affetti da psoriasi stanno reagendo al glutine nella loro dieta, anche se non sono stati diagnosticati con la malattia celiaca.
Questo non significa necessariamente che il glutine abbia causato la ricerca sulla psoriasi, ma non ha ancora confermato questo legame. Potrebbe significare che i pazienti affetti da psoriasi hanno semplicemente più alti tassi di celiachia, ma che il glutine non gioca un ruolo nella loro psoriasi.
Potrebbe anche significare che alcune persone con psoriasi soffrono di sensibilità al glutine non celiaca e tale condizione causa alti livelli di anticorpi al glutine.
C'è ancora molto che la medicina non sa di eventuali legami potenziali tra la psoriasi della condizione della pelle e il consumo di alimenti contenenti glutine. Sarà necessario effettuare ulteriori ricerche per determinare quali, esattamente, quali connessioni esistono tra la celiachia, la sensibilità al glutine non celiaca e la psoriasi.
Collegamenti tra la malattia celiaca e la psoriasi
Sia la celiachia che la psoriasi sono malattie autoimmuni, il che significa che in ogni caso il sistema immunitario attacca erroneamente parte del proprio corpo. Quando hai la celiachia, il tuo sistema immunitario attacca i tuoi villi intestinali. Quando hai la psoriasi, il tuo sistema immunitario attacca la tua pelle.Nella psoriasi, placche rosse spesse e squamose si sviluppano sulla pelle mentre lo strato esterno della pelle si sviluppa troppo rapidamente. Mentre la psoriasi può comparire a qualsiasi età e talvolta può anche essere rilevata nei bambini nell'utero, la maggior parte delle persone contraggono la malattia all'inizio degli anni dell'adulto.
Circa un terzo dei pazienti con psoriasi soffre anche di rigidità articolare, e fino al 10% ha l'artrite psoriasica, un tipo di artrite infiammatoria. Anche il 4,3% dei pazienti affetti da psoriasi ha una diagnosi di celiachia.
A partire da questo momento, nessun gruppo di medici ha sviluppato raccomandazioni per il test degli anticorpi della celiachia nei pazienti affetti da psoriasi.
Anticorpi celiaci trovati in pazienti affetti da psoriasi
Almeno due studi riportano di aver trovato anticorpi per il glutine in pazienti con psoriasi, potenzialmente indicanti la celiachia non riconosciuta in quelle persone. Tuttavia, la ricerca mostra che i collegamenti tra le due condizioni non sono definitivi.Ad esempio, un rapporto ha rilevato livelli significativamente più alti di anticorpi contro la celiachia in pazienti con psoriasi rispetto a pazienti con controllo di controllo e ha aumentato la possibilità che alcuni di questi pazienti presentassero una malattia celiaca latente, il che significa che hai esami del sangue positivi ma una normale biopsia intestinale.
Un altro studio ha prelevato campioni di sangue da pazienti con lesioni psoriasiche particolarmente gravi, insieme a campioni di persone sane senza storia familiare di psoriasi o malattia celiaca. I ricercatori hanno scoperto che i pazienti con psoriasi avevano concentrazioni significativamente più elevate di due tipi di anticorpi utilizzati per diagnosticare la malattia celiaca.
Tuttavia, nessuno dei pazienti dello studio aveva anticorpi anti-endomisiali IgA, che i medici considerano i più sensibili e specifici per una diagnosi di celiachia. Tuttavia, i ricercatori hanno concluso che "i nostri risultati sembrano implicare un'associazione tra psoriasi e celiachia asintomatica / intolleranza al glutine".
Può la dieta senza glutine aiutare i sofferenti della psoriasi?
Se ti è stata diagnosticata sia la psoriasi che la celiachia, dovrai seguire la dieta priva di glutine per curare la tua celiachia. Come bonus, esso potrebbe aiuta la tua psoriasi, anche se non ci sono prove certe che lo farà. Ma anche i pazienti affetti da psoriasi che non sono stati diagnosticati con la malattia celiaca considerano la dieta priva di glutine?Uno studio suggerisce che la risposta potrebbe essere sì nelle persone che risultano positive agli anticorpi del glutine, anche se non hanno la celiachia. Lo studio ha esaminato 33 persone con psoriasi che avevano alti livelli di anticorpi contro il glutine e li hanno confrontati con sei persone con psoriasi che non avevano anticorpi ad alto contenuto di glutine. Lo studio ha rilevato che il 73% di quelli con anticorpi ad alto contenuto di glutine ha visto la propria psoriasi migliorare quando è andato senza glutine, mentre nessuno di quelli senza anticorpi ad alto contenuto di glutine ha visto un cambiamento.
Diversi altri piccoli studi e case report suggeriscono anche che alcune persone con psoriasi possono vedere la loro pelle migliorare (a volte in modo drammatico) in una dieta priva di glutine, anche se non sono stati diagnosticati con la malattia celiaca. In effetti, i ricercatori di uno studio hanno osservato che "una dieta priva di glutine può essere utile nei pazienti con psoriasi con sensibilità al glutine [confermata da alti anticorpi al glutine] ma non necessariamente con malattia celiaca confermata dalla biopsia".
Tuttavia, non tutti gli studi hanno dimostrato che la dieta priva di glutine è benefica per le persone con psoriasi.
