Qual è la dieta Pizza?

Mangiare la pizza ogni giorno per dimagrire suona come un sogno che si avvera. Le persone che stanno cercando di cambiare i loro corpi o perdere peso sulla dieta della pizza sperano che il sogno diventi realtà. Dal momento che la pizza arriva in varietà infinite, sembra possibile che potrebbe essere progettata per la perdita di peso.

Cosa dicono gli esperti

"Esistono diverse varianti della dieta della pizza, dove le persone mangiano solo pizza per tutti i pasti in un breve lasso di tempo.Gli esperti avvertono che qualsiasi dieta che si concentra su un solo alimento non è sostenibile o nutriente.La pizza può adattarsi a una dieta sana, ma tu dovrebbe includere anche una varietà di altri alimenti ".
-Chrissy Carroll, RD, MPH

sfondo

Ci sono alcune versioni della dieta della pizza. Il proprietario del negozio di pizzerie Matt McClellan ha fatto notizia nel 2010 con la sua dieta di 30 giorni per la pizza. Ha consumato otto fette di pizza ogni giorno per un mese, ma ha mantenuto i condimenti relativamente sani. Quindi condimenti come salsiccia e peperoni erano un no-go e condimenti come broccoli, pollo e formaggio scremato rimasto sul menu. Ha anche aumentato il suo livello di attività. Ha perso peso, e poi ha pedalato dalla Florida a New York City per promuovere il potere della pizza.

Più tardi, un altro pizzaiolo, Pasquale Cozzolino, ha inventato la sua versione della dieta per la pizza. Rinunciò ai prodotti da forno e alla soda (aveva bevuto due o tre lattine al giorno) e passò a una dieta mediterranea che includeva una pizza napoletana al giorno. La torta è stata preparata con pochi ingredienti freschi e una pasta che è stata lasciata fermentare per 36 ore, quindi la crosta era naturalmente più bassa di zucchero e più facile da digerire. Cozzolino ha perso quasi 100 sterline.

Alcune riviste riportano anche una tendenza alla "pulizia della pizza". Uno scrittore, ad esempio, ha rinunciato all'alcol e allo zucchero ma ha mangiato tanta pizza (e solo pizza) come voleva per una settimana. Ha riferito di aver perso cinque sterline.

Come funziona

Come notato, ci sono molti modi per interpretare la dieta della pizza. Le torte pastose condite con un sacco di formaggio grasso e la carne sono una cosa, mentre le croste sottili di grano intero cariche di verdure e un filo d'olio d'oliva sono un'altra cosa.

Cosa mangiare

Alimenti conformi

Pizza
Verdure (sopra o di lato)

Alimenti non conformi

Condimenti ad alto contenuto di grassi
zucchero
alcool

Pizza

C'è una grande differenza tra le diete per pizza in stile McClellan (tutte le pizze) e Cozzolino (mangiare sano che include la pizza). Ma ogni volta che si limita l'assunzione di cibo, è probabile che si verifichi una perdita di peso. Se mangi una dieta all-pizza, ad esempio, significa che non mangerai gelato, patatine, prodotti da forno zuccherati, cibi fritti grassi e altri oggetti indulgenti.

Inoltre, quando si limita l'assunzione di cibo a un singolo alimento, è probabile che si ammali di esso e mangiare di conseguenza. Mangiare la pizza tutto il tempo suona come una grande idea il primo giorno della dieta. Ma è probabile che diventi vecchio di giorno tre o quattro giorni.

Verdure

Mentre la pizza non è generalmente considerata un alimento ipocalorico, puoi renderlo sano aggiungendolo alle verdure e ad altri ingredienti a basso contenuto di grassi. Sia McClellan che Cozzolino hanno usato questo approccio. Puoi anche assicurarti di avere la tua fetta con un'insalata o una ciotola di verdure arrostite.

Condimenti ad alto contenuto di grassi

Saltare i peperoni e la salsiccia può anche rendere la tua pizza più adatta a una dieta sana.

Zucchero e alcool

Gran parte della pulizia della pizza di sette giorni era il divieto di alcol e zucchero. Questo taglia molte calorie e carboidrati, lasciando invece spazio per consumarli dalla pizza.

Pro e contro

Professionisti

La pizza è gustosa ed economica

Contro

Troppo restrittivo
Potrebbe aumentare le voglie
Potrebbe causare un aumento di peso

Professionisti

Popolarità

La pizza è popolare perché è buona! È facilmente disponibile, spesso economico e può essere variato in un milione di modi. Non c'è da meravigliarsi se le persone sono alla ricerca di modi per renderlo un alimento dietetico.

Ma naturalmente, qualsiasi dieta che include solo un alimento o che elimina interi gruppi di cibo nutriente non è generalmente salutare o sostenibile.

Contro

restrittivo

Il corpo non è stato fatto per mangiare solo una cosa, anche qualcosa che può cambiare molto. Ad esempio, la dieta della pizza non ha molto spazio per frutta, pesce o cereali diversi dal grano.

Voglie aumentate

Spesso, mangiare cibi salati e ricchi di amidi aumenta le tue voglie per quei sapori. È possibile che durante o dopo una dieta a base di pizza, tu aggiunga più sale al cibo e brami "cattivi carboidrati" come cibi fritti o cotti con poco o nessun valore nutrizionale.

Aumento di peso

Potresti perdere peso in una dieta a base di pizza a causa della riduzione dell'assunzione di cibo. Ma un aumento del consumo di carboidrati salino e amido potrebbe anche farti trattenere l'acqua, e potresti vedere un aumento di peso, invece. Puoi anche mettere più grasso. Probabilmente non vedrai grandi cambiamenti nella composizione corporea se segui la dieta della pizza per alcuni giorni, ma se aumenti il consumo di grassi mangiando più salsicce, peperoni e formaggio, potresti notare più grasso sul telaio nel tempo.

Come si confronta

La dieta della pizza suona molto simile ad altre diete mono (piani alimentari monoporzione) là fuori. Ecco come si allineano tra loro e con consigli di esperti sulla nutrizione.

Raccomandazioni USDA

Gruppi alimentari

Le linee guida dell'USDA suggeriscono di riempire il piatto con un mix bilanciato di proteine, cereali, frutta, verdura e latticini. Certo, una pizza può farlo, soprattutto se ti ricordi che un pomodoro è un frutto. Ma non è esattamente il "cibo intero" che così tanti esperti raccomandano.

calorie

La dieta della pizza non ha alcun valore calorico associato, anche se Cozzolino dice che i suoi orologi da pizza giornalieri su misura in meno di 600 calorie. Per perdere peso, è necessario creare un deficit calorico, bruciando più calorie di quelle che si consumano. (Questo è probabilmente il modo in cui la dieta della pizza di McClellan ha funzionato, ha aumentato il suo livello di esercizio e ha anche ridotto il conteggio delle calorie sulle pizze che ha mangiato.) Per determinare il tuo obiettivo calorico giornaliero per la perdita di peso, prova questo calcolatore.

Diete simili

Guarda come la dieta della pizza è paragonabile ad altre diete "da mangiare alla volta", così come la dieta che è stata probabilmente il vero segreto della perdita di peso di 100 libbre del pizzaiolo Pasquale Cozzolino.

Dieta Pizza

Cos'è: La dieta è aperta all'interpretazione, ma nel suo cuore si tratta di mangiare molta pizza e limitare tutto il resto.
Sicurezza: In generale, le diete mono non sono una buona idea. E sarebbe pericoloso mangiare una pizza grassa, saporita, carnosa a scapito di tutto il resto Ma dal momento che le pizze sono così variabili, potrebbe essere possibile mettere insieme un piano di pasto pizza-centrico che soddisfi le esigenze nutrizionali di base.
Efficacia: Se si può perdere peso su una dieta di pizza dipenderà interamente da come lo si fa: che tipo di pizza si mangia, quanto di esso, quali altri alimenti si mangia o si restringono, quanto esercizio si ottiene e così via.

Taco Cleanse

Cos'è: Come la dieta della pizza, questa è diventata virale, perché sembra un vero affare: mangia i tacos e dimagrisci! Ma la dieta non consiste nel mangiare tacos di fast-food per colazione, pranzo e cena. Invece, si basa su un libro di cucina taco vegano chiamato "The Taco Cleanse", che non è affatto una dieta. È solo un modo divertente per impacchettare un sacco di ricette taco.
Sicurezza: Puoi mettere molti ingredienti diversi all'interno di un taco, proprio come puoi fare con una pizza. (Lo stesso vale per un taco shell e una crosta di pizza.) Quindi la sicurezza di questa dieta dipende da ciò che si sceglie. Una dieta quotidiana di carne macinata, tortillas di farina e salsa taco sarebbe nociva. Ma dal momento che il libro di cucina è vegano, seguirlo potrebbe aiutarti a mangiare una dieta ricca di sostanze vegetali.
Efficacia: Questo particolare detergente per il taco potrebbe aiutarti a perdere peso, soprattutto se significa eliminare gli amidi raffinati e le carni grasse dalla tua dieta.

Dieta all'uovo

Cos'è: Questa può essere una dieta mono, in cui gli utenti mangiano solo uova e nient'altro. Oppure può far parte di un piano di keto di combinare le uova con burro e formaggio. o un piano a basso contenuto di carboidrati di mangiare verdure, uova e altre proteine magre.
Sicurezza: Le uova forniscono proteine, grassi e alcune importanti vitamine e minerali. Ma da soli, non sono abbastanza per una dieta sana.
Efficacia: Come con altre diete mono, potresti perdere peso con una dieta a base di uova, perché stai limitando così tanti altri alimenti. Ma probabilmente mangerai miseramente in questo modo, e non potrai continuare o mantenere la perdita.

Dieta mediterranea

Cos'è: Basata sui modelli alimentari tradizionali delle persone che vivono nella regione mediterranea, questa dieta è ricca di ingredienti sani: cereali integrali, verdure, frutti di mare, olive e olio d'oliva, legumi e noci. Si concentra su cibi integrali, preparazioni semplici e un sacco di verdure, che lo rende molto ricco di sostanze nutritive e fibre.
Sicurezza: Questa dieta è molto sicura. Sebbene non sia un piano alimentare formale, ha attirato l'attenzione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità perché le persone nella regione tendevano a vivere una vita lunga. La ricerca ha dimostrato che è salutare per il cuore.
Efficacia: Soprattutto se passi a questa dieta da una tradizionale dieta nordamericana che è pesante su carne rossa e carboidrati raffinati, è probabile che ti aiuti a perdere peso.

Una parola da Verywell

Puoi includere una pizza sana in una dieta dimagrante? Sì! Ma dovresti mangiarlo tutti i giorni, tutto il giorno per una settimana o un mese? Probabilmente no. Per questo motivo, la dieta della pizza non è salutare.

Ma ciò non significa che non puoi mangiare la pizza. Scegli una notte durante la settimana e sperimenta ricette salutari per la pizza che includono crosta di cereali integrali (ricca di fibre) e molte verdure colorate. Godrai l'indulgenza di un cibo confortevole e otterrai comunque il beneficio di mantenere una dieta sana per la salute e il benessere a lungo termine.

Come fare la pizza più sana