Fase due della dieta South Beach
Hai iniziato la dieta South Beach e stai iniziando a pensare alla seconda fase. È bello guardare avanti e prepararsi perché la Fase Due è un po 'più complicata di Phase One. Nelle prime due settimane a South Beach, mangi da una lista di cibi, e basta. Dopo la prima fase, è il momento di iniziare ad individualizzare la dieta per il proprio corpo e i propri gusti.
L'obiettivo della seconda fase della dieta South Beach è trovare il livello di carboidrati giusto per te. Questo viene fatto reintroducendo gradualmente alcuni carboidrati ricchi di nutrienti, ricchi di fibre e basso glicemico nella vostra dieta. Quanto e quali tipi variano tra le persone.
È molto importante prestare attenzione alle reazioni del proprio corpo all'aggiunta di carboidrati. Se un cibo crea voglie o aumento di peso, fai un passo indietro e prova qualcosa di meno glicemico. Se ti senti confuso o meno in energia, idem. Durante questa fase, la perdita di peso rallenta da 1 a 2 sterline a settimana, quindi tienilo a mente.
Prima settimana
Il piano della prima settimana della Fase Due è quello di aggiungere una porzione di cibo a base di carboidrati ogni giorno, sperimentando per vedere come ti senti. È probabile che questo primo alimento non sia problematico.
Quale dovrebbe essere il cibo? Generalmente, è un servizio dalla lista di frutta approvata o una porzione di un amido glicemico basso. Il dottor Arthur Agatston, il creatore della South Beach Diet, raccomanda che se si sceglie la frutta per averlo a pranzo o cena. Pensa che la frutta a colazione abbia più probabilità di indurre voglie.
Se scegli un grano intero approvato, ti consiglia un cereale a basso contenuto di carboidrati e fibra, come la fibra One, tutta la crusca con fibra extra o farina d'avena a cottura lenta (non istantanea). Se hai cereali per colazione, assicurati di includere anche alcune proteine.
Settimana due
La seconda settimana, aggiungerai una seconda dose giornaliera di cibo a base di carboidrati, come sopra. Ciò significa che mangerai una porzione di frutta e una porzione di cibo ricco di amido in fibra ogni giorno di questa settimana, oltre a tutti gli altri alimenti.
Oltre agli amidi e ai frutti, questi elenchi sono leggermente modificati per la fase due:
- latticini
- Dolcetti
- Fagioli e altri legumi
- Bevande
- Tutti gli elenchi di alimenti dietetici South Beach
Terza settimana
Durante la terza settimana, aggiungerai di nuovo una porzione di cibo a base di carboidrati ogni giorno se riesci a tollerarlo senza aumento di peso o desiderio. Probabilmente è anche una buona idea parlare un po 'di pane a questo punto.
I pani testati per l'indice glicemico variano molto in base alla ricetta del pane e alla finezza del chicco. La maggior parte del pane, compresi quelli a base di cereali integrali, è in cima all'indice glicemico, raggruppandosi attorno ai bassi anni '70. Un po 'di pane, in particolare quelli in cui i grani sono macinati grossolanamente (al punto in cui si vedono pezzi di cereali nel pane) sono un po' meno glicemici, ma questa non è la norma.
Cerca il pane con almeno 3 grammi di fibra per porzione - il pane fatto appositamente per essere a basso contenuto di carboidrati di solito ha più fibre e meno amido. Se il pane è un problema per te, a questo punto o dopo, scegli un chicco che non è macinato in farina, come il riso integrale, e vedi se lo tolleri meglio.
Settimana quattro
Aggiungi un'altra porzione di cibo a base di carboidrati. A questo punto, potresti essere vicino al limite di carboidrati che puoi mangiare e continuare a perdere peso e alcune persone avranno superato tale limite. Guarda attentamente i segni delle voglie di carboidrati.
La quinta settimana
Se riesci a gestirlo, aggiungi un'altra porzione di carboidrati. A questo punto, i menu dovrebbero assomigliare ai Pasti di Fase 1, ma con l'aggiunta di due o tre porzioni di frutta, amidi o cereali e latticini. Il pranzo e la cena dovrebbero avere almeno 2 tazze di verdure e una porzione di proteine.
Settimana sei
Se sei ancora in grado di aggiungere carboidrati, mangerai tre porzioni di frutta e tre porzioni di cereali o amidi. Se questo è troppo carboidrati, prova a sostituire più verdure non amidacee.
A questo punto, sei passato completamente alla Fase 2 della dieta South Beach. Questo è il modo in cui dovresti mangiare finché non raggiungi il tuo obiettivo e sei pronto per la Fase Tre.
Una parola da Verywell
Anche se la dieta South Beach è un programma di dieta, è importante adattarlo al tuo corpo e agli obiettivi di perdita di peso mentre procedi. Rimani consapevole di come il tuo corpo reagisce a ogni porzione di carboidrati in più in modo da sapere quando smettere di aggiungere altro. Con persistenza, ti sposti alla Fase Tre e ti senti benissimo.
