5 modi sani e semplici per preparare Bok Choy
Bok choy è un membro della famiglia delle crucifere di verdure, quindi è legato ai broccoli, cavolini di Bruxelles, rucola, cavolfiore, cavolo e cavolo. Si trova più comunemente nei cibi asiatici, ma puoi servirlo da contorno a qualsiasi pasto.
1Perché dovresti mangiare Bok Choy
Dal momento che è una verdura crucifera, puoi star certo che il bok choy è carico di una buona alimentazione. Infatti, una tazza di bok choy tritato grezzo ha solo nove calorie. Una tazza di bok choy cotto ha solo 20 calorie, quindi questo è un ottimo vegetale da aggiungere ad una dieta dimagrante. Bok Choy è anche ricco di calcio, potassio, acido folico, vitamina C e vitamina A.
Bok choy va con altri nomi come cavolo bianco, pak choi e verdura bianca. Il tuo negozio di alimentari locale può trasportare solo bok choy adulti ma vai con baby bok choy se riesci a trovarlo. Baby bok choy è molto più tenero e ha un sapore più dolce e dolce.
Poi, quando sei pronto, sfoglia la presentazione per imparare a cucinare il tuo bok choy.
2Bok Choy al vapore
Bok choy è facile da cuocere, specialmente se si sceglie baby bok choy. La cosa più importante è risciacquare a fondo il tuo bok choy per rimuovere la grana che potrebbe essere bloccata sulle foglie. Ci vogliono solo circa 6 minuti per far bollire il tuo bok choy. Toss il bok choy cotto a vapore con un filo d'olio, aglio, sale e pepe.
3Bok Choy in un soffritto
Il Bok Choy può essere saltato in padella e servito da solo o messo in evidenza come ingrediente in un piatto di mescolatura più complicato.
4Bok Choy in una zuppa
Il bok choy è un ingrediente eccellente per la zuppa, prova ad aggiungere qualche pezzetto di baby bok choy alla zuppa di pollo o allo stufato di verdure.
5Bok Choy alla griglia
Bok choy può essere grigliato direttamente sulle griglie o in una padella posta sulla griglia. Se non si dispone di una griglia o è troppo freddo fuori per usarlo, quindi provare a grigliare il bok choy invece. Finire con un po 'di salsa di soia e olio di peperoncino.
6Brasato di Bok Choy
Brasare il tuo bok choy in un liquido gustoso come pollo, carne o brodo vegetale. La brasatura è simile alla cottura a vapore, ma si ottiene un sapore extra dal liquido brasante.
