Gli alimenti Nightshade sono dannosi per l'artrite?

Gli alimenti Nightshade innescano l'artrite. Questa era una teoria popolare molti anni fa quando mi fu diagnosticata l'artrite. L'implicazione era che se le persone affette da artrite evitavano gli alimenti del nightshade o li eliminavano dalla loro dieta, il dolore e altri sintomi di artrite diminuivano. È stato pubblicizzato come una vera soluzione per il dolore da artrite. La teoria persiste fino ad oggi, ma abbiamo imparato nel corso degli anni che evitare o eliminare gli alimenti del nightshade aiuta alcune persone più di altri.

Quali sono gli alimenti per la vita notturna?

"Nightshades" si riferisce a più di 2.800 specie di piante che vengono coltivate all'ombra della notte. Le piante appartengono all'ordine scientifico dei Polemoniales e della famiglia delle piante delle Solanacee. I nightshades includono numerose verdure: patate, pomodori, peperoni dolci, peperoncini piccanti, melanzane, tomatillos, tamarillos, pepitos, peperoni, paprika e peperoni di cayenna. Le salse calde preparate con i peperoncini piccanti sono considerate sonnellini. Inoltre, le ciliegie macinate, il mirtillo rosso, la naranjilla e persino il tabacco sono considerati nocche. (Nota: patate dolci, patate dolci e pepe nero non sono inclusi tra i nightshades.)

Perché gli alimenti per la vita notturna possono scatenare l'artrite?

Si pensa che la parte offensiva dei nightshades che può causare problemi ad alcune persone affette da artrite siano gli alcaloidi. Ci sono quattro tipi di alcaloidi nelle piante di belladonna:

• Alcaloidi steroidei (il più notevole essere ucciso)
• Alcaloidi di Tropano
• Alcaloidi pirrolizidinici
• Alcaloidi indolo

Gli alcaloidi steroidei sono gli alcaloidi più comunemente presenti negli alimenti del nightshade. Gli altri tipi di alcaloidi sono stati più studiati perché hanno proprietà simili alla droga. Gli alcaloidi sembrano interferire con il metabolismo del calcio. Una teoria suggerisce che i nightshades rimuovano il calcio dall'osso e lo depositino nei tessuti molli. Un'altra teoria è che i nightshades sono sostanze proinfiammatorie, che provocano reazioni immunitarie e infiammatorie nel corpo.
Le foglie di tutte le piante di nightshade contengono nicotina, ma in quantità molto inferiori rispetto al tabacco. Alcuni esperti hanno suggerito che la quantità di nicotina nei nightshades è insignificante: troppo poco per avere un impatto negativo che potrebbe contribuire all'artrite. È giusto concludere che con queste teorie in competizione, non è del tutto chiaro in che modo i cibi dei nightshade influenzano l'artrite, se non del tutto. La maggior parte delle informazioni proviene da indagini e testimonianze dei pazienti, non da studi scientifici umani.

Come sapere se sei sensibile agli alimenti della strega

Anche se non c'è stata alcuna ricerca che confermasse un impatto negativo degli alimenti per la notte dei malati per le persone affette da artrite, è stato suggerito che alcune persone manifestino sintomi peggiori. Alcuni ricercatori e medici raccomandano di eliminare gli alimenti del nightshade per 2 o 3 settimane per vedere se i sintomi dell'artrite migliorano. Anche se i sintomi migliorano, fino a quando i ricercatori non riescono a dimostrare una connessione, gli scettici sceglieranno di credere che il tuo miglioramento sia dovuto ad un effetto placebo, per cui l'eliminazione dei nightshades ha funzionato semplicemente perché ti aspettavi che funzionasse. Inoltre, se i sintomi migliorano per te, potrebbe essere indicativo di un'allergia alimentare.
Una prova di eliminazione non ti farà del male e potrebbe aiutarti. Ma, mantenere le tue aspettative realistiche. È impossibile sapere con precisione quante persone hanno provato ad eliminare i nightshades dalla loro dieta nel tentativo di migliorare i sintomi dell'artrite. È giusto presumere, tuttavia, che se ci fosse un ampio consenso sul successo, lo sapremmo.

Una parola da Verywell

Che tu scelga o meno di eliminare gli alimenti del nightshade dipende completamente da te. Se scegli di provare, fallo metodicamente tenendo un diario alimentare. Il diario ti aiuterà a tenere traccia di ciò che mangi, di ciò che hai eliminato dalla dieta e quando e di notare eventuali tendenze nel tuo livello di dolore o altri sintomi. Sembra facile eliminare solo alcuni cibi, ma identificare i criminali è un po 'più complicato. Devi essere sicuro di considerare anche l'effetto di altri fattori, come il livello di attività, il livello di affaticamento, i cambiamenti dei farmaci e lo stress aggiuntivo nella tua vita. Ad esempio, in un dato giorno, i sintomi più intensi possono essere correlati alle attività esagerate più del parmigiano di melanzane che hai mangiato. Se sei in grado, attraverso l'eliminazione, di identificare un cibo di belladonna che sospetti sia problematico per te, reintroducilo nella tua dieta più tardi per vedere se i sintomi peggiorano ancora una volta.