Scelte alimentari peggiori per le persone con diabete

Mentre è tecnicamente vero che "tutti gli alimenti possono adattarsi" a una dieta sana per il diabete, ci sono alcuni alimenti che sono semplicemente più facili (e più sani) da evitare. Questo principalmente dipende dal controllo delle porzioni. Un piatto con una quantità concentrata di zucchero o grasso potrebbe funzionare nella tua dieta se hai solo un morso o due. Ma soprattutto se stai mangiando fuori, qual è il punto di tentare te stesso con una grande porzione di qualcosa che solo "si adatta" in piccole quantità? Ecco cinque cibi da evitare quando mangi fuori o acquisti cibi pronti:

Panini con insalata di tonno, pollo o uovo

Sono un grande fan dei sandwich, soprattutto per le persone con diabete. Proteine ​​magre e verdure su fette di pane integrale garantiscono un pasto rapido e bilanciato per il diabete. Ma attenzione ai panini con insalata di tonno, pollo e uova, specialmente se stai mangiando. La maggior parte dei riempitivi per sandwich da insalata preparati in commercio utilizzano un sacco di maionese integrale. Questo spinge i livelli di calorie e grassi alle stelle. Se stai cucinando a casa, usa abbastanza maionese a grasso ridotto o senza grassi per tenere tutto insieme. Se stai mangiando fuori, è probabilmente meglio saltare i panini con l'insalata.

Insalate del sud-ovest

Puoi mettere le parole "taco" e "insalata" nella stessa frase, ma non lo rende sano. I piatti salutari a base di insalata iniziano con una base a due tazze di verdure a foglia verde (più scuro è il verde, meglio è) e sono sormontati da proteine ​​magre, verdure non amidacee, forse legumi e un condimento leggero. Le insalate del sud-ovest, d'altra parte, sono spesso bombe caloriche grazie al formaggio grasso, alle carni fritte, alle condimenti pesanti e ai toppers per insalata fritti. Ci sono quelli sani là fuori, ma questa categoria di "insalate" dovrebbe essere una bandiera rossa.

Frullati

I frullati possono sembrare sinonimo di cibo salutare, ma la maggior parte delle volte non lo sono. Molti negozi al dettaglio usano miscele per frullato che contengono troppo zucchero aggiunto, specialmente per una persona con diabete. I frullati più sani sono fatti con frutta fresca o surgelata non zuccherata, latte a ridotto contenuto di grassi, yogurt e possibilmente tofu di seta. Latticini a basso contenuto di grassi, tofu di seta e persino una polvere di proteine ​​del siero del latte possono aiutare ad aumentare il contenuto proteico di un frullato, rendendolo un'opzione ben bilanciata. Tuttavia, anche i frullati salutari possono fornire troppi carboidrati se li si rende troppo grandi. Se stai acquistando un frullato pre-confezionato dal negozio di alimentari, leggi l'etichetta del cibo e prendi nota delle dimensioni della porzione raccomandata. Se acquisti un frullato fresco o ne fai uno a casa, spara per una porzione da 8-12 once.

Ristorante patatine fritte

Anche se molti ristoranti ora usano oli che sono senza grassi, le patatine fritte sono generalmente ancora caricate con grassi, calorie e sodio. Una grande porzione di un fast food di solito è di circa 500-600 calorie, 25 grammi di grassi e 1000 mg di sodio. Quindi, invece di patatine fritte, optare per un lato di frutta o insalata invece.

Frozen Pot Pies

Ci sono in realtà un buon numero di pasti sani e gustosi disponibili sul mercato oggi - Healthy Choice e Lean Cuisine offrono opzioni di pasto che sono generalmente a basso contenuto di grassi e sodio. Tuttavia, la maggior parte delle torte congelate viene caricata con grassi, calorie e sodio. Aspettatevi che un tortino surgelato vi costerà tra 600-1000 calorie, da 30 a 60 grammi di grassi e circa 1000 mg di sodio.