Gustosi hamburger di tacchino asiatici
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 288 Grassi 7g Carboidrati 27g Proteine 31g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 4 (1 hamburger ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 288 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 7g | 9% |
| Grasso saturo 1g | 5% |
| Colesterolo 57mg | 19% |
| Sodio 352mg | 15% |
| Carboidrati totali 27g | 10% |
| Fibra alimentare 5g | 18% |
| Zuccheri totali 6g | |
| Include 4 g di zuccheri aggiunti | 8% |
| Proteina 31g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| 84mg di calcio | 6% |
| Ferro 2mg | 11% |
| 583mg di potassio | 12% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 20 minuti, cucinare 20 minuti
porzioni 4 (1 hamburger ciascuno)
Il pensiero di un hamburger di tacchino ti spegne? Non sei solo. Molte ricette di hamburger di tacchino producono panini asciutti e saporiti che non sono divertenti da mangiare. Ma un hamburger di tacchino con deliziosi sapori asiatici vale la pena provare.
Questa ricetta di hamburger di tacchino asiatico è piena di sapore ed è un gioco da fare. Basta unire la carne con pochi ingredienti facili, montare un paio di condimenti gustosi e la cena è servita. Le cipolle sottaceto, la sriracha "mayo" e l'avocado cremoso rendono questo hamburger un pasto sbavante che la tua famiglia amerà.
ingredienti
- 1/4 di cipolla rossa, tagliata a fette sottili
- 3 cucchiai di aceto di sidro di mele
- Zucchero pizzico
- Acqua bollente
- 1/4 di yogurt greco senza grassi non grassa
- 1 cucchiaino di sriracha (o da gustare)
- 1 libbra di tacchino macinato
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cipolle verdi tritate
- 2 cucchiaini di zenzero grattugiato fresco
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- Spray da cucina
- 4 piccoli panini integrali
- 1 tazza di spinaci baby
- 1/2 piccolo avocado, affettato sottilmente
Preparazione
- Prepara le cipolle sottaceto. Mettere le cipolle tagliate a fettine sottili in un vasetto. Aggiungi aceto di mele e zucchero. Versare acqua bollente sulla cima per coprire le cipolle. Coprire e conservare in frigorifero mentre si preparano gli ingredienti rimanenti.
- Per preparare lo sriracha "mayo", mescola yogurt e sriracha, regolando secondo necessità per il livello di spezia desiderato. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- Prepara gli hamburger. In una grande ciotola, unire il tacchino, l'aglio, le cipolle, lo zenzero, l'olio di sesamo e la salsa di soia. Forma in quattro polpette.
- Scalda una padella antiaderente di grandi dimensioni a fuoco medio. Spruzzare con spray da cucina. Aggiungere hamburger e cuocere fino a quando i fondi sono dorati, circa 5-8 minuti. Capovolgere e cuocere dall'altra parte fino a quando gli hamburger non saranno cotti. Un termometro inserito nel centro dovrebbe leggere 165F quando sono fatti.
- Per assemblare hamburger, mettere hamburger cucinati su focacce di grano intero. Top con spinaci, avocado affettato, cipolline sott'aceto e sriracha "mayo".
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Puoi usare il pollo macinato al posto del tacchino.
Per un pasto senza glutine, usa il tamari a basso contenuto di sodio al posto della salsa di soia (o scegli una marca di salsa di soia senza glutine) e sostituisci il panino con il tuo panino senza glutine o involucro di lattuga preferito.
Consigli per cucinare e servire
Servire con un contorno di frutta fresca, un'insalata o verdure al vapore per un pasto equilibrato.
