Pane tostato di patate dolci con burro di mandorle e miele di zenzero e miele
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 277 Carbo 14g Carbo 35g Proteina 8g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 277 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 14g | 18% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 83mg | 4% |
| Carboidrati totali 35g | 13% |
| Fibra dietetica 8g | 29% |
| Zuccheri totali 12g | |
| Include zuccheri aggiunti 0g | 0% |
| Proteina 8g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 136mg | 10% |
| Ferro 3mg | 17% |
| 779 mg di potassio | 17% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 10 minuti
porzioni 2
Non pensare che i tostapane siano solo per il pane. Preparati a preparare la tua nuova colazione preferita. Questa ricetta "brindisi" è un modo sano per servire patate dolci, ed è dolce e saporita e vanta molteplici ingredienti anti-infiammatori, oltre a nessuna farina raffinata.
Le patate dolci sono una buona fonte di nutrienti come la vitamina C e il manganese, oltre a fornire fibre di riempimento. Sono anche un'ottima fonte di antiossidanti: i fitonutrienti delle patate dolci hanno dimostrato proprietà antinfiammatorie. Questo è più vantaggi di un pezzo di pane che ti darebbe.
Per completare questo brindisi, aggiungiamo anche kiwi ricchi di fibre e burro di mandorle saporito e gustoso per il cuore. Bonus aggiuntivo: puoi montare l'intera ricetta in meno di 15 minuti.
ingredienti
- 1 patata media dolce, pelata o non pelata
- 3 cucchiai di burro di mandorle
- 1/2 cucchiaino di miele
- 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
- 2 kiwi medio, pelati o non pelati
Preparazione
1. Tagliare la patata dolce in senso longitudinale a fette di 1/4 di pollice.
2. In una piccola ciotola, mescolate burro di mandorle, zenzero e miele insieme fino a quando non saranno uniti.
3. Tostare le fette di patata dolce nell'impostazione alta del tostapane fino a quando le fette di patata dolce sono morbide e cotte. Nota, potrebbe essere necessario brindare 2 o più volte per portarli in questo stato.
4. Distribuire un lato di ogni fetta delle fette di patate dolci tostate con la miscela di mandorle e zenzero e aggiungere le fette di kiwi.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Qualsiasi tipo di noce o burro di semi può essere sostituito dal burro di mandorle. Anche i burri di semi di girasole o di arachidi funzionano alla grande e hanno tutti un profilo calorico simile. Aggiungere uno strato di semplice yogurt greco sul burro di noci per fornire un apporto proteico. Per una spinta di potassio, scambia le fette di banana per il kiwi.
Se hai a portata di mano bacche fresche o congelate, usale al posto del kiwi per antiossidanti anti-infiammatori extra. Per cambiare ulteriormente il profilo del gusto, prova lo spezia della torta di zucca al posto dello zenzero.
Consigli per cucinare e servire
Se vuoi fare questa colazione, metti insieme le due metà come un panino, avvolgi un foglio di carta e mangia in movimento. Abbinalo ad un cacao matcha latte cremoso o ad una terza tazza di yogurt bianco per una colazione equilibrata.
Potrebbe essere necessario eseguire più volte ogni porzione di patata attraverso un ciclo di tostatura. Mantieni il tuo tostapane basso-medio, in modo da poterlo eseguire attraverso più cicli per ammorbidirlo senza bruciarlo.
