Frullato di fragole e banana senza latticini
Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie 250 grassi 1g carboidrati 63g Proteine 3g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 (1 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 250 |
| % Valore giornaliero* | |
| Totalmente grasso 1g | 1% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 6mg | 0% |
| Carboidrati totali 63g | 23% |
| Fibra dietetica 6g | 21% |
| Zuccheri totali 41g | |
| Include zuccheri aggiunti 8g | 16% |
| Proteina 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 46mg | 4% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 896 mg di potassio | 19% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
Prep 5 minuti, cucinare 0 min
porzioni 2 (1 tazza ciascuno)
I frullati non sono solo deliziosi, ma faranno iniziare bene la tua famiglia al mattino, e sono l'opzione ideale per una colazione on-the-go. Sono anche un ottimo modo per far conoscere ai tuoi figli frutta e verdura che altrimenti non sarebbero disposti a provare.
Ci sono molte ricette di frullato tra cui scegliere, ma se hai delle allergie, trovare una ricetta che funzioni per te può sembrare difficile. Se hai un'allergia al latte, tuttavia, puoi preparare i tuoi frullati senza latte, optando per una base di succo al 100% o usando un'alternativa al latte, come latte di soia, latte di mandorla o latte di canapa. Ognuna di queste opzioni consentirà a chi ha un'allergia al latte di fare il frullato perfetto!
ingredienti
- 1 o 2 tazze di succo d'arancia o latte senza latte
- 2 banane, fresche o congelate
- 2 tazze di fragole decorticate, fresche o congelate
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di semi di lino macinati (facoltativo)
Preparazione
- In un frullatore, combinare 1 tazza di succo o latte, banane, fragole, succo di lime, miele e semi di lino, se si utilizza.
- Miscela, aggiungendo un altro succo d'arancia o latte un po 'alla volta, se necessario, fino a quando il frullato non è denso ma versabile. Servire immediatamente.
Sostituzioni degli ingredienti e punte di cottura
Hai alcune opzioni quando si tratta di un latte senza latte. Il latte di soia è un po 'più alto di calorie, ma vanta anche più proteine e vitamine del gruppo B.
Il latte di mandorla, d'altra parte, è più alto in vitamina D e calcio.
Il latte di canapa non è tradizionalmente il preferito; tuttavia molti vegetariani hanno familiarità con questa opzione. Il latte di canapa ha una consistenza più cremosa, che spesso funziona bene in un frullato. Il latte di canapa può essere ricco di acidi grassi omega 3, ma è importante utilizzarne uno fortificato con calcio e vitamine per ottenere il tipo più nutriente.
Noterai che questa ricetta non include il ghiaccio, perché il trucco per un buon frullato senza latte è quello di abbandonare il ghiaccio e utilizzare invece frutta congelata. Questo offre il massimo sapore e aiuta a mantenere il frullato dal diventare acquoso. Un mix di frutta fresca e congelata funziona bene a seconda di ciò che hai a portata di mano. Per i migliori risultati, almeno la metà della frutta dovrebbe essere congelata.
Quando hai le banane che stanno diventando troppo mature, semplicemente sbucciatele e mettetele in un sacchetto di plastica con cerniera nel freezer.
Saranno perfetti per lanciarti nel tuo frullato in qualsiasi momento. Non preoccuparti se diventano un po 'marroni, il loro sapore non ne risentirà. La banana congelata aggiungerà una consistenza cremosa al frullato.
Un frullato è anche una ricetta perfetta per intrufolarsi in qualche nutrizione. I semi di lino macinati sono ricchi di acidi grassi omega-3 che sono importanti per la salute del cuore, oltre ad essere ricchi di fibre.
Un'altra opzione è aggiungere semi di chia, che sono anche utili per costruire il contenuto di fibre del frullato. Tieni presente che i semi di chia tendono ad assorbire liquidi, quindi non aggiungere troppo, in quanto possono influenzare lo spessore del tuo frullato.
Se ti piace il tuo smoothie sul lato più dolce puoi aggiungere ingredienti come lo sciroppo d'acero, l'agave, il miele o anche gli edulcoranti non calorici se vuoi mantenere le calorie sotto controllo.
Un buon trucco per fare un frullato è versare prima i liquidi, quindi aggiungere i solidi. Questo aiuta a garantire che tutti gli ingredienti siano miscelati in modo uniforme. Se hai dei residui, versa negli stampi per ghiaccioli e gela per uno spuntino delizioso!
