Verdure a spirale per una dieta sana

Che succede con le verdure a spirale, ed è una tendenza che merita di essere esaminata? A nostro parere, è un modo delizioso di servire verdure e guadagnerà popolarità solo quando le parole si diffondono e le persone lo provano. Ed è un modo fantastico per aggiungere più verdure alla dieta della tua famiglia in un modo meno ovvio.

Cosa significa Spiralizing?

Fondamentalmente, usi una verdura cruda, come zucchine, zucca, patata dolce o barbabietola, e la trasformi in un filo simile alla pasta che puoi usare al posto della pasta tradizionale. Per fare questo, è possibile utilizzare un gadget da cucina elegante chiamato a spirale. Tuttavia, se non si dispone di un dosatore a spirale, è comunque possibile provare i noodles vegetariani utilizzando strumenti da cucina comuni, come un pelapatate, un pelapatate o un coltello.

Questi "noodles" sono senza glutine e aggiungono bellissimi colori al tuo piatto. Offrono anche tutti i benefici per la salute di verdure aggiunte, come vitamine, minerali, fibre, antiossidanti, sostanze fitochimiche e altro ancora. Con i bambini, l'esposizione frequente ai cibi è un modo fondamentale per farli gustare e mangiare quei cibi. Quindi questo è un altro modo per esporre i bambini alle verdure in un modo nuovo e divertente.

Come Spiralizzare le Verdure

Quando si sviluppano le verdure a spirale, pulire la verdura come si farebbe normalmente prima di prepararla. Per zucchine e zucca, puoi lasciare il peeling. Per le barbabietole sbucciate prima di procedere alla spirale e per le patate e le patate dolci il peeling è facoltativo. Questa risorsa "Cosa posso spiralizzare?" Ha un elenco di verdure e frutta che puoi spiralizzare, se devi sbucciarlo o meno, e suggerire semplici preparazioni (crudo, cotto, saltato, arrostito e altro).

Se non si dispone di un spiralizzatore, è possibile utilizzare uno dei seguenti strumenti e tecniche:

Pelapatate: Usa il tuo sbucciatore per sbucciare lunghi filamenti tipo noodle dal tuo ortaggio.
Julienne Peeler: Ancora una volta, usa il tuo julienne peeler per sbucciare lunghi filamenti tipo noodle dal tuo ortaggio.
Coltello: Usa un coltello per affettare le strisce lunghe del vegetale e continua a tagliare fino a raggiungere la dimensione desiderata.

Coinvolgere i tuoi figli

Mentre inizi la tua avventura a spirale, ti starai chiedendo come farai mangiare ai tuoi figli queste deliziose verdure a spirale. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare.

Inizia con verdure dal sapore delicato: Verdure come zucchine, gambi di broccoli, cetriolo, patate, patate dolci e carote sarebbero verdure buone per cominciare.
Sbuccia se hai bisogno di un aspetto: Se il tuo bambino resiste naturalmente ai cibi verdi (o alla pasta con fili verdi), prima sbuccia le zucchine. La polpa delle zucchine si colora di noodle e potrebbe essere confusa con le tagliatelle se si ha un approccio più snello al servizio.
Taglia: Se stai usando un spiralizer, potresti avere alcuni noodles molto lunghi. Potresti voler tagliare i tuoi spaghetti in pezzi più maneggevoli e più piccoli per il tuo bambino.
Aggiungilo: A cosa puoi aggiungere piccoli pezzetti di verdure a spirale? Magari aggiungine un po 'di insalata di pasta, insalata verde o salse. Abbiamo persino aggiunto carote a spirale a un sandwich.
Porta i bambini in cucina: Se non stai cercando di intrufolare le verdure a spirale nel tuo pasto, porta i bambini in cucina per aiutare. Impareranno a conoscere i pasti salutari insieme a te, offrendoti tempo insieme e dando al tuo bambino l'importante compito di aiutare a nutrire la famiglia. A seconda dell'età, anche se il bambino non è in grado di realizzare una spirale a spirale del vegetale, può lavare la verdura, eventualmente sbucciarla, tagliarla a pezzi più piccoli e / o piastrarla.

Verdure a spirale è un altro strumento per il tuo tesoro di modi per portare le verdure sul tavolo e nelle bocche dei tuoi figli. Se i tuoi figli mangiano liberamente le verdure o le resistono ad ogni pasto, questo è un modo per presentarle con una consistenza e uno stile diversi che possono aiutarti a ottenere una vittoria vegetale.