Risparmia sui generi alimentari e continua a servire cibi sani

Fare la spesa può essere un bel lavoro e può anche fare un grosso errore nel budget mensile. Ma con alcuni suggerimenti e una piccola pianificazione, puoi risparmiare denaro al supermercato senza rinunciare a cibi sani.

La chiave è tenere un inventario di cucina e pianificare i pasti in base a ciò che è in stagione e ciò che è in vendita. Fai scorta di prodotti sfusi, in scatola e surgelati quando sono disponibili a un prezzo ragionevole, e acquista solo abbastanza deperibili per durare fino al prossimo viaggio di shopping.

Tenere un inventario della cucina e pianificare i pasti prima di acquistare

Dai un'occhiata ai tuoi armadietti della cucina per vedere cosa hai a disposizione. Crea un elenco di tutto ciò che trovi, su un foglio di carta o in formato digitale (le app di note su smartphone funzionano perfettamente per questo in modo da non doverti preoccupare di lasciare la tua lista a casa).

Prepara un programma completo di pasti per la settimana o, almeno, pensa ad alcuni degli alimenti che pianifichi di preparare, o cosa ti piace avere a portata di mano. Dai un'occhiata agli annunci per il tuo negozio di alimentari locale, o guarda il loro sito web, per vedere cosa è in vendita. Mescola e abbina i tuoi pasti in modo da poter sfruttare al meglio gli articoli meno costosi.

Quando pianifichi i tuoi pasti, scegli diverse ricette che usano gli stessi ingredienti deperibili. Ad esempio, se i petti di pollo sono in vendita, pianifica un petto di pollo arrosto una notte e un caesar di pollo avvolge più tardi nella settimana. Oppure prepara un'insalata di spinaci una sera e gli spinaci saltati alla prossima.

Non dimenticare di pianificare gli avanzi

Stendi i tuoi dollari pianificando i pasti per i tuoi avanzi. Ad esempio, forse arrosto di manzo è in vendita, e tu non vuoi tre notti di esso. Vai avanti e prepara alcuni piatti surgelati fatti in casa che puoi conservare nel congelatore. Congelare i cibi in contenitori a prova di microonde o creare sacchetti di alluminio che possono essere introdotti nel forno.

Ci vuole un po 'di tempo, ma pianificare i pasti può farti risparmiare denaro e rendere più facile il tuo viaggio di shopping. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare:

Acquista una brocca per filtro dell'acqua invece di costose bottiglie d'acqua individuali.
Acquista oggetti sfusi quando sono in vendita. Lo stesso vale per prodotti in scatola, verdure surgelate, pesce e frutti di mare.
Compra un pollo intero e taglialo da solo.
Quando le carni sono in vendita, è possibile acquistare quantità maggiori e congelare i singoli pezzi nel congelatore.
Usa carta per freezer o sacchetti per congelatore in modo da non finire con bruciature da congelatore.
Cerca coupon online e su giornali e riviste.
Usa fagioli secchi come fonte proteica perché sono molto più economici delle carni (pensi ai fagioli neri nei tuoi burritos invece che nella carne di manzo).
Il prodotto fresco è spesso un buon acquisto, soprattutto quando è di stagione, ma scegli attentamente e non comprare più di quello che potrai consumare in pochi giorni, quindi non sprecare nulla a causa del deterioramento.
Cerca diversi modi per preparare i tuoi cibi in modo che i tuoi pasti non diventino noiosi. Le patate possono essere cotte o bollite una notte e magari arrostite o schiacciate la sera successiva.
Mantieni interessanti le tue insalate cambiando verdure e condimenti.
Salta i cibi pronti perché sono costosi e spesso non sono così salutari.

Scegli tagli più economici e più magri di manzo. Ridurrai i grassi saturi e risparmierai denaro.
I tagli più economici di manzo devono essere cucinati a temperature più basse e periodi di tempo più lunghi, quindi sono buoni per zuppe e stufati.
Prepara i tuoi snack con noci miste, cereali secchi, uvetta e altri ingredienti.
Dividere gli snack in porzioni individuali e tenerli in sacchetti per controllare l'apporto calorico.
Esplora una volta al mese Cucinando. Con questo metodo, prepari un mese di pasti in un solo fine settimana. Perfetto se hai un congelatore più grande.
Puoi anche andare a negozi di preparazione pasti che offrono ingredienti di alta qualità a un costo ragionevole.

Una parola da Verywell

Un'attenta pianificazione e una buona lista della spesa possono aiutarti a risparmiare denaro e ottenere un carrello di generi alimentari sani. E questo è importante perché è molto più facile seguire una dieta sana quando si rifornisce la cucina con cibi nutrienti.