Come si può mangiare sano con un budget
Mangiare un sacco di cibi nutrienti non deve costare una fortuna. Con un po 'di riflessione e un po' di pianificazione, puoi mangiare cibi più sani senza spendere soldi.
Mangiare più pasti a casa
Il cibo costa di più quando qualcun altro lo prepara e lo serve a te. Non è una sorpresa, ovviamente. La ristorazione del ristorante è comoda e piacevole, ma è anche costosa, almeno se stai andando in stabilimenti regolari.
I fast food sono meno costosi dei normali ristoranti, ma la maggior parte di essi serve cibo meno nutriente, quindi, anche se può sembrare conveniente mangiare in questo modo, a lungo termine, non va bene per la vita o la salute.
Non è un cuoco esperto? Va bene: cucinare non ha bisogno di essere complicato purché tu scelga ricette che non siano difficili e fai scorta della tua cucina con alcune nozioni di base.
Pianificazione dei pasti
Quando mangi a casa, hai il controllo su tutti gli ingredienti che entrano in ogni piatto - e puoi scegliere i piatti che compongono ogni pasto (è una buona cosa poter esercitare quel tipo di potere).
I pasti sani hanno tutti un modello simile: una fonte proteica, alcuni frutti o verdure e cereali integrali o amido. Servire ogni pasto con una bevanda salutare. Anche la dimensione della porzione è importante, sia per il conteggio delle calorie che per la pianificazione del pasto.
Anche la pianificazione dei pasti ti aiuta a risparmiare denaro. Quando pianifichi qualche giorno o una settimana di pasti, scegli i piatti che includono gli ingredienti in vendita (controlla gli annunci sui giornali o vai online per vedere le vendite in evidenza dei tuoi negozi locali) o che hai già a portata di mano. Quindi, quando il pollo è in vendita, pensa a qualcosa del genere - servi un semplice pollo arrosto una sera e poi usa gli avanzi per la zuppa di pollo fatta in casa più tardi nella settimana.
Risparmiare denaro con Shopping più intelligente
Un'attenta pianificazione del pasto va a finire nel migliore acquisto di generi alimentari. La prima cosa è decidere quanti viaggi shopping farai per la settimana (e quando). Questo perché hai due grandi categorie di cibo - roba che dura un po 'e cose che vanno male velocemente. E la maggior parte degli alimenti più sani peggiora rapidamente se non li immagazzini correttamente.
Non comprare più frutta e verdura fresca di quanto hai bisogno. I prodotti freschi vanno male in pochi giorni, e se non li usi, dovrai buttarli via, e questo è solo sprecare soldi. Quindi, mentre potresti pianificare una settimana intera di pasti, potresti voler fare due viaggi di shopping separati per la settimana.
Marche di negozi, merci in scatola, articoli sfusi e alimenti surgelati
Un altro modo per fare acquisti intelligenti è cercare i marchi del negozio di alimenti in scatola e surgelati. Sono meno costosi e altrettanto nutrienti sono i marchi che hanno un costo più elevato, quindi quando vengono messi in vendita, prendi un po 'di più. Le merci in scatola durano a lungo e i cibi congelati vanno bene per almeno sei mesi. Inoltre, cerca gli alimenti che puoi acquistare alla rinfusa e conservare a lungo. Mantieni un elenco dei tuoi articoli sfusi: ogni volta che uno viene messo in vendita, è tempo di fare scorta.
Inoltre, acquista gli alimenti nel loro stato meno preparato. È un po 'più di lavoro tagliare un pollo intero - o anche una testa di broccoli), ma è più economico che comprare un pacchetto di pezzi. Questo vale anche per la maggior parte dei cibi pronti - di solito è più economico preparare i piatti da zero.
Usare una lista (e controllarla due volte)
Non dimenticare la lista della spesa. Questo è enorme - se non hai la tua lista, c'è una buona possibilità che tu possa comprare più del necessario o dimenticare qualcosa di cruciale. Faccio la mia lista sul mio smartphone, quindi la possibilità che io lo dimentichi è quasi zero.
Selezione di cibi stagionali
Un altro grande risparmio di denaro è quello di basare i menu su qualsiasi frutta fresca e verdura sono di stagione. Ad esempio, scegliere verdure, fragole, broccoli e ananas in primavera; pompelmo, uva, fagiolini, piselli e pomodori in estate; Zucca di ghiande e butternut, bietole e rape in autunno; e agrumi, kiwi, cavoli e cavoletti di Bruxelles in inverno. Alcuni articoli come carote, mele, peperoni e patate sono accessibili tutto l'anno.
Che dire di Organics e alimenti salutari?
Gli alimenti salutari e quelli organici sono quasi sempre venduti a un prezzo premium, specialmente i beni confezionati. Non hai bisogno di spendere soldi per cibi e snack preconfezionati di cibi preconfezionati - frutta e verdura intere sono meno costose e probabilmente più sane.
E c'è questo. Gli alimenti biologici probabilmente non sono più nutrienti di quelli coltivati con metodi convenzionali, quindi non sentirti in colpa se non puoi permetterli. Inoltre, la Food and Drug Administration degli Stati Uniti e gli U.S.D.A. impostare livelli di sicurezza per i residui di pesticidi e erbicidi e ispezionare regolarmente gli alimenti per assicurarsi che siano sicuri da consumare.
Come ottenere ulteriore aiuto
Se ancora non riesci a allungare il budget a sufficienza per nutrire la tua famiglia, controlla programmi come il Programma di assistenza nutrizionale supplementare (SNAP) dell'U.S.D.A. o cerca banche alimentari locali. E controllare con la scuola locale per quanto riguarda i programmi di pasto per i bambini.
